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【正広作】 MV-本焼 牛刀180mm 正広 マサヒロ 14810

●正広オリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現した●抗菌剤入りの樹脂性ハンドルは、抗菌対策に優れ、耐腐食性も良い●洋食、和食の料理に対応できる包丁

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出品者:ラフゴ株式会社

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仕様

項目牛刀180mmペティ 90mmペティー 120cmペテー150mm骨透(角)牛刀210mm牛刀240mm牛刀270mm牛刀300mm筋引240mm筋引270mm三徳型175mmディンプル210mmディンプル240mmサーモン240mmサーモン270mm
本体重量140g60g70g80g140g150g210g230g255g180g190g130g150g210g215g180g
素材(主)詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム当社オリジナル ステンレス鋼(MBS-26)材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
素材(副)の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂
生産国日本日本日本日本日本日本日本日本日本日本日本日本日本日本日本日本
取っ手素材の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂の材質:ポリアセタール樹脂