YUKI270

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【Vita Craft】ソフィアⅡ フライパン 22cmを使って、ささみのチーズ巻きを作りました。火の通りがとても均一で、ささみの中までふっくらジューシーに焼き上がり、表面にはこんがりとした美しい焼き色がつきました。熱伝導が良く、少ない油でも焦げつかずヘルシーに仕上がるのはさすがビタクラフトです。また、ブロッコリーやミニトマトなどの付け合わせも同じフライパンでさっと炒めることができ、調理がスムーズに。野菜本来の旨味もしっかり引き出せました。気になる点としては、フタがセットになっていないこと。蒸し焼きや無水調理を活かすためにはフタがほぼ必須なので、できればセット販売にしてほしかったです。とはいえ、使いやすさ・仕上がりの美しさ・洗いやすさなど全体的には...

【Vita Craft】ビタクラフトソフィアⅡ フライパン 22cm　1742

話題の道具

YUKI270 @u0000297 5/26

今回はこのソースパンで、じゃがいもグラタンを作りました。バターを溶かしてニンニクの香りを移し、スライスしたじゃがいもを炒めてから牛乳で煮込み、オーブンで焼き上げました。熱伝導が良いので、じゃがいもにもじんわり火が入り、ホクホクの食感に。ホワイトソースなしでも、牛乳だけでしっかりコクのある味に仕上がりました。見た目も可愛いので、スープなどは、出来上がったらそのまま食卓に出せるのも嬉しいです。ひとつ気になった点は、煮込んだ後に少し焦げつきが出たこと。ただ、すぐにお湯に浸けておけばスルッと落ちるので、お手入れにそこまで苦労はしませんでした。 ...

【野田琺瑯】ソースパン 14cm ホワイト IH対応クルール CL-14NW

“つぼみ”のように愛らしい『野田琺瑯』の新シリーズ「クルール」。木材と琺瑯をあわせたほっこりとやさしいデザインは、どんなインテリアにも馴染みます。毎日のお料理に使い勝手のよいソースパンは、サッと取り出せて、気軽に使えるサイズ感が魅力。朝食のスープやお料理の下ごしらえにも使いやすく、フタが付いて深さもあるので、コトコトと煮込むようなお料理にもピッタリです。※IH200V対応琺瑯（ホーロー）について金属の表面に高温でガラスを焼き付けることで生まれる「琺瑯（ホーロー）」は、熱伝導率が高く保温性に優れた金属のよさと、耐食性や光沢感といったガラスのよさの、両方を兼ね備えた逸品。表面がガラスなので雑菌が繁殖しにくく、金属イオンの発生がないので食品の味を変えません。におい移りしにくく、酸にもアルカリにも強いので、ニオイの強いものや塩分の高い食材を調理するときも安心。もちろん、そのまま冷蔵庫で保管することもできます。表面がつるつると滑らかだから、汚れやキズがつきにくく、お手入れ簡単。■内側は鉄、表面はガラス質なので、化学物質や金属イオンが溶け出しません

YUKI270 @u0000297 5/26

見た目の可愛さに惹かれて購入しました。ハート型のフォルムは食卓に出すだけで気分が上がり、今回は、フレンチトースト風のパンプディングを焼いてみましたが、焼き色もしっかりついて、ふんわり美味しく仕上がりました。オーブン対応で、スイーツやグラタン、スープなど幅広く使えます。冷蔵庫・冷凍もOKなので、作り置きにも便利ですし、お手入れも簡単で助かります。一方で、少し重さがあるのは気になる点です。陶器製なので仕方ないですが、洗うときや出し入れの際に慎重になります。また、容量は少なめなので、一人分や副菜用として使うのがちょうどよい印象です。それでも、見た目の可愛さと使い勝手の良さは抜群で、ちょっと特別感のある食卓にしたいときにぴったり。プレゼントにもおすすめできるアイテムです。 #グラタン #スープ #手入れ #ラムカンダムール #チェリーレッド #オーブン #クルーゼ #フタ付 #フレンチトースト風 #パンプディング

【ル・クルーゼ】ラムカンダムールフタ付 910031-00 チェリーレッド

●直火でのご使用は出来ません●耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。●冷蔵庫、フリーザーでの保冷もOK。●汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。●水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、清潔にご使用いただけます。●フタ付きなので、角砂糖やキャンディなどのキャニスターとしてもご利用いただけます。