見た目の可愛さに惹かれて購入しました。ハート型のフォルムは食卓に出すだけで気分が上がり、今回は、フレンチトースト風のパンプディングを焼いてみましたが、焼き色もしっかりついて、ふんわり美味しく仕上がりました。オーブン対応で、スイーツやグラタン、スープなど幅広く使えます。冷蔵庫・冷凍もOKなので、作り置きにも便利ですし、お手入れも簡単で助かります。

一方で、少し重さがあるのは気になる点です。陶器製なので仕方ないですが、洗うときや出し入れの際に慎重になります。また、容量は少なめなので、一人分や副菜用として使うのがちょうどよい印象です。

それでも、見た目の可愛さと使い勝手の良さは抜群で、ちょっと特別感のある食卓にしたいときにぴったり。プレゼントにもおすすめできるアイテムです。


今回はこのソースパンで、じゃがいもグラタンを作りました。
バターを溶かしてニンニクの香りを移し、スライスしたじゃがいもを炒めてから牛乳で煮込み、オーブンで焼き上げました。

熱伝導が良いので、じゃがいもにもじんわり火が入り、ホクホクの食感に。ホワイトソースなしでも、牛乳だけでしっかりコクのある味に仕上がりました。見た目も可愛いので、スープなどは、出来上がったらそのまま食卓に出せるのも嬉しいです。

ひとつ気になった点は、煮込んだ後に少し焦げつきが出たこと。ただ、すぐにお湯に浸けておけばスルッと落ちるので、お手入れにそこまで苦労はしませんでした。

全体としてはとても満足で、これからも日常使いに活躍してくれそうです。



【Vita Craft】ソフィアⅡ フライパン 22cmを使って、ささみのチーズ巻きを作りました。火の通りがとても均一で、ささみの中までふっくらジューシーに焼き上がり、表面にはこんがりとした美しい焼き色がつきました。熱伝導が良く、少ない油でも焦げつかずヘルシーに仕上がるのはさすがビタクラフトです。

また、ブロッコリーやミニトマトなどの付け合わせも同じフライパンでさっと炒めることができ、調理がスムーズに。野菜本来の旨味もしっかり引き出せました。

気になる点としては、フタがセットになっていないこと。蒸し焼きや無水調理を活かすためにはフタがほぼ必須なので、できればセット販売にしてほしかったです。

とはいえ、使いやすさ・仕上がりの美しさ・洗いやすさなど全体的には大満足。毎日の料理がちょっと楽しくなる、おすすめのフライパンです。
