suzuki

おもてなし料理やお菓子づくりが趣味のワーママライター、スズキと申します。     現在はパートとして週 5 日勤務をしながら、小学生と年少の 2 人の子どもを育てています。慌ただしい毎日ですが、料理好きな私にとって、料理の時間は大切なリフレッシュの時間でもあります。   今日は、長年愛用している Fissler の圧力鍋「ビタクイック」の魅力についてお話しします。     【 ビタクイックの特徴 】 Fissler はドイツの老舗調理器具ブランドで、品質の高さに定評があります。ビタクイックは、高い機能性と安全性を兼ね備えた圧力鍋です。 圧力鍋というと「ハードルが高い」「怖い」というイメージを持つ方も多いかもしれません。実は私もその一人でした。けれどビタクイックは、操作がシンプルで加圧状態が分かりやすく、しっかりしたロック機能があり、安心して使うことができています。     【 時短と「ちゃんと作りたい」を両立 】 仕事・家事・育児をこなす毎日の中で、夕方はまさに時間との勝負です。   「なるべく調理時間を短くしたい」 でも 「手作りの美味しさも大切にしたい」   そんな相反する気持ちを、この圧力鍋は叶えてくれます。   例えば、うっかりご飯を炊き忘れた日。通常なら絶望しかねない場面ですが、ビタクイックを使えば白米がなんと加圧３分で炊き上がります。短い加圧時間で...