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初めまして。昔ながらの道具に愛を感じる２児の母です。 今回は存在感ありありのせいろについてご紹介。 過去使用していた【中華せいろ】 現在使用している【和せいろ】 好きな点ちょっとな～な点をお伝えします。 せいろは我が家のレンジ機能を兼ね備えています。 実はオーブンレンジが故障して以来購入していません。 便利だけどあまりレンジが好きじゃない方向きかな。今後オーブン機能だけなら買いたい。 【中華せいろ 好きな点】 ①軽い 壁にかけたりの収納も可能かと思う。 ②重ねてたくさんの調理を一気にできる。 ③そのまま食卓に出せる。 ④湯気の魔力。 ⑤肉まんのおいしそう！感が増す。 ⑥ご飯を温め治せる。 ⑦一気に調理可能 【中華せいろ ちょっとな～な点】 ①我が家では様々な鍋を使用するため受け台を使用しますが底を焦がしてしまい劣化の上 止めてる部分が外れた。ロール状にせいろ自体がほどけていきます。 ほどけだしたら止められなった…。 ②軽いため壊れやすい。 ③和せいろより通気が良いので熱の伝わりが少し遅い。 【和せいろ 好きな点】 ①熱の伝わりがすごく強い。 ②ヒノキの香りが初回のみ素晴らしい 私は心地よかったけど嫌いな人もいるかも。 ③ヒノキという点と高熱を通すので殺菌力とカビが生えない事に期待。 ④圧倒的存在感 写真で見るよりデカイ！ 【大きさ】 和セイロ：(約)Ａ24.5(23)×Ｂ14×Ｃ27(25)ｃｍ（約1升用） 釜ふた：(約)直径 26cm x 高さ9cm（板厚3ｃｍ） ⑤少々じゃ壊れない。 ⑥茶碗蒸し...

はじめまして☺ 昔ながらの道具に愛を感じる２児の母です。 今回は毎日の我が家に欠かせない２種類の土鍋についてご紹介します。 炊きあがった時に重たい蓋をあけて自分の顔が温かい湯気とごはんに対面した時。 何とも言えない音…。ふつふつ…。みたいな冷たい空気に触れた時のサウンド。 炊飯ジャーもそうかもしれませんが…。なんか違う気がする。 そして土鍋の方が炊き上がるまでもドラマチック！でごはんもおいしく感じる。 土鍋は炊けるまで蓋の隙間から炊き上がった水分がブシャー！と言いながら噴き出すこともあります。  今までの炊飯器と私 以前は炊飯ジャーを使用していましたが炊いた後冷凍するとか冷凍したご飯を使いまわすとか忘れちゃうタイプなんですよね…。カリカリになると悲しい…。 土鍋にしてからはジャーのように窯だけではなく全てを毎回たわしで洗うのでごはん忘れがなくなりました。 現在は10年仕様にてひび割れているような感じですが炊く直前に水を号数入れれば漏れないです。 というか漏れないと思っているだけかも💦 多分数回焦がしたのでひび割れたのかもしれません 買って使用初回はひび割れないようにお米を入れておかゆを炊き土鍋をよく乾燥させる【目止め】という作業をしてひび割れにくくします。 朝のルーティン 平日は子供を送り届けた後勤務しております。なので朝５時半以降起きて一番にご飯を炊くことが多いです。ブクブクという音に耳を傾けながら支度してます。 ①前日に必要号数研いだお米をざるに上げて下にボールをかまして...