1人暮らしならフライパンのサイズは24〜26cmがおすすめです。これくらいあれば2人分の炒め物はもちろん、深さのあるものを選べば煮物も作れるので、お鍋も不要になりますよ。
素材は扱いやすさならアルミがおすすめですが、長く使いたいならステンレスも選択肢に入れてみましょう。
また、ガス•IH両方に対応しているものなら、引っ越しなどで調理環境が変わっても買い換えることなく使えますよ。
さらに、持ち手が引っ掛けられるようになっていれば、収納場所にも困りません。
私はティファールの「IHルージュ•アンリミテッド フライパン」を使用していますが、コーティングのおかげでこびりつきにくく、重さもちょうど良いので調理もしやすいです。
フタは別途必要なものの、引っ掛けて収納できるので収納も楽々で、調理から後片付けまでノンストレスです。
少し深めでお鍋としても使用できるマルチパンもラインナップされているので、ぜひチェックしてみてください。

【商品レビュー】ティファール 「IHルージュ・アンリミテッド フライパン」 26cm IH ガス火対応 の口コミ・評価

運動経験ゼロ&うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に。現在は各SNSで食べて痩せるためのダイエットレシピを発信す るほか、企業や他メディアにもレシピを提供している。