Kaori

こんにちは。 在宅で仕事をしながら、小学生の子どもを育てるKaoriと申します。 今日は、料理が得意ではない私でも、「これは使いやすい」と感じた、ジオ・プロダクトの片手鍋をご紹介します。 毎日使える、ジオ・プロダクトの片手鍋 ジオ・プロダクトシリーズは、無水調理ができる、多重構造のステンレス鍋。少ない水分でも食材の旨みを引き出してくれるのが特徴です。シリーズの中でも、この20cmという程よい大きさの片手鍋は、副菜や味噌汁を作るのにぴったりで、ほぼ毎日使っています。 忙しい毎日でも、美味しいご飯が作れる理由 小学生の子どもがいて、栄養バランスも無視できない我が家。宿題の見守りや自身の仕事もあって、料理ばかりに時間を割くことは難しい。 そんな私にとって、この鍋を迎えたことで、料理の時間がとても楽になりました。 公式ページでは食材の保存は推奨されていないのですが、朝、下ごしらえした食材を鍋に入れ、鍋ごと冷蔵庫に入れておき、「あとは火にかけるだけ」の状態にしておくと、仕事終わりでクタクタの状態でも、美味しいご飯にすぐありつけます。 無水調理ができるこの鍋は、いつもの野菜を少量の水で蒸すだけで、本来の甘みがしっかり引き出されるため、味が格段に変わります。食材が柔らかく仕上がるので、子どもが野菜をペロリと食べてくれるようになったのも、うれしい変化でした。 お手入れが簡単で、長く使える また、お手入れが簡単なのも助かっています。こびりつきや焦げつきは、ステンレスたわしでゴシゴシこすればすぐ綺麗に。蓄積された頑固な汚れは、重曹をつけて磨けば綺麗になりま...