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  まずご紹介するのは、「 ピコ・ココットラウンド 」です。 ピコ・ココットラウンドは鋳物ほうろう製の鍋で熱伝導率と保温性に優れており、素材の水分を活かした調理が特徴です。   おすすめポイント ・ 誰でも簡単に絶品料理ができる 特に、蒸し料理や煮込み料理は、材料を火にかけてほったらかしでも完成度の高い料理が出来上がります。 ・ 様々な料理に使える 上記料理以外にも、焼く・炒める・揚げる、さらに炊飯にも使用できる優れものです。 ・ お手入れが簡単 鍋の内側の艶がなくなってきたらシーズニング(油ならし)をするだけで、焦げ付いたときも水と重曹だけで落とすことができます。    汎用性が高く使い勝手のよい鍋ですが、実際に使用して分かった注意点もあります。   注意点 ・ 本体の重さ 一般的な鍋と比べるとかなり重たい(24センチサイズで4.6kg)ので、出し入れやお手入れの際は慎重に扱う必要があります。 ・ 水気に注意 サビ防止のため、洗った後は水気をふき取って保管します。 食洗機の使用も可能ですが、乾燥機能がない場合は注意が必要です。   定期的にお手入れすれば何十年と使い続けられるので、 これまで鍋やフライパンを何度も買い替えてきた人 に特におすすめしたい鍋です。 また、これ1つで様々な料理に使用できるので、 大きな調理道具は増やしたくないという人 にもおすすめです。   &nb...
【ストウブ】ピコ・ココット ラウンド 黒 10cm

【ストウブ】ピコ・ココット ラウンド 黒 10cm

staub~ストウブ~【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし)不要です。※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。・内側、外側共に黒マットエマイユ加工