18〜22cmの小径深型フライパンの徹底比較
18〜22cmの小径深型フライパンについて
公称直径18〜22cmで、販売元が深型フライパンまたはディープパンとして扱う単品の円形片手フライパンを対象とします。18cm、20cm、22cmを含み、材質、内面加工、IH対応の可否は限定しません。なお、24cm以上の深型、通常の浅型フライパン、いため鍋・中華鍋、玉子焼き器、片手鍋、楕円形のもの、セット品やふた・取っ手単体は対象外とします。
18〜22cmの小径深型フライパンの選び方
深型フライパンは多様な用途に使えますが、「深型」という名称だけでは、実際の直径や底面径、深さ、容量といった具体的な寸法を確定することはできません。同じような見た目であっても、実際の底面の広さや側面の立ち上がり方によって、食材を扱う際の使い勝手は大きく変わります。
さらに、内側に施されている加工の種類や、対応する熱源の条件も商品ごとに異なります。メーカーが指定する火力や急冷禁止などの取り扱い、洗浄に使えるスポンジの種類といった手入れの条件も製品の仕様によって変わるため、自宅で作る量や洗い方に合うかを個別に確認する必要があります。
本記事では、本体や底面の素材、実際の底面径や深さ、重量、取っ手を含んだ全長や収納寸法、急冷・空焚きの条件といった観点から情報を整理します。深型という言葉の印象や価格だけでなく、調理面や収納場所、持ち上げやすさに関わる具体的な数値を照らし合わせることで、自宅の環境に適した製品を見つけるための選び方をお伝えします。
商品の選び方
良い深型フライパンが生活に及ぼすメリット
こびりつきにくい内面加工を備えた商品は、片付けの手間を抑えたい人の選択肢です。加工面を守り、製品指定の洗い方を守りましょう。
IH対応と揚げ物の可否は別の条件です。使う熱源への対応表示を確認し、揚げ物では鍋とIH機器双方の最大油量・温度などを守りましょう。
本体重量に加え、食材や水分を入れたときの重さも考えましょう。盛り付けやシンクへの移動で持ちやすいかを選ぶ目安にします。
こびりつきにくい内面なら、調理後の汚れを落としやすい
内面にふっ素樹脂加工が施されている商品を選ぶと、調理後の汚れが落ちやすく、毎日の洗い物の手間を減らすことができます。例えば「パール金属 深型 料理 フライパン 22cm グリーン ふっ素加工 IH対応 目盛付 HC-66」のように、汚れの落としやすさが案内されているフライパンなら、食後の片付けもスムーズです。洗う際は、各商品の取扱条件に従って優しくお手入れしてください。
IHのキッチンでも深型フライパンを使える
ご自宅のコンロがIHの場合でも、IH対応モデルを選べば、フライパンの深さを活かした多彩な調理を楽しめます。200VのIH対応が明記されている「パール金属 深型 料理 フライパン 22cm グリーン」のような商品なら、最大油量の表示などの取扱条件を守ることで、揚げ物づくりにも活用できます。ご自宅の熱源に対応しているかどうかは、商品ごとの表示をしっかりと確認して選びましょう。
軽い本体なら、深型でも持ち上げて扱いやすい
深型フライパンは食材や水分を入れたときの重さも考え、本体重量を比べると持ち上げやすさを選びやすくなります。例えば「マイヤー シルバーストーン ディープパン 20cm」は約556g、「パール金属 深型 料理 フライパン 22cm」は約460gと軽く作られており、お皿への盛り付けや洗い場へ運ぶ際にも扱いやすいのが魅力です。毎日の料理を快適にするために、手軽に持てる軽さのものを選びましょう。
深型フライパンを比較する際に重要なポイント
本体材、底材、層構成を区別し、材質名だけで性能を推測せず仕様を切り分けて比較します。
直径と深さや容量を区別し、推測せず底面径や重量等の数値を個別に確認して選びます。
洗いやすさと食洗機対応を区別し、取扱説明書等で型番固有の洗浄条件を確認します。
収納には取っ手込みの外寸を確認します。注ぎ口等の仕様は写真や数値で個別に確認します。
素材・構造
本体にアルミニウムやアルミニウム合金を採用した製品は、底面材や内面加工の組み合わせが製品ごとに異なります。ある20cmのIH対応モデルは、アルミニウム合金の本体にステンレス鋼のはり底を合わせ、内面にふっ素樹脂加工を施しています。「アルミ製」や「ステンレス底」という材質名だけから、商品の軽量さや均一な加熱性能、変形しにくさまで推測すると固有の条件を見落とします。
本体の側面まで多層構造を採用し、単なるはり底とは異なる配置を持たせた製品も存在します。ある18cmのモデルは、内側にアルミニウム、外側にステンレス鋼を配置した2層鋼クラッド本体を採用しています。「多層」という名称だけで性能の結論を出さず、本体の内側と外側の層構成と対応熱源を同じ型番の中で切り分けて比較することが重要です。
アルミ合金とは異なる金属を採用し、独自の構造を持たせた深型フライパンもあります。ある22cmのモデルは本体素材にアルミめっき鋼板を採用し、内面にふっ素樹脂塗膜加工を施しています。本体材、表面のめっき、内面加工、完成品重量は別の仕様として、同じ型に書かれた内容を比べます。
サイズ
18cmから22cmの深型フライパンを選ぶ際は、公称寸法だけでなく、深さ、底面径、取っ手込みの全長、重量を個別に確認する必要があります。ある2層鋼クラッド材を採用した18cmモデルを検討する場合、18cmという分類名だけでコンロでの専有面積を判断せず、型番ごとの外寸を調べることになります。公称寸法から鍋の深さや容量を推測せず、測定箇所ごとの数値を分けて見ることが大切です。
今回の比較対象で最も商品数が多い20cmのカテゴリーでも、重量や全長の違いは製品ごとに大きく異なります。ある20cm型は全長38.5cmで重量450gですが、別の20cm型は全長37.5cm、本体高さ12cmで重量500gとなっています。カタログに記載された本体高さをそのまま調理面の深さとして扱ったり、重いほど安定すると決めつけたりせず、それぞれの実測値と構造範囲を照合して選びます。
22cmという公称径が同じでも、外寸や鍋の深さ、容量の記載は製品ごとに異なります。ある22cm型は全長40.5cmで重量725gですが、別のガス火専用22cm型は高さ13cmに対して鍋の深さ6.8cmと明記され、重量は570gです。寸法から対応できる人数や安全性を推測せず、収納場所や持ち上げ方に直結する数値として個別に比較することが重要です。
手入れ
表面加工や本体素材を長持ちさせるため、メーカーが商品説明において洗い方の制限を設けている製品があります。ある20cmのIH対応モデルや22cmのIH対応モデルでは、つけ置き洗いや食器洗い乾燥機の使用を控えるよう明確に注意書きが添えられています。同じふっ素樹脂加工という名称であっても、別型番の商品へ食洗機不可の条件を広げて推測せず、商品ごとに指定された洗い方を確認します。
内面加工によって手入れの簡単さをアピールしている製品でも、具体的な洗浄方法までは説明情報に記載されていないケースが見られます。ある22cmのアルミめっき鋼板モデルは「お手入れもサッと洗えて簡単」と記載されていますが、食洗機やつけ置き洗いの可否は書かれていません。お手入れ簡単という言葉から食洗機を許可されたと読み替えず、訴求内容と具体的な洗浄条件の原文を別々に確認します。
高い耐久性を謳う製品であっても、商品説明に洗浄方法や手入れの具体的な条件が一切記載されていない深型フライパンが存在します。耐摩耗性試験をクリアした20cm型などは、金属ヘラが使える旨はありますが食洗機についての言及はありません。普段の洗い方に合うか分からない場合は、購入した型番の取扱説明書やメーカーの案内に従います。
取っ手・収納
深型フライパンは汁物や煮物を器に移す使い方ができるため、注ぎ口の形状や縁の仕様が使い勝手を左右します。ある20cmのIH対応モデルには両側に注ぎ口が備わっており、別の22cmのキャラクターデザインモデルは注ぎ口付きと記載されていますが配置の詳細は書かれていません。深型という分類名だけで注ぎ口を共通装備と考えず、明示された型だけをその向きと形状で区別して選ぶ必要があります。
フライパンを操作する取っ手は、同じ樹脂製でも部位ごとに素材や表面の形状が異なる場合があります。ある20cm型は取っ手のフェノール樹脂にグロスコーティングを施しており、別の22cmのガス火専用モデルはハンドルがフェノール樹脂でフック部分がナイロンと分かれています。フックと取っ手では素材が違う場合があり、収納時はフック掛けの有無と取っ手込みの全長も合わせて見ると選びやすくなります。
本体の使いやすさを中心に訴求し、取っ手の材質や形状に関する仕様が明記されていない製品も存在します。あるアルミダイキャスト製20cm型には取っ手の材質の記載がありませんが、アルミめっき鋼板の22cm型はフェノール樹脂の取っ手と明記されています。不明な仕様を非対応や不存在と決めつけず、商品写真での確認や、収納スペースに収まる全長などの数値から判断する必要があります。
取っ手・収納
製品により取っ手の長さやフックの有無は異なります。自宅の収納内寸と照らし合わせ、取っ手を含めた全長を確認しましょう。
深型でも全製品に注ぎ口があるとは限りません。盛り付け時の使い勝手を左右するため、左右の向きや縁の形状を確認します。
取っ手と収納寸法
商品ごとに定められた取っ手の素材や形状、フック穴の有無、取っ手を含めた全長を指します。同じ直径のフライパンでも、取っ手の長さやフックの有無は同一ではなく、収納スペースに与える影響が変わってきます。そのため、収納場所の寸法と実際の製品サイズを照らし合わせることが重要です。選ぶ際は、取っ手込みの全長や素材、固定方法のほか、自宅の収納内寸に収まるかを個別の仕様表で確認してください。
注ぎ口の形状
製品によっては、縁の形状が工夫されていたり、片側または両側に注ぎ口が設けられていたりします。深型という名称だけで、すべての製品に注ぎ口が共通して備わっているわけではありません。注ぎ口の有無や向きによって、汁物などを器へ移し替える際の盛り付けやすさが変わります。選ぶ際は、注ぎ口の有無や左右どちらにあるか、また縁の形状がどのようになっているかを、商品写真や詳細な仕様から確認することがポイントです。
素材・構造
アルミニウム系素材を本体に使ったタイプです。IH対応の底構造や完成品重量は製品ごとに確認します。
内側にアルミ、外側にステンレスを重ねた構造です。厚みや完成品重量も合わせて比べましょう。
鋼板の表面にアルミめっきを施した材質です。板厚・完成品重量・底面寸法を確かめて選びましょう。
深型フライパンの使い勝手は、ベースとなる本体の素材や構造によって大きく変わります。用途や使う熱源に合わせて、適した素材を選ぶことが大切です。
アルミニウム系本体
アルミニウム合金などを本体に用いた深型フライパンは、比較的軽量で取り回しやすいのが特徴です。熱伝導に優れており、素早く食材に熱を伝えることができます。熱の伝わり方は板厚や底構造でも変わるため、製品に指定された火力で調理しましょう。IH対応モデルの場合は、底面にステンレスなどの別素材を張り合わせていることが多く、ガス火専用モデルとは構造が異なります。
アルミ・ステンレスの2層クラッド本体
内側に熱伝導の良いアルミニウム、外側にIH機器などで発熱しやすいステンレスを重ねた2層構造の本体です。底面だけにはり底を備えたタイプとは異なり、側面まで均一な構造を持ちます。厚みや寸法も重量に関わるため、二層構造という名前だけでなく完成品の重さを比べましょう。
アルミめっき鋼板
鋼板の表面にアルミニウムのめっきを施した素材です。アルミニウム合金のみで作られた本体とは材質が異なります。鋼板製でも板厚や寸法によって重さは異なるため、完成品重量とコンロに接する底面の寸法を確かめましょう。鍋を振る調理では、食材を入れた重さも含めて持ちやすさを選びます。
サイズ
18〜22cmクラスの中で最もコンパクトな公称径です。収納時やコンロで並べる際は、実際の外寸も確認する必要があります。
今回の比較対象では、20cmの商品が最も多く含まれています。重量0.3kg台のものから、深型を活かして容量1800mlを備えるものまで、多様な製品が存在します。
容量2300mlが明記された製品もあり、まとめて作る料理や揚げ物など、フライパンを鍋のように幅広く活用できるサイズです。
18cm
18cmから22cmの深型フライパンというカテゴリーの中で、最もコンパクトなサイズとなるのが直径18cmのモデルです。ある2層鋼クラッド材を採用した深型フライパンは、直径18cmの設定となっています。公称径は選定した20cmや22cm型より小さいですが、調理できる量は鍋の深さや容量の表示も合わせて判断する必要があります。
公称18cmは全長や底面径を表す数値ではないため、コンロで並べる際は外寸や熱源の使用条件も見る必要があります。このモデルは短めの取っ手が特徴ですが、短いという説明だけで自宅の収納場所に収まるとは限りません。この型の具体的な容量や調理面の深さは同一商品として確認できていないため、別型番の数値を当てはめません。
20cm
直径20cmのサイズは、深型フライパンにおいて非常に多様な製品が展開されているボリュームゾーンです。同じ公称20cmでも、全長、本体高さ、重量には違いがあり、本体高さと鍋の深さは分けて比べる必要があります。ある20cm型は全長38.5cm、LAFUGO掲載重量450gであり、持ち上げるときの負担は食材の重さも加えて考える必要があります。別のIH対応20cm型は幅21cm、全長37.5cm、本体高さ12cm、重量500gですが、12cmを調理面の深さとしては扱いません。
深型を活かした容量の大きさを明確に示している製品もあります。ある製品は直径20cm、高さ11cmで容量1700mlを確保しており、別のガス火専用のアルミダイキャスト製モデルでは、奥行39.5cm、重量0.42kgという寸法で容量1800mlを備えています。この製品の内面には500ccから1000ccまでの目盛りが付けられており、レトルト食品の湯煎や合わせ調味料を用いた調理の際にさっと分量を量ることができます。さらに、天ぷらやフライなどの揚げ物にも対応できる十分な深さを持っていることが製品情報から確認できます。
収納スペースや調理時の使い勝手に直結する寸法も製品ごとに異なります。全長の目安となる奥行の数値を見ると、コンパクトさを追求したものでは35.5cmという短いモデルがある一方、奥行39.5cmに達するモデルもあります。掲載されている20cm型の幅には20cmや22.5cmなどの違いがあり、幅と公称径は同じとは限りません。ある製品は注ぎやすい両口を備えた仕様となっており、調理後のスープや煮物を器に移し替える際の利便性が高められています。
選定した20cm型には362gから640gまで重量の違いがあります。最も軽いものでは、幅21cm、奥行38cm、高さ10.5cmという寸法でありながら、重量0.362kgを実現しているアルミダイキャスト製のガス火専用モデルがあります。一方、全長36.5cm、重量640gの型もあり、重量が大きいというだけでコンロ上の安定性を判断することはできません。重量の小さい型でも、五徳の形状や調理量によって転倒する場合があると注意された製品があり、重さと使用時の条件を分けて見る必要があります。
22cm
公称22cm型には容量2300mlと明記された製品もあり、直径だけでなく容量表示を見て作りたい分量と比べられます。このサイズは、炒め物だけでなく、煮込み料理や揚げ物など、フライパンを鍋のように活用したい場面で特に力を発揮します。ある製品では、直径22cmに対して幅23.5cm、高さ9cm、重量0.46kgで、容量は2300mlを確保しています。この大容量モデルの内面には500ccから1500ccまでの目盛りが設けられており、水分の計量だけでなく最大油量も確認できるため、一人分からまとまった分量の料理、さらには天ぷらなどの揚げ物まで万能にこなせる仕様となっています。
22cmのカテゴリーでも、本体高さの表示と、別に示される鍋の深さは区別する必要があります。ある22cm型には本体高さ6cmと表示されていますが、その数値を調理面の深さと読み替えることはできません。別の型には本体長さ22.2cm、本体幅40.5cm、高さ15cmと表示されており、項目名を変えたり高さを鍋の深さに読み替えたりせずに扱う必要があります。また、あるガス火専用のモデルは、幅23cm、奥行41.1cm、高さ13cm（鍋の深さは6.8cm）で重量0.57kgとなっており、外寸と実際の調理面の深さの両方が示されています。
取っ手の形状や注ぎ口の工夫も、22cmサイズにおける重要な違いです。炒め物がこぼれにくく煮物にも使えるとされているあるモデルは、幅23.5cm、奥行38.5cm、高さ10.5cmのサイズに、盛り付けやすい注ぎ口を備えています。別のモデルでは、両側に注ぎ口が付いており、握りやすいアップハンドルを採用することで、手早く調理してスムーズに盛り付けられる仕様となっています。
22cm型には重量460gの製品や、アルミめっき鋼板製で725g、全長40.5cm・幅23.5cm・高さ9cmの製品があり、同じ公称径でも重さは異なります。掲載された22cm型には全長37.5cmや41.1cmの例があるため、公称径と別に取っ手を含む寸法を比べられます。22cmという公称径だけでは作れる量は決まらないので、容量や鍋の深さが明記された型ではその値も合わせて比べられます。
耐久性
調理ツールや洗浄による摩擦、火力によってコーティング面は徐々に摩耗します。
深型フライパンを長く快適に使うためには、表面加工をいかに守るかが重要になります。
コーティング面の摩耗
ふっ素樹脂加工などのコーティング面は、日々の調理ツールとの接触や、硬いスポンジでの洗浄、強すぎる火力によって少しずつ摩耗します。金属ヘラの使用可否や、メーカーが行っている耐摩耗試験の条件を確認することが目安となります。また、調理時は中火以下で使用する、少量の油を引く、熱い状態のフライパンに冷水をかけないなど、メーカーが推奨する手入れ方法を守ることが、コーティングの劣化を防ぐことにつながります。
表面加工
同じふっ素樹脂加工でも、指定火力や使える調理道具、洗い方の条件は製品ごとに異なります。
鉱物系の加工名とは別に、製品ごとの指定火力や使える道具、洗い方を分けて確認します。
ふっ素樹脂加工
調理面にふっ素樹脂系の加工を施した種類ですが、同じ分類でも製品ごとに扱い方は異なります。推奨される指定火力や、金属ヘラなどの使用できる調理道具、さらには食洗機対応などの洗浄条件はそれぞれの製品仕様に依存します。長く快適にお使いいただくために、ご自身の調理スタイルに合った条件の製品を選ぶことが大切です。
ダイヤモンド・マーブル系加工
ふっ素樹脂の層に鉱物粒子などを配合した商品固有の加工です。パッケージに記載された試験のクリア回数と、ご家庭で実際に使用できる年数は別の情報です。製品を選ぶ際は、正式な加工名や丈夫さのイメージだけで判断せず、実際の指定火力、使える調理道具、推奨される洗浄条件を分けて確認することが、フライパンを長く愛用する秘訣です。
手入れ
熱いまま水をかけると変形や加工の劣化を招く恐れがあります。商品の冷却手順を確認し温度が下がってから洗いましょう。
研磨力の強い道具は傷の原因になります。使用できる洗剤やスポンジ、食洗機対応の可否を製品の仕様で確認してください。
自然に冷ましてから洗う
調理直後に冷水をかけず、フライパンの温度が十分に下がってから洗います。一般的には、急冷による本体の変形や、コーティングなどの加工面への負担を避けることにつながります。焦げや油汚れをすぐに落とそうとして熱いまま水を当てると、見た目にはわからなくても底面や表面加工へ繰り返しダメージを与えかねません。長く使うためには、急冷が禁止されていないか、適切な冷却方法や底面の水分除去について、各商品の取扱説明書を確認して手入れを行ってください。
中性洗剤と柔らかいスポンジ
研磨力の強い道具を避け、内外面の汚れを残さず丁寧に洗う方法です。適切な道具を選ぶことで、加工面の傷を防ぎつつ、残った油汚れの焼き付きを抑えやすくなります。硬い面でこすったり、汚れを残したまま乾かしたりすると、加工や外装を傷める原因になります。また、食洗機の使用可否も商品ごとに異なるため注意が必要です。お手入れの際は、使用可能な洗剤の種類やスポンジの材質、食洗機での洗浄に対応しているかを製品ごとに確認することが大切です。
カラー・外観
好みの色は収納時に見分けやすく調理を楽しくします。ただし性能とは無関係なため、熱源やサイズを確認してから色を選びましょう。
カラーを選べるタイプ
深型フライパンには、グリーンやブラウンなど複数のカラーを展開しているタイプがあります。キッチンの雰囲気に合わせて色を選べるため、収納時にも見分けやすく日々の調理を楽しくしてくれます。ただし、カラーは外観のデザインであり、表面加工や対応熱源といった性能とは関係ありません。好みの見た目だけで選ぶと、自宅のコンロで使えないなど、仕様の異なる商品を取り違える可能性があります。購入時はまず対応熱源と必要なサイズを確認し、用途に合う仕様かを確かめたうえで好みのカラーを選びましょう。
商品徹底比較
比較表
| 商品 | 評価点 | 運営コメント | 価格 | 素材・構造 | サイズ | 表面加工 | 手入れ | 耐久性 | 取っ手・収納 | カラー・外観 | おすすめポイント |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
76/100 | 内面にふっ素樹脂加工を施したIH対応の22cmモデルです。縁巻き加工がされており、高さは6cmと記載されています。 | 税込 1,687円 | 本体アルミニウム本体 はり底ステンレス鋼はり底 表面加工内面ふっ素樹脂加工 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 22cm 直径22cm 高さ6cm | ふっ素樹脂加工内面ふっ素樹脂加工 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗本体は縁巻き加工で丈夫 |
| 色名未確認 | 高級感ふっ素樹脂加工により手入れがしやすく、縁巻き加工による形状の工夫が施されています。 | |
76/100 | 内面に500ccから1500ccの目盛りが付いたIH対応22cm型です。ふっ素樹脂加工を施し、本体カラーはグリーンです。 | 税込 1,774円 | 本体アルミニウム合金本体 はり底ステンレス鋼はり底 表面加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:焼付け塗装 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 22cm 直径22cm 幅23.5cm 奥行37.5cm 高さ9cm 重量0.46kg | ふっ素樹脂加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:焼付け塗装 | つけ置き洗い・食器洗い乾燥機は不可。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| グリーン | 時短・楽ちん内面に目盛りが付いており水分の計量に便利です。ふっ素樹脂加工により汚れを落としやすくなっています。 | |
73/100 | 両側に注ぎ口を備え、IHにも対応した20cm型です。内面にはダイヤモンドコートとマーブルコートを施しています。 | 税込 1,838円 | 本体本体素材の個別記載なし 表面加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 20cm 直径20cm 奥行38.5cm 重量0.45kg | ダイヤモンド・マーブル系加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工 | つけ置き洗い・食器洗い乾燥機は不可。 | コーティング面の摩耗耐摩耗試験50万回クリア。JIS S 2010に準ずる。日用金属製品検査センター調べ。金属ヘラも使用OK |
| 色名未確認 | 高機能両口付きで汁物も注ぎやすく、ダイヤモンドコートとマーブルコートの加工により汚れを落としやすいです。 | |
70/100 | 内面にマーブルコートとダイヤモンドコートを施し、耐摩耗試験50万回クリアと記載されたIH対応20cmモデルです。 | 税込 2,094円 | 本体アルミニウム合金本体 はり底ステンレス鋼はり底 表面加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:焼付け塗装 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 20cm 直径20cm 幅20cm 奥行37.5cm 高さ11cm 重量0.5kg | ダイヤモンド・マーブル系加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:焼付け塗装 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗耐摩耗性テスト50万回クリア。塗料メーカー調べ |
| 色名未確認 | 高級感ダイヤモンドコートとマーブルコートを採用しており、耐摩耗性テスト50万回を実施しています。 | |
69/100 | 内面ふっ素樹脂加工と外面焼付け塗装を組み合わせたIH対応20cm型で、手入れの簡単さとフック掛けのあるスクエアハンドルが特徴です。 | 税込 1,878円 | 本体アルミニウム合金本体 はり底ステンレス鋼はり底 表面加工内面ふっ素樹脂塗膜加工・外面焼付け塗装 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 20cm 直径20cm 幅22cm 奥行35.5cm 高さ11cm 重量0.5kg | ふっ素樹脂加工内面ふっ素樹脂塗膜加工・外面焼付け塗装 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| 色名未確認 | 時短・楽ちんふっ素樹脂塗膜加工が施されているため食材がこびりつきにくく、使用後の洗浄作業がスムーズに行えます。 | |
68/100 | 落ち着いたブラウンカラーを採用したIH対応の22cm型です。内面にはふっ素樹脂塗膜加工が施されています。 | 税込 1,573円 | 本体アルミニウム合金本体 はり底ステンレス鋼はり底 表面加工内面ふっ素樹脂塗膜加工・外面焼付け塗装 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 22cm 直径22cm 幅23cm 奥行39cm 高さ10.5cm 重量0.54kg | ふっ素樹脂加工内面ふっ素樹脂塗膜加工・外面焼付け塗装 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| ブラウン | コスパブラウンカラーの外観で、内面のふっ素樹脂塗膜加工によってこびりつきを防ぎ、手入れを容易にします。 | |
67/100 | 内面に特厚のふっ素樹脂4層加工を施したIH対応の20cm型です。耐摩耗性試験100万回クリアの実績が記載されています。 | 税込 2,293円 | 本体アルミニウム合金本体 はり底ステンレス鋼はり底 表面加工内面ふっ素樹脂4層加工・外面焼付け塗装 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 20cm 直径20cm 幅21cm 奥行37.5cm 高さ12cm 重量0.5kg | ふっ素樹脂加工内面ふっ素樹脂4層加工・外面焼付け塗装 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗耐摩耗性試験100万回クリア。JIS S 2010に準ずる。塗料メーカー調べ。金属ヘラも使用可能 |
| 色名未確認 | 長持ち内面に超特厚4層のふっ素樹脂加工を採用し、耐摩耗性試験100万回を実施した旨が示されています。 | |
62/100 | 内面にマーブルコートを施したアルミダイキャスト製モデルです。重量0.362kgのガス火専用20cm型となっています。 | 税込 2,261円 | 本体アルミダイキャスト本体 表面加工内面マーブルコート 取っ手取っ手素材の個別記載なし | 20cm 直径20cm 幅21cm 奥行38cm 高さ10.5cm 重量0.362kg | ダイヤモンド・マーブル系加工内面マーブルコート | つけ置き洗い・食器洗い乾燥機は不可。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| 色名未確認 | 高級感マーブルコート加工が施されており、こびりつきを防ぎます。食洗機やつけ置き洗いは避けて手入れします。 | |
62/100 | 内面に500ccから1000ccの目盛りが付いたガス火専用の20cm型です。耐摩耗性試験100万回クリアと記載されています。 | 税込 2,391円 | 本体アルミダイキャスト本体 表面加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:セラミック塗膜加工 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 20cm 直径20cm 奥行39.5cm 重量0.42kg | ふっ素樹脂加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:セラミック塗膜加工 | つけ置き洗い・食器洗い乾燥機は不可。 | コーティング面の摩耗耐摩耗性試験100万回クリア。金属ヘラも使用可能 |
| 色名未確認 | 長持ちふっ素樹脂塗膜加工を施し、耐摩耗性試験100万回を実施しています。目盛りが付いており計量に役立ちます。 | |
60/100 | 内面にフッ素樹脂加工を施しており、調理後の汚れを落としやすい仕様です。IH対応で、重さ0.556kgの20cm型です。 | 税込 2,835円 | 本体アルミニウム合金本体 表面加工フッ素樹脂加工 外面:耐熱塗装 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 20cm 直径20cm 奥行36.3cm 重量0.556kg | ふっ素樹脂加工フッ素樹脂加工 外面:耐熱塗装 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗食材のこびりつきにくさと高い耐久性を実現し、徹底した軽量化で使いやすさをUPしています |
| 色名未確認 | 長持ち内面にフッ素樹脂加工が施されており、食材のこびりつきを防いで調理後の片付けを楽にします。 | |
60/100 | 本体素材にアルミめっき鋼板を採用したIH対応の22cm型です。内面にはふっ素樹脂加工を施しており、重量は0.725kgです。 | 税込 2,143円 | 本体アルミめっき鋼板本体 表面加工内面ふっ素樹脂塗膜加工・外面焼付け塗装 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 22cm 直径22cm 幅23.5cm 奥行40.5cm 高さ9cm 重量0.725kg | ダイヤモンド・マーブル系加工内面ふっ素樹脂塗膜加工・外面焼付け塗装 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗丈夫で変形しにくく高温調理にも適しており、耐久性にも優れ永くお使いいただけます |
| 色名未確認 | 高級感アルミめっき鋼板を本体に採用しており、内面のダイヤモンドコートによって調理後の洗浄が簡単に行えます。 | |
59/100 | アルミダイキャスト製の本体にふっ素樹脂加工を施したIH対応の20cmモデルです。重量は0.64kgと記載されています。 | 税込 2,737円 | 本体アルミダイキャスト本体 表面加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:焼付け塗装 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 20cm 直径20cm 奥行36.5cm 重量0.64kg | ふっ素樹脂加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:焼付け塗装 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| 色名未確認 | 高機能内面にふっ素樹脂加工が施された重量640gの深型フライパンで、焦げ付きを防いで洗浄の手間を減らします。 | |
56/100 | ミッキーマウスとミニーマウスのデザインを採用したIH対応22cm型です。盛り付けやすい注ぎ口を備えています。 | 税込 3,414円 | 本体アルミニウム合金本体 はり底ステンレス鋼はり底 表面加工内面ふっ素樹脂塗膜加工 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 22cm 直径22cm 幅23.5cm 奥行38.5cm 高さ10.5cm | ふっ素樹脂加工内面ふっ素樹脂塗膜加工 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| 色名未確認 | 時短・楽ちん注ぎ口が付いているため調理したスープなどを移しやすく、ふっ素樹脂加工により洗い物が簡単です。 | |
53/100 | リラックマのデザインがあしらわれたIH対応の20cmモデルです。内面にはふっ素樹脂加工が施されています。 | 税込 4,163円 | 本体アルミニウム合金本体 表面加工内面ふっ素樹脂加工 取っ手取っ手素材の個別記載なし | 20cm 直径20cm 幅22.5cm 奥行38.5cm 高さ13cm | ふっ素樹脂加工内面ふっ素樹脂加工 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| 色名未確認 | 高級感本体内面にふっ素樹脂加工が施されているため、汚れがこびりつきにくく後片付けが楽に行えます。 | |
51/100 | 両側に注ぎ口があり、アップハンドルを採用したIH対応22cm型です。内面はストーンマーブル樹脂加工となっています。 | 税込 2,652円 | 本体アルミニウム合金本体 表面加工ストーンマーブル樹脂加工 取っ手取っ手素材の個別記載なし | 22cm 直径22cm 幅40.5cm 奥行22.2cm 高さ15cm | 表面加工の個別記載なしストーンマーブル樹脂加工 | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | 耐久性の個別記載なし試験・保証の情報未確認 |
| 色名未確認 | 時短・楽ちん両側に注ぎ口が付いており、器への移し替えがスムーズです。深さがあるため様々な調理に対応できます。 | |
48/100 | 内面にテフロンクラシック加工を採用した、ガス火専用の22cm型です。重量0.57kgで、鍋の深さ6.8cmと明記されています。 | 税込 3,187円 | 本体アルミニウム合金 表面加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工(テフロンクラシック) 取っ手フェノール樹脂取っ手 | 22cm 直径22cm 幅23cm 奥行41.1cm 高さ13cm 重量0.57kg | ふっ素樹脂加工内面:ふっ素樹脂塗膜加工(テフロンクラシック) | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| 色名未確認 | 商品仕様ふっ素樹脂塗膜加工が施されたディープパンで、収納スペースや調理時の取り回しに関わる全長を備えています。 | |
46/100 | 内側にアルミニウム、外側にステンレス鋼を配置した2層鋼クラッド本体を採用しています。IH対応の18cmモデルです。 | 税込 17,340円 | 本体2層クラッド本体(内アルミ・外SUS430) 表面加工フッ素加工Wコート 取っ手取っ手素材の個別記載なし | 18cm 直径18cm | ふっ素樹脂加工フッ素加工Wコート | 洗浄方法の個別記載なし(取扱説明書を確認)。 | コーティング面の摩耗試験・保証の情報未確認 |
| 色名未確認 | 商品仕様2層鋼クラッド構造を採用した深型タイプで、内面にはフッ素加工Wコートが施されています。 |
評価点は本記事で取り上げている一般的な商品選定の基準を基に算定しており、評価点が高いほど推奨の商品となります。
一方で、評価点が低い商品は特殊な一芸に秀でているものが多く、ピンポイントなニーズにばっちりとハマることもあります。
様々な角度から、一つ一つの商品の違いを楽しんでください。
高機能で選ぶ
内側には水量を量れる印があり、電磁調理器に対応します。
金属のヘラを利用でき、縁の部分には注ぐための口を備えています。
縁には注ぎ口があり、本体はアルミ合金製です。
高機能という観点からは、製品本体に備えられている目盛や注ぎ口などの具体的な機構に着目し、それぞれの仕様による事実を整理します。
パール金属/PEARL METAL｜深型 料理 フライパン 22cm グリーン ふっ素加工 IH対応 目盛付 HC-66
製品本体の内側には、500ccから1500ccまでの目盛があります。掲載容量は2.3Lで、IH調理器に対応しています。
パール金属/PEARL METAL｜極深 フライパン 20cm 両口付 IH対応 金属ヘラ対応 マーブル ダイヤモンドコーティング HC-201
本体の縁部分には、液体を別の容器へ移すための注ぎ口が配置されています。熱源についてはガス火はもちろんのこと、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源で使えます。また、製品固有の内面加工と手入れ条件が指定されており、オーブン・電子レンジでは使用しないでください。
IH対応ディープパン22cm
本体の側面に液体を注ぐための注ぎ口が備えられている形状の製品です。使える熱源として、ガス火での加熱操作に加え、100Vおよび200VのIH電磁調理器を用いた加熱も行えます。
コスパで選ぶ
価格1,573円で展開されている直径22cmの深型フライパンです。ブラウンマーブルの外観とふっ素樹脂加工を採用しています。
価格1,687円で販売される直径22cmの深型フライパンです。フッ素樹脂加工が施され、縁巻き加工による形状が特徴です。
価格1,774円で販売される容量2300mlの深型フライパンです。内面に目盛りが付いており、水分の計量に役立ちます。
タマハシ ブラウンマーブル IH対応深型フライパン 22cm BMB-22DF
直径22cmの深型フライパンです。本体はアルミニウム合金製で、重量は540gとなっています。内面にはふっ素樹脂塗膜加工が施されており、普段のお手入れのしやすさが案内されています。「ブラウンマーブル」の名称通り、特徴的な色合いの外観を持っています。手頃な価格でIH対応の深型モデルを探している場合の選択肢となります。
グローバルライフ(GLOBAL LIFE)｜銀波シリーズ 22cm IH対応 深型フライパン BQ452172
直径22cmで、縁巻き加工を施した深型フライパンです。「銀波」という名称のシリーズで、本体はアルミニウム製です。内面はフッ素樹脂加工となっており、日常的なお手入れのしやすさが案内されています。また、縁巻き加工が施されている点も特徴です。深型かつIH対応のモデルを選びたい場面で候補になります。
パール金属/PEARL METAL｜深型 料理 フライパン 22cm グリーン ふっ素加工 IH対応 目盛付 HC-66
直径22cmのアルミニウム合金製フライパンです。深型の形状で容量は2300mlあり、本体重量は460gです。内面にはふっ素樹脂塗膜加工が施され、調理中の計量に便利な目盛りが付いています。食器洗い乾燥機やオーブンには対応していません。価格を抑えつつ、計量機能を備えたグリーンのフライパンを使いたい場合に向いています。
長持ちで選ぶ
耐摩耗性試験100万回のクリアを明示する極深フライパンです。内面にふっ素樹脂4層加工を施し、変形しにくいフチを備えます。
耐摩耗性試験100万回のクリアを明示する深型フライパンです。容量1800mlで内面に目盛りが付いており、計量にも使えます。
直径20cmのアルミニウム合金製ディープパンです。重量は556gで、内面にはフッ素樹脂加工が施されています。
パール金属/PEARL METAL｜極深フライパン 20cm IH対応 ロングライフメガストーンII HB-5878
アルミニウム合金を本体に使用した、直径20cmの極深フライパンです。内面には超特厚のふっ素樹脂4層加工が施されています。JIS S 2010に準拠した耐摩耗性試験100万回のクリアを明示しているほか、変形しにくい強固なフチの構造を採用しています。「ロングライフ」の名称で展開され、重量は500gです。オーブンには対応していません。コーティングの試験回数や層数を重視する場面での選択肢となります。
パール金属/PEARL METAL｜深型フライパン20cm 目盛付 さっと量れるメガストーン HC-60 ガス火専用
容量1800mlの深型フライパンです。内面にふっ素樹脂塗膜加工が施されており、JIS S 2010に準拠した耐摩耗性試験100万回のクリアを明示しています。本体重量は420gで、内面には調理時の計量に使える目盛りが付いています。長くコーティングを保つため、つけ置き洗いや食器洗い乾燥機の使用はできません。試験回数が明記されたガス火専用モデルを探している場合に適しています。
MEYER(マイヤー)｜シルバーストーン ディープパン 20cm
直径20cmのアルミニウム合金製フライパンです。「ディープパン」の名称の通り深さのある形状をしており、本体重量は556gとなっています。内面にはフッ素樹脂加工が施されており、日常的なお手入れがしやすくなっています。シンプルなフッ素樹脂加工モデルで、深型の鍋に近い使い勝手を求めている場合に向いている仕様です。
時短・楽ちんで選ぶ
500〜1500ccの容量目盛りが付き、内面にはふっ素樹脂加工を施しているので汚れを落としやすくお手入れも簡単です。
ストーンマーブル樹脂加工で使いやすくお手入れ簡単で、注ぎ口が付いています。
両側に注ぎ口が付いており、金属ヘラに対応していますが、食洗機の使用は不可です。
パール金属/PEARL METAL｜深型 料理 フライパン 22cm グリーン ふっ素加工 IH対応 目盛付 HC-66
幅235mm、奥行き375mm、高さ90mmのIH対応フライパンです。内面にはふっ素樹脂加工を施しているので、汚れを落としやすくお手入れも簡単です。こびりつき防止加工などのコーティング加工がされており、500〜1500ccの容量目盛りが付いています。
IH対応ディープパン22cm
幅405mm、奥行き222mm、高さ150mmのアルミニウム本体です。ストーンマーブル樹脂加工で使いやすくお手入れ簡単であり、注ぎ口が付いています。IHに対応しています。
パール金属/PEARL METAL｜極深 フライパン 20cm 両口付 IH対応 金属ヘラ対応 マーブル ダイヤモンドコーティング HC-201
奥行き385mmで、IHと金属ヘラに対応しています。内面ふっ素樹脂加工やこびりつき防止加工などのコーティング加工が施されており、両側に注ぎ口が付いています。なお、食洗機の使用は不可です。
高級感で選ぶ
アルミニウム合金の本体に、ダイヤモンドコートとマーブルコートを施した極深型のフライパンです。両口付きの形状が特徴です。
「銀波」という名称で展開される直径22cmの深型フライパンです。本体はアルミニウム製で、縁巻き加工が施されています。
外観にグリーンを採用した直径22cmのアルミニウム合金製フライパンです。内面に目盛りが付いており、容量の目安になります。
パール金属/PEARL METAL｜極深 フライパン 20cm 両口付 IH対応 金属ヘラ対応 マーブル ダイヤモンドコーティング HC-201
アルミニウム合金を本体に使用し、内面にふっ素樹脂塗膜加工を施した極深タイプのフライパンです。ダイヤモンドコーティングおよびマーブルコートを採用しています。耐摩耗試験50万回の実施を明示しているのも特徴です。本体重量は450gで、注ぎ分けに便利な両口付きの形状になっています。長くコーティングを保つため、つけ置き洗いや食器洗い乾燥機の使用は避けてください。
グローバルライフ(GLOBAL LIFE)｜銀波シリーズ 22cm IH対応 深型フライパン BQ452172
「銀波」という名称で展開されている直径22cmの深型フライパンです。アルミニウム製の本体には縁巻き加工が施されています。内面はフッ素樹脂加工となっており、日常のお手入れのしやすさが案内されています。高級感のあるデザインやシリーズ名を重視しつつ、使い勝手のよい深型形状を取り入れたい場合に適した仕様です。
パール金属/PEARL METAL｜深型 料理 フライパン 22cm グリーン ふっ素加工 IH対応 目盛付 HC-66
外装にグリーンを採用した、直径22cmのアルミニウム合金製フライパンです。容量は2300mlで、内面に目盛りが付いているため調理中の計量に役立ちます。本体重量は460gです。内面にはふっ素樹脂塗膜加工が施されており、お手入れのしやすさが明示されています。オーブン調理、つけ置き洗い、食器洗い乾燥機の使用はできません。色合いを重視してキッチンツールを揃えたい場面での選択肢となります。
参考情報・出典
- https://www.lafugo.com/products/product-e57e803a-8c37-4f13-8d0a-cfecdc140bb7
- https://www.lafugo.com/products/product-6bd895c2-316f-4b66-98e4-3ede39cfc3af
- https://www.lafugo.com/products/product-cd8e15e3-fb47-4913-9852-c0980d89cc3c
- https://www.lafugo.com/products/product-90634b4e-7baa-4184-9613-6cc15793bc1b
- https://www.lafugo.com/products/product-56d1a3ea-b5be-40c1-9b40-39caeef608e9
- https://www.lafugo.com/products/product-e0f6150e-f99f-4d5f-b962-ec65b997763b
- https://www.lafugo.com/products/product-0f4a700c-eb0a-4b27-b10d-700387fd0f4c
- https://www.lafugo.com/products/product-2d96825a-abab-4118-91b3-8000211be4b9
- https://www.lafugo.com/products/product-ca1a5156-ac27-4aa2-a6be-d1f60d795708
- https://www.lafugo.com/products/product-5d3e3a3a-c4a8-4a16-adf1-3d8248d3d855
- https://www.lafugo.com/products/product-27ba7103-a0ec-4def-a0f8-3b4eb13bf0c9
- https://www.lafugo.com/products/product-e5e2a531-ceba-430b-b3fb-93a63a51678e
- https://www.lafugo.com/products/product-cdcbbfc4-7068-48c7-ba4a-69c4eba1b000
- https://www.lafugo.com/products/product-0a709cfc-3b1f-4534-9a51-9c29e69cd5ac
- https://www.lafugo.com/products/product-ee9210f6-67cb-40bc-b777-7e7d95c11f8a
- https://www.lafugo.com/products/product-1b3658ca-261c-47f4-b352-4d25b52583e5
- https://www.lafugo.com/products/product-a4024b62-d411-4db2-a50f-fc57a399c46d