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こんにちは！ぱぴこです。突然ですが、夕方ふと『明日のパン』に困ることはありませんか？私はあります。子供を保育所に迎えに行って、家に到着し、ばたばたとご飯を作っている最中に『明日のパンがない・・』となることが多々あります。そんな私が導入したホームベーカリー。明日のパンの心配がないだけでなく、QOLが爆上がりしたお話しをさせていただきます。購入したホームベーカリーはレコルトのコンパクトホームベーカリーです。夕方の心配事や手間が減って心も軽やか私の心配事をいくつか解決してくれるホームベーカリー以下のことから私は購入して正解だった！と思いました。使ってすぐ「ちゃんと使えるかな」という不安を払拭してくれた翌日の朝ごはんの心配をしなくて良くなった保育所のお迎え前後でパン屋による必要もない（その後の体力温存）たまにスーパーで買う安い食パンは大丈夫なのかという心配プラスQOL爆上がりの朝とにかく美味しい！朝起きて「ここはパン屋か？」といういい匂い自分で材料を入れているから子どもに与えるときも安心迷っているママにおすすめしたい理由お菓子作りが苦手でも、オーブンなしでもいける！実はホームベーカリー、何年も前からほしかったアイテムなのです。なぜ買わなかったか。私は料理は苦ではありませんが、お菓子作りはうまくできた試しがありません。お菓子作りが下手ゆえ、「お菓子は買うもの。作るものではない」という概念の元、生きてきました。そんな私が家でパンを焼くなんて無理だろうと諦めていました。が、引っ越しを機に買ってみようと一心発起。ドキドキしながら最初のベーキングタイム。レシピも付いているので本当にただ材料を入れるだけ。あとはこねる、発酵、焼くをホームベーカリーが全部やってくれます。拍子抜けするほど簡単で、翌朝を楽しみに眠りに付きました。寝起き〜朝食TIMEが「ここどこ？！」状態さぁ、いざ起きてリビングに向かいます。廊下の途中ぐらいから「あれ？ここってカフェやっけ？」と思うほど、焼き立てパンのいい香りがほんわぁ〜と。寝起きに最高やん！とそれだけでも大満足！いざ実食！もうびっくりするほどおいしい。あんなに簡単だったのにこんなに美味しいの？！香りだけの見せかけじゃなかった！おいしい！に凄く感動しました。こどももスーパーで買うパンより美味しいのか、バターを塗っただけでパクパク食べてくれました！夕方の体力温存出来るのが嬉しい明日のパンをGetするためにお迎え前にパン屋に寄る。もしくはお迎え後、子を連れてパン屋に行く。後者なら更に体力は減っていきます。子どもがパンを触らないように声掛け。パン屋はところ狭しと色んなパンを陳列されているところが多いので、絶対にぶつからないようになど気をつけるだけで疲れます。それがないのが私は本当に嬉しく、おすすめしたい理由の一つです。まとめ：不器用ママにもおすすめ！ホームベーカリーおいしいだけでなく、気持ち的にも安心なところも嬉しい。そして家事が少しスムーズになった私。美味しいから子どもたちも食べてくれる。もっと言うと焼いたパンをトースターで焼くだけでなく、せいろなどで蒸すと更に子どもたちは食べてくれます。朝食調達時の体力温存、スムーズにご飯を食べてほしい気持ちのママに是非検討いただきたいアイテムです。

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こんにちは！ぱぴこです。突然ですが、夕方ふと『明日のパン』に困ることはありませんか

¥3,730

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１．はじめに切れ味良し・デザイン良し・使いやすさ良しの三拍子が詰まっています前の包丁の切れ味が落ちてきて、トマトやキウイ、鶏肉のような柔らかい食材が切りにくくなったのが買い替えを考えた大きな理由です。でもなんとなく「買い替えなきゃ！」までに至っていなかったのですが、たまたま立ち寄ったT-fal専門店でこれを見つけ、デザインと機能がいいので思わず買ってしまいました。購入してから2か月程度、ほぼ毎日我が家ではこの包丁を愛用していますが、当初は切れ味が良すぎることに驚いて恐々と使っていたのを覚えています。使い慣れてからの印象として、以前使っていた包丁より力を入れなくともスッと刃が入って切りやすい印象を受けました。このスタイリッシュなデザインと、全身金属でキラキラしているところがお気に入りです。見た目がすっきりしていて清潔感があります。ずっと使うんだから見た目も大事！この点も気に入っています。これを買ったときはこれから使えるんだと思わず見惚れてしまいます。以前の包丁より50グラム程度（卵1個分弱くらい）重くなりましたが、実際に使うとその重みのおかげで安定感を感じました。２．使用感柔らかい食材も押しつぶさないここからは実際によく使う食材で試してみました。まずはトマトです。トマトは皮に引っかかりにくく、やわらかい果肉もつぶれにくい印象でした。薄く切ったときも断面が比較的きれいで、切れ味の良さを実感しやすい場面でした。切れ味が悪いと皮が逃げてつぶれてしまうため、刃の根元から切れ込みを入れないと切れないのですが、写真の通り2か月間毎日使っていてもこの切れ味です。この包丁を使うことで、力を入れたり押し引きを繰り返さなくても済むようになり、よりストレスフリーになりました。切れ味がいいと、特別包丁さばきが上手でなくともこんなに薄く切れちゃいます。見た目の仕上がりがよく断面も光沢があり、抵抗なく切れたことが分かります。断面がきれいで、切れ味のよさが伝わると思います。硬い食材も素直に刃が入ってくれる次はカボチャです。かぼちゃの皮は固いので、さすがに多少押し付ける力は必要ですし、慎重に使います。それでも以前よりは刃が入りやすく、これまでの包丁に比べると力がかからず切れるのが実感します。包丁自体の重みの助けもあることもまた少ない力で済むことに貢献していると思います。これからはかぼちゃ料理にも手が伸びそうです。弾力のあるお肉もスッと切れる豚ロースのすじ切りも、こんにゃくを切るような感覚で前よりかなりラクにできました。うっかり切れ込みを入れすぎてしまいました。刃先も鋭く、柔らかい肉でも細かく切れ目を入れやすいです。こちらはトンテキでおいしくいただきました。３．総括・注意事項持ち手が一体になっていると、刃と持ち手の間のくぼみがないので洗いやすいです。見た目が気に入って買いましたが、実際に使ってみても満足しています。買うときに感じた重さも、使っているうちにあまり気にならなくなりました。強いて気になった点を挙げるとすれば、洗うときは注意が必要です。持ち手部分がつるつるしているため、洗剤の泡がついた手で扱うと、少し滑りやすいと感じることがあります。切れ味がよく、刃先が鋭いのでうっかり指を切らないように気を付けています。それでもよく切れて使いやすく、この包丁でよかったと感じています。

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¥3,030

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「なかなか使う機会がない。」「洗うのがめんどくさそう。」そんなことを思ってハンドブレンダーに手が出せない方はいませんか？パナソニックのハンドブレンダーはそんな気持ちを吹き飛ばすくらい買って良かったと思えます！私は双子ベビーを育てる二児のママです。離乳食を作る時潰す作業のめんどくささと、時間の効率が悪すぎると思いハンドブレンダーを購入することにしました。パナソニックのハンドブレンダーは、ブレンダーはもちろんのことながら、ハンドミキサーやブンブンチョッパーも一緒についています。そして強弱を変えることもできます。少し取って部分を回すだけで簡単に付け替えができるので便利だと思いました。そして嬉しいポイントは、洗い物のしやすさです。そこまで細かい部品はついていないのでハンドブレンダーやミキサーは何でもいいのですがカップに洗剤少しとお水を入れて普段通り動かすと簡単に汚れが落ちるのでとても重宝しています。離乳食では、とても大活躍しており完全に潰すことができて初期からとても活躍しました。冷凍ストックを大量につくって子供達に他のことで時間を使うことができるようになりました。ブレンダーは用途としては、離乳食で大活躍はもちろんのことながら、私はカボチャやコーンスープを作ったりもしています。しっかり潰れてくれるのでとても美味しくできます。コンソメと牛乳さえ入れればできるので簡単です。ブレンダーのいいところは簡単なのに手の込んだ料理に見えるところだと思っています。あとは、スープの他にもスムージー作りにも使えますし、こだわればドレッシング作りにも使えます。あとはハンドミキサーにも付け替えることができるので、私はよくシフォンケーキに使っています。卵白を泡立てて、生クリームも泡立ててとても美味しく出来上がります。強弱があるので片手で簡単に操作できて使いやすいです。お菓子作りも好きなのでハンドミキサーもかなり使用しています。あとはブンブンチョッパーも付いているので、私はあまり使うことはないですが、玉ねぎなどの微塵切りも簡単にできます。あとは鳥でも豚でも牛でも何でもいいのですがお肉の塊を入れるとミンチも簡単にできます。わたしはよく鳥ミンチをつくって鶏そぼろ丼をやっていました。普通に鳥ミンチを買うよりも安くできるので便利です。あとは、これだけ使用用途があって便利なのですが他にも嬉しいポイントがあります。この商品は一万円以下で購入できると言うことです。これだけ色々な用途があればお値段張ると思いきや、Amazonでは7000円ほどで購入できます。私はかれこれ2年ほど使っており家電量販店で一万円弱で購入したのですが、今はもっと値段が下がりさらにみんなに手が届きやすい金額になっていました。ぜひお子様がいる家庭や料理が好きな方などは購入して使ってみて欲しいと思います。私的には子供が産まれてあって良かったシリーズ一位だと思います！！

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「なかなか使う機会がない。」「洗うのがめんどくさそう。」そんなことを思ってハンドブレ

¥5,830

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卵焼き用フライパンは「一品向けオールラウンダー」   卵焼き専用という固定観念を捨てれば、その四角い形状は少量の炒め物や煮炊きにも柔軟に対応できる万能な武器になります。     私は専業主夫で、パートナー分も合わせて毎日三食作るのが日課です。幸い在宅ワークしてくれているので、お弁当作りじゃないのがある意味唯一の救い…。というのも、私は日持ちするお弁当作りが大の苦手！   今ある材料でササッと作りたい。それが幅広く叶うのが「卵焼き用フライパン」なのです。   パートナーは言います。「メニューが被ってもいいから、品数が多いと良いな」   うーん…嬉しいような悲しいような要求。毎日同じものを食べさせるのも可哀そうだけど（私は平気です）、洗い物を考えると、フライパン・鍋などいっぱい使っての料理は、洗い物が面倒…。   しかも朝はヘルシーに、昼はちがうもの、夜はガッツリと考えるとどうしてもシンクに後片付けノルマが溜まっていきます。   そこで、我が家で大活躍を見せたのが卵焼き用フライパン！あと一品加えたいという時にちょうどいい器具なんです。   これ一つでなんでも調理！     私はパン党ですので、トーストを焼きます。片面一分くらいかな。ひっくり返してもう一面焼いてるうちに、焼きあがった面へバターをこすりつけておきます。熱気が溶かしてくれて、はやく塗りやすくなるんですよ。   パンが終わると次もまた料理。まず当然ですが、卵焼き。これは説明するまでもなく専用なので作りやすいですよね。で、ここからが我が家の「節約術」。卵焼きを作ったあと洗わずに、今度はスープを作ってしまいます。フライパン半分程度にお水入れて、ダシ入れて♪ 沸騰したら登場するのが、ウドン一玉！ギリギリスープといっしょに入ってくれるんです！あとはモヤシとか大葉とか、少量でかさばらない、手でちぎれる野菜も煮て完成です。えっ！ウドンだったら揚げ物も欲しい？…わかりました、これもすぐできます。スープとウドンを、フライパンの角を使ってこぼさずに丼へ移します（これも便利！）。   空になったフライパンにこめ油を少量入れてパチパチ火にかけます。天ぷらとか唐揚げというリクエストがなかったので、今回はピーマンとエリンギを（これも手でちぎって）素揚げにしちゃいます。これも数分で完成！ちょっとおさらいしましょう。ここまでで、トースト、卵焼き、揚げ物、おウドンまで作って、洗い物は卵焼き用フライパンと菜箸だけ！   簡単でチョー楽だと思いませんか？メンテナンス   でも、ここまでマルチに活躍（酷使）させると、肝心の卵焼きが焦げ付いてきてしまうことも…。そこで簡単な「フライパン復活術」をお教えします！     やることはこれだけ   ・フライパン一面に薄く塩をひく・軽く茶色くなるまで火をかける・濡らしたキッチンペーパーで塩をフライパンにもっとこすりつけて火を消す   以上！   冷めたら水洗いだけして干しておけば、もう生まれ変わってくれます。ぜひお試しあれ！     ※今回の調理器具はコチラ   スーパーライフ https://www.lifecorp.jp/pb/smilelife/tmp/item_detail.html?janCode=4903779128349 「ＩＨ対応玉子焼13×18ｃｍ」 JANコード：4903779128349

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¥5,130

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¥4,780

我が家に電気圧力鍋がやってきた！ -私と電気圧力鍋との出会い- もともと料理が得意な方ではなく、献立考えたりとかする時間すらもそもそも苦痛なタイプです ( 笑 ) 。そんな私のもとに、母が誕生日プレゼントに我がキッチンへ投入してくれたのが、 Wonder c hef （ワンダーシェフ）の電気圧力鍋です！そもそも料理が得意じゃないので、圧力鍋自体使ったことがなく、使い方間違えたら爆発するんじゃないかと勝手に恐れて避けてきた圧力鍋…ですが、パートしながら子育てをしながら毎日ご飯を準備するのは、体力も気力を消耗し…思い切って Wonder chef を使ってみることにしました。 -電気圧力鍋を使うというチャレンジ(笑)- さて、 Wonder c hef くん！料理が不得手で、機械が苦手な私でもちゃんと使えるぐらいに、使い方は驚くほどシンプル！材料を切って鍋に入れ、調味料を加えてボタンを押すだけ。あとは Wonder chef がすべてやってくれます。カレー、トマトのチキン煮込み、とり大根、肉じゃが……煮込み系の料理なら何でもお任せです。その間、私は別のことができるので、洗濯もの畳んだり子どもの相手したりと、マルチタスクをこなさなきゃいけないから有難い…！そして何より感動するのが仕上がりの美味しさです。レシピブックつきなので、そもそもそれ通りに作れば失敗がないです ( 笑 ) ！圧力がしっかりかかるので、お野菜はとろけるような柔らかさに。特に肉じゃがのじゃがいもは、煮崩れせずにほくほくな仕上がり、家族からも「おいしい！」と太鼓判をいただいています。さらに、 Wonder chef は炊飯器としても使えるようなので、これは今度炊飯器と炊き比べをしてみようかなと思っています。付属のレシピブックに載っているメニューだけでなく、公式サイトでは追加レシピも豊富に公開されているので、料理苦手な私には、これもとっても有難いんです。   -使っていて気になること- ただ、気になる点もいくつか。まず、炊飯器に近いサイズ感なので、キッチンのスペースをそれなりにとります。置き場所は事前に確認しておくと安心です。また、調理中は高温の蒸気が出るため、小さな子どもの手が届かない場所への設置も必須かと。私も置き場所には気をつけています。もう一つ、内釜はテフロン加工なので、金属製のお玉やスプーンを使うと傷がつきやすいのが難点。付属のプラスチック製お玉を使うのがおすすめです！あと、パーツが多いんです。蓋、蓋の内側のパッキン、ねじ(？)、重石…こういうのを一つ一つ外して、重石や圧力が出るところの穴は、付属のピンで詰まり物がないように掃除して、洗い終わったらそれらをまた一つ一つ元の場所に戻して…っていう、お手入れにちょっと手間がかかるので、めんどくさがりの私には、それが時々辛く思えることも…。 -そうはいってもやっぱり大事な相棒！- それでも、毎日の料理の手間が減り、仕上がりが美味しくなったことで、キッチンに立つのが少し楽に、そして、楽しくなりました。「ほったらかし調理」は料理苦手で忙しい私には向いてました！私のように、忙しくて料理に時間をかけられない方や、煮込み料理が好きな方には、ぜひおすすめしたい一台です。

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我が家に電気圧力鍋がやってきた！ -私と電気圧力鍋との出会い- もともと料理が得意な

¥2,330

当時、私はクレープにドハマリしていて、美味しいクレープを求めいろんなお店に通い詰めていました。そのうち、『おうちでもお店のようなパリッともちっとした美味しいクレープが食べたい・作りたい』と、クレープ熱が燃え上がり始めたのが5年以上前のことです。私が購入した理由おうちで食べたくなったときに、テフロンのフライパンを使って焼いていましたが、どうしても焼き色がムラになったり、もっちりはするけどパリッと感は少ないもしくはない生地になっていました。なかなか自分の納得のいく仕上がりにはならず、自分の好きな生地を追求したく、調べ始め辿り着いたのが、フランスの老舗ブランド、デバイヤー（de BUYER）の鉄製クレープパンでした。届いた時の第一印象は、重厚感と高級感が…かっこいい…でした。普段から使う包丁など手入れして使えば素材の味を活かしておいしく料理できると思っていて、自分なりにちょっとしたこだわりを持っていました。ただ焼く道具に関しては恥ずかしながら、正直どれも同じかなっと思っていた節がありました。だからこそ、ずっしりとした鉄の重みと、持ち手にあるデバイヤーのロゴマーク、プロの使う道具であることを目の当たりにしたとき『私に使いこなせるか…』という不安がありました。しかし、それと同時にプロの道具を手にしたワクワク感は今でもはっきり思い出せるほど印象に残っています。使い始めとお手入れと…使うほどに馴染む相棒期待と不安の中、まずは鉄のフライパンを使うにあたり準備をしました。商品の中には、使い始めの説明やお手入れについてしっかり書かれていてまず熱湯って洗浄すること、普段の家事では経験しない特別な工程に不思議な高揚感がありました。（当時は動画で確認などはしませんでしたが、動画で分かりやすく解説されています。）その後、空焚きし水分を飛ばしてからいよいよ油ならしの工程へ。薄く油を引き強火で加熱、煙がでたら火をとめる。この工程が大事とみたのでとてもドキドキした記憶があります。そのあとは育てる工程を楽しみながら使用していきました。その時のお手入れとしては調理後汚れが軽いうちにお湯とタワシ（洗剤は使わない）で洗い、加熱して水気を飛ばし、薄く油を塗ってから湿気の少ない場所で保管する。そんな日々を繰り返し５年以上という月日を経て今では黒くしっかり油馴染みし、くっつくことのない自分だけの相棒が育ちました。失敗と学びーメリット・デメリットーそんな私ですが、やはりはじめは失敗の連続で火加減を誤り生地を流し込んだ瞬間固まり薄く広げられなく焦がしてしまうこともありました。何度かチャレンジするうちにカリッともちっとした理想の生地を焼けるようになりました。鉄製フライパンのメリットとしては熱伝導が均一で焼色が綺麗。クレープ生地以外に羽根付き餃子をやいても羽がパリパリの仕上がりで綺麗に焼けうっとりする仕上がりになりました。デメリットとしては重いです。使い始めた頃は重さに挫折しかけ『あれ・・あんまこれつかないかな・・」となることもありました。また、洗剤は基本的に使わない・お湯・たわし使用というルールもあるので家族が手にしてしまった時に育てたのが台無しになるなんてこともあります。それをふまえて、おすすめするなら物を長く大事に使える、手軽さよりも焼き上がりの感動を求めている、こだわり重視で器具を育てる工程を楽しみたい方におすすめします。最後に重くて最初は億劫に感じるけど安定して美味しいものが焼ける。５年経った今ではその重さも愛おしく、大切にしながらまだまだこれからも相棒として育てていきたいと思っています。商品番号 :  20405120.20 商品名：鉄フライパンクレープ用 20cm

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¥1,980

徘徊の時期のあった家族の『介護』をしながらも、毎日の調理はもちろん、献立が豊富になり、『炊事ストレスから解放してくれた』ホットクックのご紹介をしたいと思います。  私が購入した理由家電量販店にお勤めのお友達から、「無水調理で、お野菜や肉などを入れて、スイッチ押すだけなんだけど、何つくっても、すごく美味しいんだよね〜。これでカボチャの煮物を作るとホコホコにできて、日頃食べない母が食べてくれるのよ〜」と教えてもらったことが、知るきっかけでした。   元々、無水鍋の一式のセットを持っていた私は、『無水調理』の良さを知っていました。野菜の水分だけで調理できるのは、『野菜の旨みや、栄養の損失が少ない』というメリットです。しかし、その頃、徘徊の時期にいた家族の介護もあって、ガスコンロでの調理は短時間のものに限られていたので、無水調理鍋セットの一部しか使いこなせず、残念に思っていました。そのため、この話を聞いた時は、「この調理鍋なら、自動で電源が切れるし、安心して時間のかかる煮物もできる！」と思い、購入しました。リサーチしたところ、煮物だけでなく、ゆでる、発酵させる、蒸す、炊く、パンやケーキまで、できるバリエーションも多く、ワクワクして購入を決めました。   実際に、買ってよかった！と思うポイント ①    メニュー番号のボタンを押すだけ『火加減いらずの簡単調理』ホットクックには、レシピ本がついていて、ボタンの番号も記載されています。レシピの材料と、番号を押すだけで、一定のクオリティーのお料理ができます。レシピメニューだけでなく、煮物、蒸し物、茹で野菜、など、調理カテゴリーのボタンもあるので、幅広く調理に活用できて、バリエーションが増え、「今夜何にしよう・・・」というストレスも激減しました。 ②    栄養もそのままに『旨みを楽しめる』お友達から聞いた通り、私の母も、ホットクックで作ったかぼちゃ煮は喜んで食べてくれました。母曰く「ベチョベチョしてなくて、ホコホコで美味しいね」とのこと。特にトマトカレーが、あまりにおいしすぎて、買った当初は、毎週１回はトマトカレーを作ったほど（笑 ) 無水調理による『野菜の旨み』『栄養素』がそのまま、というのが、美味しさに繋がっていると実感しました。 ③    ゆで野菜の色が鮮やかで『食卓も華やかに』小松菜やほうれん草など、葉物野菜だけでなく、ブロッコリーも、ゆで野菜メニューで、綺麗な緑色に仕上がりますので、食卓に並べた時に、彩りを添えてくれます。   注意※緑系の野菜は、ゆで上がり後、入れっぱなしにしておくと、ゆですぎになって暗い緑になってしまいます。終わったら、内釜を出して、あまりピッタリすぎないフタをのせて、温度が下がるのを待つと、綺麗な色そのままに、水気を絞ったり、包丁で切ったりできますよ。   ④    パーツも簡単にはずれ『洗いも楽々』炊飯器のような構造で、内釜と自動かき混ぜパーツ（使った時は）をパカっとはずし、普通にあらって、外側、内側を水拭きして、ハイ終わり、という簡単構造です。 ⑤    『丈夫で長持ち』の信頼購入控えを確認したら、もう７年も経っているの？と驚きました。全然まだまだ使えています。もちろん、使用頻度など、諸条件によって、違ってくると思いますが、昔から存在している有名メーカーの技術力に感動します。唯一のスペース問題（現在は解消）唯一、大きさによるスペース問題がありました。買った時は、小さい方のサイズでも、五合炊きの炊飯器ぐらいの大きさで、スペース問題がありました。しかし、現在は、１〜２人前用のコンパクトなサイズがラインナップに出てきていますので、このスペース問題も解消となっております。余談となりますが、後継機は、サイズバリエーションが増えただけでなく、 Wi-Fi に繋いで、オンラインで繋いで、レシピ本以上に、調理選択できるようになるなど、よりハイテクになっています。   数万円の調理器具は、一瞬迷うものですが、このホットクックは、「買ってよかった」、「もっと早く買えばよかった」と思った調理器具の一つです。ご家族の介護中の方や、育児中の方など、特にご多忙な主婦の方に、お薦めです！

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¥2,680

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我が家は、両親、祖父母、兄の6人暮らしで食卓を囲んでいます。料理担当は、基本的に母と筆者の2人です。 IHコンロには2､3個の鍋やフライパンがあり、鍋置き場がなくて困っていました。そこで出会ったのが、 IKEAのシリコン製のふた3点セットです。今回はIKEAで購入した、シリコン製のふたの魅力をご紹介します。商品詳細ブランド：IKEA 商品名：KLOCKREN クロックレンユニバーサルふた3点セット, シリコン商品番号：80449190 商品の大きさ：直径21cm、25cm、29cm シリコン製ふたの魅力3選多機能で使いやすさ抜群軽くて収納しやすい食洗機対応   1.多機能で使いやすさ抜群このシリコン製のふたは、鍋ふたとしてだけでなく、レンジで使用するラップ代わりにも使用できます。冷蔵庫や冷凍庫でも使用できるので、ご飯の残り物の保存にも最適です。ちなみに、一般的な鍋のふたは縁があるため、他の鍋やフライパンに使用できず、使い分けるのがとても面倒です。しかし、このシリコン製のふたは、3つの種類の大きさがあり、縁がなく被せるだけなので、あらゆる鍋やフライパンに合うのでとても便利です。   2.軽くて収納しやすいガラスふたは重くて扱いづらいのが難点です。この商品は、シリコン製でとても軽く、フックの穴が空いているので、我が家では、壁に掛けています。すぐ取り出して、すぐ収納することができるので、料理のちょっとしたストレスが減りました。また、使わない時にはさっと洗って乾かせるので、キッチンのスペースを取らないのが非常に嬉しいポイントです。 3.食洗機対応我が家が購入した決め手は、食洗機対応だったことです。脂っこい汚れを手洗いするのは大変なので、食洗機対応はとてもありがたいです。繰り返し使えるので、ラップやアルミホイルを節約できる点でも優秀な商品です。   注意点この商品はシリコンで使いやすいのですが、ガスコンロをご使用の家庭では、取り扱いに注意しないと、やけどの恐れがあります。筆者は、IHのコンロを使用しているので、今のところやけどをしたり、シリコンが溶けたりしたことはありません。   また、収納の際には、立て掛けようとしても自立しないので、フックを使用することをおすすめします。購入前に、フックが取り付けられるのかを確認する必要があります。   まとめこのシリコンのふたは何役にもなり、使い勝手も良いので、大家族の方にも、一人暮らしの方にもおすすめです。ぜひIKEAを訪れる際には、購入を検討してみてください。

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¥1,980

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我が家は子ども1人と高齢者1人と中年の私という組み合わせ。食べ盛りの小学生は油っこいものをガツッと大量に食べたいと言いますが大人はそんなメニューはちょっと...... このように大人と子どもで食べるものが違う、我が家の場合料理の手間が2倍かかります。ということは小学生用の食べ物の鍋と少食大人用の鍋というラインナップで調理をしていくことに。大人だけが食べるものに関しては、例えば味噌汁にしても大人2人分だけ作ればいいという状況が多いんです。そんな我が家にこの小さめの鍋はとっても便利なんです。利用シーンミルクをちょっと温めたい、茶碗蒸しを1個だけ温めたいレトルトカレーを1パックだけ温めたいなどそんな「ちょっとだけ料理する時」もありますよね。そんな時に大きい鍋を出してきてたくさんお水を入れて、温めて...となると「わざわざやる感」が出てしまってなんとなくやる気が削がれてしまいます。水もたくさん使ってしまいますし。もうコンビニ行って買ってくるか...みたいになりがち。その時にも便利なこの小さい鍋の出番です！！買っておいたレトルトカレーをさっと温められるならコンビニに行かずともご飯をサクッと食べられる。在宅ワークの強い味方！外出の手間も省けますし家計の節約にも！我が家にとてもありがたい鍋なんです。それから子供が塾に行ってらっしゃるとかお仕事で遅く帰ってくる大人がいる、そんなお宅もあると思います。家族のご飯の時間がバラバラで 1人分だけ作れば良い、少ない量を温め直しだけしたい、そんな時にも、この小さな鍋がめちゃめちゃ便利。一度使ってみたら汎用性が高すぎてきっと驚きますよ！そして一人暮らしの方にも本当に使い勝手がよくとても便利だと思います。鍋が小さければ食器洗いもササッと終わりにすることができますし。こんなシーンにも！ものすごくコンパクト、かさばらないですし頑丈なのでキャンプなどに持って行くのもおすすめ。焚き火でグイグイ温められるこの鍋を見たらもう愛おしくてたまりません。家でも外でも頼れる相棒です。   お手入れステンレスでとっても頑丈！取手もステンレスですし、取っ手と鍋本体のつなぎ目もビタッとくっついてますので汚れが間に入ることもなく、さっと洗うだけでも清潔に保てるところが気に入ってます。注意点大好きな鍋。ほとんどの方におすすめでが女性にとってはちょっとした筋トレかなと感じるぐらいの重量があります。そこが私はIKEA っぽくて好きなんですけれど。細腕の女性や筋肉があまりない方、高齢者には向かないなと思います。我が家の高齢者も「この鍋は本当に重いね」と何度も言います笑。でも、コンパクトで見た目も可愛いですし、重さを補って余りある魅力があります。何より無骨さが好きという方には長く可愛がっていただけるお鍋だと思います。

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¥5,830

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ヘンケルスの三徳包丁をレビューしました。約半年間使用していますが、コスパ重視で「よく切れる包丁」を探している方にはおすすめです。購入のきっかけ今まで、一人暮らしを始める際に購入した包丁を長年使用してきました。さすがに切れ味が落ちてきたため、新しい包丁としてお手頃で口コミも良いこちらの包丁を購入しました。商品・ヘンケルス三徳包丁 180mm ・型番：10055-880 ・ハンドル：樹脂私はほぼ毎日料理をしますが、残念ながら料理が得意ということもなく、包丁にこだわりもないタイプです。高級な包丁を購入しても大事に扱える自信がなかったので、以下の条件に合う物を探していました。・一本で万能に使える・お手頃価格・切れ味が良い ECサイト等を検索し、全ての条件に当てはまりそうな、ヘンケルス三徳包丁に決めました。使用した感想使用してまず驚いたのは、切れ味の良さです。長く使用していたこともあり、以前の包丁ではネギがうまく切れず、繋がってしまうことが多かったのですが、こちらの包丁ではスパッと切れます。生姜などの硬めで繊維質な野菜も、繊維を断ち切りきれいに切れます。ネギ、生姜とくればお気づきかと思いますが、私は薬味が好きでよく食べます。包丁を替えてからは、切れ味が良く、切っていて気持ちが良いため、調子に乗ってどんどん切り、多めに出来上がってしまうこともよくあります。また、ハンドル部分についてですが、握りやすく、使いやすいです。カボチャなどの硬いものを切る時も、安定して切ることができます。実は購入時には、そこまで期待していませんでしたが、期待以上の使用感に満足しています。今まで私は包丁を使うのが非常に下手だと思っていましたが、この包丁のおかげで少し自信が回復しました。お手入れ方法ステンレスなので錆びにくく、手入れは楽です。とはいえ、全く錆びない訳ではありませんし、切れ味を長く維持するために、私は毎日使ったらすぐに洗い、水分をよく拭き取ってから収納するように心がけています。気になった点まだ半年くらいの使用ですので、今のところはこれといってデメリットは感じていません。ただ、購入当初に比べますと、本当にわずかではありますが切れ味が落ちたように感じます。やはり切れ味を保つには、定期的にシャープナー等でのケアは必須だと思います。また、重さについてになりますが、これは好みの問題だと思いますが、私には少し重めに感じ、慣れるまで時間がかかりました。まとめ使いやすく、お手頃な割に切れ味にも満足しており、コストパフォーマンスの優れた商品だと思います。こだわりがある方や、プロのような切れ味を求める方には向かないかもしれませんが、日常使いの包丁としては十分満足できる性能だと感じています。初めての購入で何を選べばよいか迷っている方や、お手頃でよく切れる包丁を探している方にはおすすめです。

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¥2,680

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毎日の食事作りで欠かせない、お米をとぐ作業。量が多いと水と一緒にお米がこぼれてしまうことがあり、ストレスを感じていました。「パール金属米とぎボール 24cm（H-5334）」を使ってからは、毎日の米とぎがとても楽になりました。本記事では、米とぎボールを2年間使用して感じたメリットや、購入前に知っておきたいポイントをご紹介します。 ■米とぎボールを使う前の悩みお米をとぐとき、手でお米を押さえながら水を切っていましたが、うまくいかずお米が流れてしまうことがありました。ボウルとザルを併用する方法もありますが、動作が増えてしまい、洗い物も増えるのが不便に感じていました。 ■米とぎボールは水切りしやすく、お米がこぼれにくい米とぎボールには水抜き穴が開いており、本体を軽く傾けてとぎ汁を流せます。筆者が使っているものは、側面に水抜き穴があるタイプです。米とぎボールを使うようになってからは、水切りがとても楽になりました。お米の量が多いときでも、手で押さえなくても米とぎボールを傾けて水を流せるので、作業がとてもスムーズです。お米が一緒に流れてしまう心配が減り、以前より気楽に水を切れるようになりました。「お米をこぼさないように気をつける」という緊張感から解放され、ストレスが減ったと感じています。 ■滑り止め付きで安定して使いやすい底面にシリコーンゴムの滑り止めが付いているため、お米をといでいる最中もボウルが動きにくく、安定して使えます。この滑り止め付きのボールを使ってから、以前はボウルが動かないよう力を入れて押さえていたことに気づきました。お米をといでいる間、無意識に力を入れていたようです。毎日のことなので、手の疲れが軽減されるのはありがたいです。 ■24cmの大きめサイズで米とぎ以外にも使いやすい購入当初、24cmサイズは「少し大きいかな？」と不安でした。実際に使ってみると、この深さと容量が意外と便利でした。米とぎでは、4合〜5合の多めのお米でも余裕があり、水も飛び散りにくいです。キャベツや小松菜などの葉物野菜を洗うときにも役立ちます。水抜き穴が側面の上部にあるため、普通のボウルのように水をためて使えます。 2リットル以上の容量があるので、大きめの食材も洗いやすいです。 ■ステンレス製で衛生的プラスチック製の商品も検討しましたが、最終的にステンレス製を選んで正解でした。ステンレスは傷がつきにくく、ヌメリや臭い移りも気になりません。2年経った今でも劣化は気にならず、衛生的に使い続けられています。丈夫なので、安心感もあります。 ■気になる点：収納場所は事前にチェックあえて気になった点を挙げるとすれば、サイズ感です。直径約24cm・高さ約13cmと存在感があります。キッチンの収納が限られている場合は、事前に収納スペースを確認しておくことをおすすめします。他のボウルと重ねることもできますが、一番下になりがちなので、出し入れの導線を考えておくとスムーズです。 ■まとめ：こんな方におすすめ「パール金属米とぎボール 24cm（H-5334）」は、以下のような方におすすめです。一度に3合以上のお米をとぐことが多い方水切りのときにお米をこぼしてしまいがちな方衛生面を意識して長く使える道具を選びたい方とても使いやすく、もっと早く買っておけばよかったと思える商品でした。「米とぎに専用品なんて……」と思うかもしれませんが、使ってみると快適さに驚くはず。毎日の調理を少しでも楽にしたい方は、ぜひ検討してみてください。

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¥5,130

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はじめまして、元看護師ライター渡辺なつみです。４歳と６歳の子育て中です。家事や仕事に忙しい日々の中で、調理時間を短縮しながら、偏食の子どもにも栄養をしっかりとってほしいと思い、「D＆S Pressure Cooker 圧力鍋」を取り入れました。＜おすすめの人＞・子育て中で忙しい方・料理を効率良くしたい方今日は「手羽煮」を調理する魅力を３つお伝えします。・身がほろほろになり、剥がれやすくなる・火にかける時間が短くなり、電気代の節約になる・圧力調理中に他の家事を進められる時間ができる実際に作った手羽煮はこちらです。蒸気が出始めてから、低圧で少し長めに、１５分ほど加熱します。すると、簡単に骨から身が剥がれやすくなり、子どもが自分で食べやすくなります。にんじんも一緒に煮ると、型抜きできるほどに柔らかくなります。にんじんが苦手な子どもたちでしたが、自分で選んだ星やハートの型抜きをすると、進んで食べるきっかけになりました。また、普通の鍋より煮込む時間を短縮できるので、電気やガス代の節約につながります。加圧中の約１５分間は、他の料理を１品作ったり、洗い物を終わらせたりと効率良く進めることができます。みんなが大好きな、カレーライスもよく作ります。軽く具材を炒めた後に低圧で５分かけるだけで、程よい硬さになります。玉ねぎはルーに溶けていき、じゃがいもはホクホクします。もちろんお肉も柔らかく、野菜の旨みが溶け込んでいるので、２日目のカレーのようにコクが出ます。 D＆S圧力鍋専用のレシピブックがついてくるのも嬉しいポイントです。調味料や加圧時間を参考にしながら作ると失敗しにくいです。慣れてきたら、加圧時間を調整しながら、食材の硬さを自分好みにすると発見があります。例えば、「鯵の煮付け」を作る時、加圧時間を１５分以上にすると、小骨が食べやすくなります。骨が刺さる心配が減って、子どもにも安心です。＜良かった点＞・調理時間の時短になる・食材が柔らかくなり食べやすい・パンフレットにレシピが載っており、参考になる＜気になる点＞・重厚感があり、片手で持つのは厳しく感じる片手鍋やホーロー鍋と比べると、蓋や本体はやや重く、特に本体が重く感じやすいです。しかし、具材を入れて待つだけなので、片手で持つシーンは少ないかと思います。＜まとめ＞圧力鍋の使用歴は６年で、私にとっては欠かせない存在です。子どもが生まれて余裕がない時に鍋に出会いました。食材と調味料を入れるだけで、柔らかくて美味しく出来上がるので、心に余裕ができました。食材を切って冷凍しておくと、時間がない日に重宝します。解凍せずにそのまま入れるだけで良いので切る手間がなくなります。お子さんが小さい頃は離乳食作りにも良いかもしれませんね。栄養を簡単においしく取り入れて、家族が元気で笑顔になれますように。この投稿が忙しい日々の一助になれましたら幸いです。

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¥5,830

頻繁に使うまな板をお気に入りのものにするだけで料理が少し楽しくなります。私は料理が特に得意でもない男性です。その私が何年も使い続けている｢お気に入りのまな板｣があるので紹介します。紹介するのは｢関孫六｣シリーズのまな板で、私が愛用しているのはMサイズです。スタンド付きのまな板右下にあるスタンドを直角にすることで、立てることができます。それにより自立できるので、スタンドを置く必要がありません。キッチンの台が広くない場合であっても、広く使えます。このスタンドも、まな板と同じで木製です。包丁の刃を当てた時の感触プラスチックのまな板だと、包丁の刃を当てた時にはね返るような硬さを感じてしまいます。しかし、このまな板は木製のため包丁の刃を当てるとしっかりとまな板に触れている感触があるのに柔らかさも感じます。そして、音も木で出す｢トン、トン、トン｣という優しい音です。この音のおかげで優しい気持ちで料理ができます。使いやすい大きさ横36㎝、縦20㎝という大きさで、スペースに余裕のないキッチンでも難なく使えます。切った食材を端に寄せておくほどの大きさはありませんが、ざるなどに入れておけば問題ありません。切った食材を鍋の上から入れるのにはちょうど良い大きさです。木製というオシャレさプラスチックと比べて、木製というのが高級感を出しています。左上に｢関孫六｣の文字があり、これも良い雰囲気を出しています。文字は消えてきていますが、それもまた愛着です。約5年の付き合いこちらのまな板は物持ちがとても良く、約5年使い続けています。スタンドの部分も壊れず、板に傷はつくものの劣化した感じはしません。何よりも、代えたいと思わないから長い付き合いになっているのだと思います。価格についてここまで使い続けた今となっては、3,000円台で何年も使用出来るので、安い買い物だったと思っています。安いまな板を買って「代えたくなってきた」と思うより、少し良いものを使い続ける方が気持ち良く料理出来るものです。下に水が溜まるスタンド付きまな板ならではのデメリットがあります。それは、下に接する部分が乾きにくいということです。まな板を立てるため、水が下に落ちるのです。立てるだけで乾くのは楽ですが、長く使い続けていると写真のように下が黒ずんでしまいます。対策としては、立てる前にサッと拭く、乾くまで通気性の良い食器カゴの中に入れておくと良いでしょう。以上が、私が愛用し続けている｢関孫六｣のまな板です。長く、そして普段から使うものだからこそ、良いものを選ぶことをお勧めします。

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¥2,330

購入してよかった！と思える「BONIQ Vacuumer BNQ-32B」をご紹介します。   購入したきっかけ夫と二人暮らしの我が家。お野菜は使い切れる分だけ購入し、お肉も冷凍焼けが気になってまとめ買いができず、コスパが悪いなと感じることがありました。以前から真空パック器は気になっていたものの、見た目が好みではなく後回しに…。そんな中、デザインに一目惚れして購入したのがBONIQ Vacuumerです。   良いところまずはなんといっても“魅せる家電” ぱっと見では真空パック器と分からない、黒で高級感のあるデザインで、キッチンにそのまま置いてもおしゃれです。私は棚に収納していますが、専用の保存袋「BONIQ Vacuum Bag」の箱もかっこよく、一緒に飾るようにしています。棚を開けるたびにちょっと嬉しくなります。操作も液晶ボタンでシンプル。無駄がなく洗練されており、使うたびに気分が上がります。見た目だけでなく、機能面も優秀使い方はとても簡単で、専用袋に食材を入れてセットし、ボタンを押すだけで真空から密封まで完了します。私が一番気に入っているのは、真空モードが選べるところ。リキッドモードはゆっくり弱めに真空するため、カレーや肉じゃがなど汁気のあるお料理も真空パックにできます。これまでタッパーで保存していたお料理も、保存期間が伸びるだけでなく、袋で保存することで冷蔵庫・冷凍庫がすっきりしました。また、私は一人暮らしの母に差し入れをすることも多いのですが、密封されているので持っていく際に液漏れの心配がなく、また、これまでより長期間保存できるため、とても便利です。袋のまま冷凍・冷蔵でき、食べるときは湯煎するだけなので、レトルトのような手軽さで、洗い物も減り、母にも喜ばれています。さらに、私は同じメーカーの低温調理器を使用しており、これにも重宝しています。以前はジッパー袋を使っていたため空気が入り、お肉が浮いてしまうことがありましたが、しっかり真空することでそのストレスがなくなり、安心してほったらかし調理ができています。ちょっと残念なところポンプ式の真空パックは袋を再利用できるものが多いと思いますが、BONIQ Vacuumerは使用時に袋をカットするため再利用はできません。その点ではコストパフォーマンスが良いとは言えないかもしれません。しっかり密封したいかどうかで選ぶのが良さそうです。まとめ充実した機能による利便性、見た目の満足感、どちらも叶えてくれる優秀なアイテムです。お肉の下味冷凍などにも活用でき、日々のお料理がぐっとラクになります。まだ真空パック器を使用されていない方にはぜひお勧めします。

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¥3,380

お弁当の影の主役。玉子焼きはambaiのフライパンで。毎朝、夫と高校生娘のお弁当作りをしている主婦です。私のお弁当作りの相棒はこの「ambai( アンバイ)」玉子焼き鉄フライパンです。これは我が家にきて11年目の選手。さすがに取っ手部分のチークはこすけてきて、当初のおしゃれ感がなくなってきたのは否めませんが、まだまだ気品があります。デザイナー小泉誠氏がプロデュースし、日本国内のものづくりにこだわる「ambai(アンバイ）」シリーズの玉子焼きフライパンの魅力を存分に伝えたいと思います。鉄のフライパンって使いづらいでしょ⁉ 鉄のフライパンといえば、まずこびり付く、それから手入れが面倒とネガティブな面を想像しがちだと思います。きっと「そんなの朝から使ってられるかい！」と思うはず。私は思います。しかし！！違うのです。何がって、くっつかないのです。フライパンの鉄板部分に特殊加工が施され、鉄フライパンでありながら、とっても扱いが楽なんです。一日で一番忙しい朝に一番許容しがたいことは、フライパンのこびりつきにより食材を焦がすことです。それを回避するためにツルツルのあれを使うことが多いはず。私自身そちらも愛用者ですが、どうもパサつきがある気がする。そこで、前から使ってみたかった鉄フライパンを購入したのが出会いのきっかけです。購入にあたっての検討条件は、ズボラでも使いこなせるか、デザイン性があるかでしたが、どちらももクリアし、結果として飽き性の私と長くお付き合いをしてくれる大正解のお買い物でした。ふわふわ、しっとりな玉子焼き出来ます。良く熱したフライパンに卵液をジュワーっと投入。音もビジュアルも最高です。さて出来上がりのお味はというと、一言で言えばジューシー。厳密にいうと味は調味料の分量の問題なので、時に薄く、時に塩辛くとクレームが来ることは多々ありますが、味付けがうまくいった暁には、なんと！お店の'だし巻き卵‘と思うほど、しっとり、中フワ、ジューシーで美味しいのです。角小サイズは卵1個でいいんです。私が特にオススメなのは角小サイズです。これは何と言っても卵1個で十分見栄えがいいところ。卵2.3個使えば、ご立派な玉子焼きが出来るのは言うまでもありませんが、1個でこの完成度です。夫1人分のお弁当を作っていた時には最適でした。2人分のお弁当になった今、今度は卵の高騰で1個で済ませたいところ、しばらくは卵を増やすつもりはありませんが、1個でもテクニックいらずです。ちなみに、当然2個でも3個でもきれいに焼けます。とってもボリューミーに仕上がります。フライパンの幅が狭いので3個だと玉子焼きというより、卵ブロックのような形になりますが、それも味がありますよ。ところでお手入れはいかに。実は私、特別お手入れしてません。他のフライパンと同じ扱いです。本来は洗剤使用や、保管時のオイル塗布など注意点があるのでしょうが、私は油汚れは気になるので、洗剤でガシガシ洗いますし、保管時のオイルもベタベタするのが嫌で乾燥させてそのまま放置です。作り手の方には申し訳なく思ってますが、こんな手荒い扱いの我が家でも、このフライパンはタフに働いてます。他のフライパンは長くても5年もすれば引退となりますが、11年目のこれは現役バリバリです。時々、底に錆ができ、大雑把な私に警告を発することがありますが、それでも使用できなくなることは一度もありません。皆さんは、お手入れの際にはしっかり水分を拭きとりましょう。まとめ今回ご紹介した「ambai(アンバイ)」シリーズの玉子焼き角小は、鉄フライパン初心者の方にはもちろんですが、私のように鉄フライパンを使ってみたいけど、性格的に丁寧な暮らしに不安がある方にも本当におススメです。お弁当作りの良きパートナーとなること間違いなしです。【ブランド】ambai(アンバイ) 【商品名】玉子焼きフライパン（角小）【サイズ(約)】98×310×72mm（深さ 28mm）【重量(約)】382g 【素材】本体：鉄（ファイバーライン加工）持ち手：チーク材、ステンレス鋼【生産地】日本（新潟県燕市）【型番】vc-fsk002

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¥3,730

【購入のきっかけ】もともと、キャンプが好きでアウトドア用品のスキレット鍋やストウブを家庭でも使っていました。けれど、重たいと感じていましたし、キャンプに行くたびに荷物から出し入れしていたこともあって、毎日の調理にはすこし使いづらさを感じていました。そんな中、ホームセンターで出会ったのがこちらの商品です。蓋もついていて、取っ手も付け外しができます。価格も手頃で、スクエア型の見た目がかわいくておしゃれでしたので購入を決めました。   【使い心地】サイズは深型と、浅型があり、自宅では深型の登場シーンが多いです。深型のフライパンの方は茹でる・煮る・焼くと、幅広く対応できます。   浅型のフライパンは、グラタンやドリアなどを仕込み、フライパンごとオーブンに入れて焼き、取っ手を外して食卓に置くこともあります。お皿代わりにもなりますので、洗い物が減るのも嬉しいポイントですね。見た目がおしゃれなので、そのまま食卓に出しても違和感がありません。   蓋はガラス性で、取っ手の部分には少しくぼみがあり、菜箸などを置くのに使っています。蓋をしていても、フライパンの中の状態が確認できるのも良いところだと感じています。本体がアルミでできているのでとっても軽量です。鉄製のスキレットパンの見た目は残したままで、使用後の汚れも落としやすくお手入れも簡単で、使いやすいです。鉄製のスキレットパンですと、錆などが気になってお手入れの必要性も感じることがありますが、こちらのフライパンはコーティングがしっかりされているので、錆びません。   洗い終わったら自然乾燥してから収納するという使い方をして5～6年ほど経っていますが、コーティングが剝がれるということもなく、こびりつきもなく、使い心地の良い状態が保てています。【気になる点】軽量で使いやすい分、アウトドア用のスキレットと比べると蓄熱性はやや控えめに感じることがあります。熱伝導はとてもいいので、すぐに沸騰します。しかし、沸騰していたとしても味見をすると少しぬるく感じることがあります。アツアツのお料理を食卓に並べたい方には少し気になるポイントだと感じます。   【まとめ】見た目のかわいさも、使い勝手の良さもあるフライパンセットです。日常の料理が少し楽しくなるアイテムとなっています。軽くて扱いやすく、取っ手の取り外しもできるので収納もしやすいですよ。普段使いのフライパンを探している方におすすめできる商品だと感じています。

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¥5,130

セラベイクパウンドケーキM 【M9583】セラベイクは、セラミックコーティングにより料理がこびりつきにくく、お手入れも簡単な耐熱ガラス製の調理器です。結婚を機に購入し、2年前から週1〜2回のペースで使い続けています。サイズ：23cm×10cm×6cm／約800ml 可：レンジ、オーブン、冷凍庫、食洗機、オーブントースター不可：直火及びＩＨ調理機耐熱温度差：120度【キッシュを型からはずしてもほとんど「こびりつき」なし・お手入れもラクラク】 ◎購入のきっかけもともとお菓子作りが好きで、金属のパウンドケーキ型を使っていました。しかし、生地がくっついてしまいきれいに取り出せないことがストレスに感じていました。買い替えのタイミングで、お菓子だけでなく普段の料理にも使える型を探していたところ、SNSでセラベイクを知りました。「こびりつかない」「クッキングシート、バター、オイル不要」という口コミを見て興味を持ち、すぐに購入を決めました。 ◎日常で使用して良かったメリット我が家は夫と２人暮らしで、どちらも食べる事が大好きです！日々の食事はできるだけ手間をかけずに、気分が上がるような料理を楽しみたいと思っています。そんな希望を叶えてくれるのが、オーブン料理です。キッシュやグラタンは見た目は華やかで、下ごしらえを済ませればあとはオーブンに任せるだけで手軽に作れます。そんなオーブン料理をさらに快適にしてくれたのが、セラベイクでした。実際に使ってみて一番驚いたのは、やはり「こびりつかなさ」です。キッシュやパウンドケーキは焼き上がり後に、型を軽く傾けるだけでスルッと外れ、ナイフも不要です。焼き上がりの形もきれいに保たれるので、見た目の仕上がりも良くなりました。グラタンは、チーズがこびりつきやすい料理ですが、この型なら取り分けもスムーズです。また、クッキングシートやバターを使わなくていい点も大きなメリットです。準備のひと手間が減り、時短にもなっています。バターやオイルを使わない分、カロリーを抑えられる点も嬉しいポイントです。洗い物もとてもラクで、軽くスポンジでなでるだけで汚れが落ちます。以前はオーブン料理は後片付けが大変だと感じていたのですが、そんな悩みも解消されました。 ◎使った感想（気になった点）ガラス製のため金属製の型と比べるとやや重さがあります。慣れるまでは扱いにくさを感じることもありました。また、2人暮らしにはやや容量が大きく感じることもあり、作りすぎてしまう場合があります。余った分は冷凍して、後日食べることもあります。私はお菓子作りやオーブン料理を頻繁につくるので重宝していますが、オーブン料理をあまりしない方には、出番が少ない商品かもしれません。 ◎総合評価 2年間使い続けて感じるのは、「よく使う調理器具ほどストレスの少なさが大切」ということです。セラベイクのパウンドケーキ型Mは、こびりつかない・洗いやすいという基本性能がしっかりしているため、私は重宝しています。また、2年間使い続けていますが、コーティングの効果はほとんど衰えず、購入時と変わらない使い心地です。オーブン料理をより身近に作りたい方やお菓子作りをもっと手軽に楽しみたい方には、とてもおすすめできるアイテムです。一度使うと、その快適さから手放せなくなる調理器具です。

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¥5,480

はじめまして！当レビューをご覧いただき誠にありがとうございます。私は以前、調理師学校卒業後、ホテルの厨房や和食の居酒屋など、トータルで6年ほど料理人として働いていた経験があります。そんな私が、日々フライパンを振ってきた経験に基づき、「サーモス KFI-028」を2年間使用してみて感じたことについて、良かった点とイマイチだった点に分けてレビューしていこうと思います。サーモスデュラブルシリーズ KFI-028 とは？使用感のレビューに入る前に、「そもそもデュラブルシリーズ KFI-028 とはなんぞや？」というところにも少しだけ触れさせていただきます。デュラブルシリーズはサーモス独自のコーティング技術“デュラブルコート”を採用した鍋やフライパンの総称です。 “KFI-028”は品番であり、末尾の数字028がフライパンの直径を表しています。KFIシリーズのフライパンは、直径16、20、24、26、28cmで展開しており、用途に応じたサイズを選ぶことが可能です。デュラブルシリーズの中にも多くの商品がありますが、今回ご紹介するKFIシリーズはガス火専用となっております。IHコンロでのご使用を検討の方は、同じデュラブルシリーズの“KFM-〇〇”が適合しますので、その点には注意が必要です。良かった点軽さと取り回しの良さは◎ 購入してまず最初に感じたのは圧倒的な軽さでした。“KFIシリーズ”は、デュラブルシリーズの中でも最軽量のモデルらしいのですが、なるほど。確かに軽い。この軽さは、大量の炒め物や煮込み料理など、重量のある料理を作った際には非常にありがたく感じました。この重量であれば、女性や料理初心者、何なら小学生でも扱えるレベルなのではないかと思います。非常に焦げ付きにくい！コーティング性能に関しては「さすがはサーモス…」と言うべきでしょう。卵料理や魚もほぼノンストレスで焼けます。油をかなり控えめにしても滑りが損なわれないので、ヘルシー志向の方にもおすすめ出来るフライパンだと感じました。また、写真を参考にしてもらうと分かる通り、2年間ほぼ毎日使ってもコーティングに大きな劣化は見られません。コーティング系のフライパンとしては十分に強度が高いと言えます。熱伝導が安定しているアルミ製ベースらしく、熱の回りは比較的均一です。局所的に焦げることが少なく、家庭のコンロでも安定した火入れができます。プロの現場のような強火でなくても、しっかり食材に火が通るのはありがたいポイントです。手入れがとってもラクこれは家庭用としては大きなメリットでしょう。洗うときも軽くスポンジでなぞるだけで汚れが落ちるので、後片付けのストレスがかなり軽減されます。毎日使うアイテムだからこそ、こうした些細な差が案外嬉しかったりします。イマイチだった点高温調理にはやや不向きあくまでもお店で使う視点で考えた場合にですが、中華料理などの強火で一気に仕上げる料理には若干物足りなさを感じました。高温を長時間維持する性能に関しては鉄フライパンに及びません。家庭での日常使用で問題になるほどではありませんが、火力重視の調理にはやや不向きだと感じました。コーティングの耐久性は使い方次第これは表面コートが施された製品全般の宿命ですが、使い方によって寿命は大きく左右されます。金属製のヘラなどを使ったり空焚きをすると劣化を早めてしまうことになるので注意が必要です。グリップが細くてややチープ良く言えば無駄を省いた結果のシンプルな仕上がり。しかし若干不安に感じるくらいスッキリした印象を受けました。太さについては好みが別れる点だとは思いますが、手の大きな男性が扱うにはグリップ細く、握り辛さを感じる場面があるかもしれません。逆に手の小さな女性など、取り回しやすいと感じる方もいるかと思います。総評我が家でもほぼ毎日お世話になっていますし、家庭での普段使いについて言えばかなり満足です！表面コーティング系のフライパンは、ガス火で使うとすぐにヘタってしまう印象がありましたが、この製品はかなり耐久性が高いと感じました。価格が2,500円ほどと手軽なことを考えれば、十分すぎるスペックと言えるでしょう。一方で、プロレベルの高火力な調理をしたいと思っている方には、やや不向きとも言えます。用途に合わせた購入を検討してみてください。

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【きっかけ】今から10年くらい前、アウトレットモールでたまたま見つけて買ったのが、ツヴィリングの「ツインフィンマルチパーパスナイフ 180mm」とペティナイフのセットでした。当時は「有名だし、長く使えたらいいな」くらいの軽い気持ちでしたが、気づけばずっと使い続けています。【お手入れ】これまで一度も刃こぼれはしたことはありません。最初の頃は父の知人に研いでもらっていましたが、 1年ほど前に砥石を買って自分でやってみました。 YouTubeを何回も止めて見ながら、正直かなり手こずりました。でも、研いだあとにA4の紙がスーッと切れたときはちょっと感動。思わず妻に見せたら「はいはい」って感じで流されましたが（笑） 10年近く使ってますが、ロゴが薄くなってきたぐらいでへたりはありません。【洗いやすさ】この包丁のいいところは、刃と持ち手が一体になっているところです。柄が木製や別体のものだと、よく見ると根元に汚れが溜まっていることがあって、個人的にはそこが少し気になっていました。この包丁はつなぎ目がないので、汚れが入り込む心配がなくて洗いやすいです。【普段のお料理】私の実家が農家ということもあって、旬の野菜をもらう機会が多く、春はたけのこ、夏はなすび、秋はさつまいも、冬はさといもなど、その時期の食材を使った料理をよくやります。その都度レシピサイトで食べたいものを調べて、自分で作るのが楽しみのひとつになっています。   週末には家で餃子やお好み焼きをよく作るんですが、キャベツとか白菜のみじん切りが結構多いです。この包丁だと、重さと切れ味のバランスがいいので、  ネギもつながらずにスパッと切れるので、地味にストレスが減りました。【セットのペティナイフ】セットで購入したペティナイフも悪くないんですが、まな板で使うにはちょっと小さいです。僕の手が大きいのもあって指がまな板に当たって痛いので、結局こっちのばかり使ってます。果物の皮むきとかにはペティナイフ、まな板では三徳包丁って感じで使い分けてます。【セラミック包丁と比べて】以前セラミック包丁も使ってましたが、ちょっとした衝撃で欠けてしまって長く使えませんでした。その点、これはステンレスなのでしっかりしていて、研げばまた使えるのがいいところです。【まとめ】 10年使ってきましたが、特に不満はありません。強いて言えば、研ぎたてはよく切れるので少し注意しないと怪我しそうなくらいです。長く使える包丁を探している人には、おすすめできる1本だと思います。

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「器具は高そうだし、準備や片付けが大変そう……」そう思って、これまで「せいろ」を敬遠していませんでしたか？ 35年間の事務職生活で、効率と正確さを重視してきた私が今回手にしたのは、**吉冨士工芸の「竹せいろ（21cm）」**です。実際に使ってみて分かったのは、せいろは「特別な道具」ではなく、忙しい日常を助けてくれる「最強の時短・健康調理器」だということ。今回はその魅力をレビューします。 1. 吉冨士工芸の「竹せいろ」を選んだ理由数あるせいろの中で、なぜ吉冨士工芸だったのか。それは、手に取った瞬間に伝わる職人のこだわりと、竹特有の清々しい香りです。サイズ感： 21cmは、2人分のメイン料理や、1人分のガッツリ蒸し料理に最適な「黄金サイズ」。素材：竹は調湿性に優れており、食材が水っぽくならず、ふっくらと仕上がります。 2. 【実践】実際に蒸してみた！驚きの変化今回は、冷蔵庫にある定番食材でその実力を試しました。冷凍肉まん：電子レンジでは端が硬くなりがちですが、せいろなら皮が「ふわっふわ」に。温野菜：ブロッコリーや人参を蒸すと、甘みが凝縮され、何もつけなくても美味しい贅沢な一品に変わります。 3. 「お手入れが大変」は思い込みでした事務仕事と同じで、料理も「後片付け」の効率が重要です。せいろのお手入れは驚くほどシンプルでした。使用後：お湯や水でサッと汚れを流す（油汚れがなければ洗剤不要）。乾燥：風通しの良い場所で陰干しする。これだけです。「蒸気」で洗っているようなものなので、実はフライパンよりも油汚れのストレスが少ないのが意外な発見でした。 4. 35年の事務職目線で感じたメリット長年、効率化を考えてきた目線で見ると、せいろは非常に理にかなった道具です。「ほったらかし」ができる：火にかけてタイマーをセットすれば、その間に他の事務作業や家事が進められます。そのまま食卓へ：器に移し替える必要がなく、見た目も華やか。洗い物も減り、一石二鳥です。 5.デメリット蒸す時に使う水の量に注意が必要です。ほったらかし調理できますが、ほったらかししすぎてしまい、何度か空焚きになってしまいました。空焚きにになると、火事の危険もありますし、何より調理器具を傷めてしまいます。皆さまも、キッチンタイマーなどアラーム機能を使い、ほったらかし調理しましょうね。 ※タイマーは、近くに置くか、音が聞こえる様にしましょう！まとめ：食卓に広がる「せいろ」の魔法吉冨士工芸の竹せいろは、単なる調理器具ではなく、日々の食事を「イベント」に変えてくれる魔法の道具でした。健康的な蒸し料理を、驚くほど手軽に。これから新しい生活や仕事に挑戦する方こそ、せいろで心と体を整える習慣を取り入れてみてはいかがでしょうか。きっと、まだ知らない食材の美味しさに出会う事ができますよ。あなたも、自宅で蒸し料理を体験してみてはいかがでしょうか。

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関孫六青藤三徳165mm 貝印【AE5151】結婚をきっかけに購入し、数年前から使い続けている貝印さんの関孫六青藤三徳165mm 。長く使っているうちにロゴや型番の印字は消えてしまいましたが、今でも現役で使っているお気に入りの一本です。 ◎購入のきっかけ私は料理の中でも特に切る作業があまり好きではなく、「自分の分だけだし…」と包丁いらずの料理ばかり作ってきた超ズボラ女。そもそも包丁にこだわりを持ったことがなく、「とりあえず切れればいいか」と安いものを選びがちでした。そのせいもあり、お肉は特にうまく切れず、余計に料理への苦手意識が強くなってました。これからの生活を考えて、ちゃんと料理を頑張りたい！と思い、思い切って購入しました。 ◎使ってみた感想なにより見た目の高級感と持ったときの程よい重みで「ちょっといい包丁使ってる感」があり、それだけで少し気分が上がりました。切れ味も良くて、今までストレスだった鶏肉の皮もスッと切れたのにはびっくり！以前の包丁との違いがはっきりわかり、自然と料理へのモチベーションも上がりました。 ◎日常で感じたメリット子どもがいると毎日バタバタで、「切るだけの作業すらめんどくさい…」と思うこともあるのですが、食材をスムーズに切れることで作業がはかどり、ちょっとした時短にもつながっています。地味ですが、小さなストレスが減るだけで気持ちにも少し余裕ができるのはありがたいです。手が小さい私でも、柄の丸みのあるフォルムがしっかりフィットして握りやすく、手も疲れにくいと感じています。左利きの旦那も使いやすいと言っていたので、利き手関係なく使いやすいところも良い点だなと思いました。 ◎気になった点切れ味が良い分、最初は少し怖さもありました。慣れるまでは扱いに気をつけたほうがいいと思います。しっかりとした作りでやや重みがあるため、人によっては扱いにくいと感じるかもしれません。さらに、切れ味を保つには定期的に研ぐ必要があるので、ズボラな私的にはここが一番のハードルでした。 ◎総合評価正直、包丁って後回しにしがちで、「まだ使えるしいいか」とそのまま使い続けてしまうことが多いと思います。でも毎日使うものだからこそ、こういうところを変えるだけで料理のラクさが全然違うなと実感しました。気になった点として挙げた重みですが、力を入れなくてもスッと切れるので、結果的に私はメリットに感じています。ズボラな私としては「研ぐのめんどくさいな…」と思うこともありますが、その分切れ味が長く続くので、安い包丁を何度も買い替えるより結果的にラクだしコスパもいいと思っています。今では自分で研ぎながら約5年使っていて、使うほどに愛着もわいてきました。気づけば、もう手放せない存在です。「ちょっといい包丁を使ってみたい」「料理を少しでも快適にしたい」という方には、手に取りやすい一本だと思います。

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関孫六青藤三徳165mm 貝印【AE5151】結婚をきっかけに購入し、数年前から

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10年使って分かった。ツヴィリング「ツインフィン180mm」が手放せない理由【はじめに：アウトレットでなんとなく買ったのが始まり】今から10年くらい前、アウトレットモールでたまたま見つけて買ったのが、ツヴィリングの「ツインフィンマルチパーパスナイフ 180mm」とペティナイフのセットでした。当時は「有名だし、長く使えたらいいな」くらいの軽い気持ちでしたが、気づけばずっと使い続けています。【初めて自分で研いだときの話】これまで一度も刃こぼれしたことはありません。最初の頃は父の知人に研いでもらっていましたが、 1年ほど前に砥石を買って自分でやってみました。 YouTubeを見ながら何回も止めて、正直かなり手こずりました。でも、研いだあとにA4の紙がスーッと切れたときはちょっと感動しました。思わず妻に見せたら「はいはい」って感じで流されましたが（笑）【一体型だから手入れが楽】この包丁のいいところは、刃と持ち手が一体になっているところです。つなぎ目がないので、汚れが入り込む心配がなくて洗いやすいです。 10年近く使ってますが、ロゴが薄くなってきたぐらいで使い勝手は維持しています。【みじん切りがちょっと楽しくなる】週末には家で餃子やお好み焼きをよく作るんですが、キャベツとか白菜のみじん切りが結構多いです。この包丁だと、重さと切れ味のバランスがいいので、刻む作業がかなりやりやすいです。ネギもつながらずにスパッと切れるので、地味にストレスが減りました。【ペティナイフとの使い分け】セットのペティナイフも悪くないんですが、まな板で使うにはちょっと短いです。僕の手が大きいのもあって指がまな板に当たって痛いので、結局こっちの180mmばかり使ってます。果物の皮むきとかにはペティ、切る作業は180mmって感じで使い分けてます。【セラミック包丁と比べて感じたこと】以前セラミック包丁も使ってましたが、ちょっとした衝撃で欠けてしまって長く使えませんでした。その点、これはステンレスなのでしっかりしていて、研げばまた使えるのがいいところです。【まとめ】 10年使ってきましたが、特に不満はありません。強いて言えば、研ぎたてはよく切れるので少し注意しないと怪我しそうなくらいです。長く使える包丁を探している人には、おすすめできる1本だと思います。自分にとっては、今でも現役で使っている道具です。

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カイ@e77469・ 3/23

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我が家で使っているホットプレートについて新築祝いでいただいた「BRUNO(ブルーノ)コンパクトホットプレートBOE021」を、気づけば５年以上使い続けています。友人に「何が欲しい？」と聞かれた際、当時流行っていたこともあり、見た目の可愛さに惹かれて選びました。正直、最初はデザイン重視でしたが、今では週に１回使うほど、我が家に欠かせない存在になっています。今回は、実際に使っているからこそ分かるリアルな感想をお伝えします。家族で使いやすいサイズとおしゃれなデザイン現在は４人家族で、幼稚園児と小学生の子どもがいます。 BRUNOのコンパクトホットプレートは、見た目がとにかく可愛く、テーブルにそのまま出しても違和感がありませんし、見せる収納にしても可愛いので、収納場所に悩まない点も魅力です。コンパクトながらも４人で囲めるちょうどいいサイズ感です。普段の食卓にも取り入れやすく、「今日はホットプレートにしよう」と気軽に使えるのでとても便利だと感じています。実際に使って感じたリアルな使い心地我が家ではこれまでに、たこ焼き・おうち焼肉・ペッパーランチ風・ベビーカステラ・アヒージョ・小籠包など、さまざまな料理を楽しんできました。特に子供は一緒にできるたこ焼きパーティーが定番で、今では家族の楽しみのひとつになっています。また、ママ友とそれぞれブルーノを持ち寄って、料理をする「ブルーノ祭り」をしたこともあり、その際にたこ焼きプレートで作った焼き小籠包はとても好評でした。さらにあとから追加で購入したセラミックコート鍋もとても便利で市販の鍋の素を使った鍋料理にぴったりのサイズです。準備も簡単で、そのまま食卓に出せるので、洗い物が少なく済む点も、忙しい日の食事にはとても助かっています。使いやすさと便利さについて操作はシンプルで、温度調整もわかりやすく、初めてでも迷うことなく使えました。また、テーブルで調理しながら食べられるため、キッチンと食卓を何度も行き来する必要がなく、家事の負担が少し減ったように感じています。子どもと一緒に料理ができるのも大きな魅力です、「食事＝楽しい時間」として過ごせるようになりました。気になる点現在はちょうどいいサイズですが、子どもが成長すると少し小さく感じる可能性があります。また大人数でのホームパーティーでは一度に作れる量が限られるため、少し物足りなさを感じる場面もありました。使う人数やシーンによっては、大きめサイズを検討するのも良いと思います。まとめ：食事時間を楽しくしてくれるホットプレート BRUNOホットプレートは見た目の可愛さだけでなく、実際に使ってみると使い勝手の良さも実感できるアイテムでした。特に子どもと一緒に料理を楽しみたいご家庭にはぴったりで、日常の食卓を少し特別な時間にしてくれます。コンパクトで扱いやすく、日常使いしやすい点も魅力のひとつです。これからも我が家では長く使い続けていきたいと思っています。本当に購入して良かったと感じています。

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ウォーターオーブン【ヘルシオAX-NS1A】使用レビューヘルシオを購入したきっかけ SHARPのウォーターオーブン「ヘルシオ AX-NS1A」を約3年前に購入し、現在も日常的に使用しています。以前使っていたオーブンが壊れてしまい、買い替えを検討していた際に、電気店のキャンペーンで価格が下がっていたこともあり、思い切って購入しました。それまで5万円前後のオーブンレンジを使っていたため、10万円クラスの機種は初めてでしたが、実際に使ってみると機能の違いをはっきりと感じています。見た目もシックで高級感があり、キッチンに置くだけでも満足感があります。使用感多機能で自動調理に対応しており、付属のレシピ本に従って材料を切って混ぜ、あとはオーブンに任せるだけで料理が完成します。手軽に調理できる点が魅力で、調理中に他の作業ができるため、時短になります。私自身、お菓子作りは好きですが、普段の料理は時短や簡単さを重視しているため、自動調理機能はとても重宝しています。また、一度に異なる種類の料理を自動で同時調理できる機能もあり、例えばハンバーグとゆで卵、添え野菜を同時に作れるため効率よく調理ができます! さらに、予熱は以前使用していたオーブンと比べてとても早く、使用後も庫内の熱が比較的早く冷めるため快適です。正確に測ったことはありませんが、体感では5分程度で冷える印象です。良かった点私は焼き菓子をよく作るのですが、ヘルシオは鉄板が最初から2枚付いており、一度に多く焼ける点が気に入っています。また、自動調理機能を使って茶わん蒸しや照り焼き、焼き芋などをよく作ります。特に茶わん蒸しは、これまで自宅で作るには手間がかかる印象があり避けていましたが、卵液を用意して茶碗蒸しのコースを選ぶだけで、すが入らずきれいに仕上がるため、ヘルシオを使うようになってから頻繁に作るようになりました。一度、他の人にレシピを共有するために湯せん焼きでも何度か試してみましたが、どうしてもすが入ってしまい、同じように仕上げることができませんでした…。気になった点蒸し料理の後は庫内に水滴がたくさん付くため、拭き取りの手間がかかる点は少し面倒です。また、1日の終わりに自動メンテナンスのコースを実施する必要があるのですが、ついつい忘れてしまいがちです。さらに、無線イヤホンを使用しながらオーブンを使うと音が途切れることがあり、多少の電波干渉があるように感じました。また、連携できるレシピアプリがあるのですが、操作性があまり良くなく、最初に少し使っただけで後は使わなくなってしまいました。まとめ多機能で調理の幅が広がるため、料理やお菓子作りが好きな方には特におすすめできるオーブンレンジです。時短をしながらもしっかりとした料理を作りたい方にも向いていると思います。メンテナンスの手間は多少ありますが、自動調理や時短といった利便性を考えると、私にとってはそれ以上の価値がありました。一方で、多機能な分すべての機能を使い切れているわけではなく、まだ使用していない機能もあります。今後さらに活用していけたらと思っています。また、温め機能については特別優れていると感じる場面は少ないため、自動調理機能に魅力を感じない方にとっては、他のオーブンレンジでも十分かもしれません。

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私の一押しは HDL-5444です。朝はお弁当作り、朝ご飯作り、洗濯、ゴミ出し・・・同時に何作業もこなしながら、自分自身も出勤の準備など、１分、いえ秒単位で、次はこれして、これも同時にしてと頭の中がフル回転です。「購入のきっかけ」運動系の部活に打ち込む我が子が高校へ進学した事をきっかけに「食」の大切さを考えるようになりました。これまでは、朝食は菓子パンで済ませてしまう事も多々ありました。ですが、高校の運動系の部活は中学時代とは比べものにならないハードさです。朝食も体をささえる大切な時間として切り替える為にModereの電子レンジ調理機を購入しました。2000円少しの値段も、購入の後押しになりました。購入しやすい値段ですよね。でも、このModereの電子レンジ調理機はお値段以上の活躍です（笑）「使用説明」購入後は、朝食で焼き魚を出す事が出来るようになりました。魚を入れてレンジで３分、裏返して２分で出来上がりです。しかも、作業は魚を一度裏返すだけ。ほったらかしで熱々の魚を朝食に出すことが出来るのです。魚の分厚さによってもう少しかな？と思ったら30秒や1分、更にレンジで延長するだけです。忙しい朝に、コンロを使わずに手軽に焼き魚を出せるってすごくないですか？しかも、コンパクトなのでお弁当で使用したフライパンなどと洗うなど手間にもなりません。コンロを洗わないとと考えると朝から焼き魚って躊躇しますよね。でもModereの電子レンジ調理機は、何なら食洗器にお任せで洗っちゃってます。私は朝食用にと使用していますが、単身者の方やお仕事が忙しく帰宅してから夕食を作るのが大変な方にもお薦めです。着替えてる間に焼き魚が出来ちゃいます。成長期の子供だけでなく、忙しい大人こそ健康を見直してみませんか？毎日のコンビニ弁当や、菓子パンを栄養満点の焼き魚に置き換えてみませんか？「焼くだけじゃない！」焼き魚だけではありません。レシピブックによると「焼く」「炒める」「煮る」「蒸す」「炊く」の１台６役です。家族が多いと、このModereの電子レンジ調理機ではコンパクト過ぎて量が足らないので私は使用していません。ですが、単身者の方なら十分だと思います。野菜炒めや肉じゃがまでレシピブックに紹介されています。私は一度だけ「炊く」の白米を利用しましたが、正直、これはお薦めできません。レシピに記載されている時間だと全然時間が足りず、時間の追加追加で普通の炊飯器と結局、炊きあがるまでの時間がほぼ変わらなかったからです。でも、「ベーコンエッグ」は焼き魚と並んでお薦めです。毎日焼き魚は飽きてしまいますよね。我が家では朝食がパンの時は、「ベーコンエッグ」をModereの電子レンジ調理機にお任せしています。和食、洋食とほったらかしも幅広く活躍してくれます。ベーコンエッグは朝、焼いてる間についつい他の事に時間がかかりすぎて、忘れてて、焦がしてしまう事もあったのですが、Modereの電子レンジ調理機でほったらかしで熱々を朝食で出す事ができます。忙しい方にこそModereの電子レンジ調理機 HDL-5444はお薦めしたいです。

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¥3,730

私が紹介するのはティファールラクラ・クッカーコンパクト電気圧力鍋 CY3501JP です！ ◎お料理初心者だった結婚当初約6年前、私は夫と同棲期間を経ずに結婚を機に実家を出ました。お恥ずかしながら家事は親に丸投げしていたため、簡単な料理くらいしか作れない状況でした。今の時代ネットで調べれば色々作れるには作れるけど、やはり失敗してしまうこともしばしば… そんな時にこちらを見つけて夫と共に購入することにしました。普通の圧力鍋は実家でも使っていたので、料理するにはうってつけのアイテムなのだろうとぼんやり思っていましたが、電気圧力鍋は圧力鍋よりもさらに放ったらかしで料理が完成するので当時共働きだった私たち夫婦は本当に助けられるました！朝仕事に行く前に材料をセットしておいて、タイマーで予約しておけば帰ってくる頃には煮物が仕上がっていたり、カレーやシチューもルーを入れる前の煮込みまでは仕上げておけるので本当に楽でした。朝バタついて支度が出来なくても、帰ってから食材を切って全部まとめて入れておくだけなので夫が帰宅するまでには余裕で作ることができていました。お米も炊くことができるので、特に炊き立てに拘らないのであれば、まとめて炊いておいて冷凍しておくことでかなり時短になります。 ◎ダイエットレシピや特別ディナー、お菓子作りもお手のもの購入時に簡単なレシピブックが入っていたので、それを基に簡単に色んな料理を作ることができます。慣れてくれば自己流で色々作れるようになります！電気圧力鍋は圧力調理だけではなく、低温調理、蒸し、焼き、普通の煮込みもできるのでお料理の幅がとても広いです。私は低温調理で良く鶏胸肉を使って鶏ハムを作ってヘルシーな食事にしてみたり、少し特別な日にはこちらも低温調理でローストビーフを作ることもできました！蒸し機能を使えば簡単に蒸しパンもできたので小腹が空いた時にチャチャッと全ての材料を混ぜて作ったり、プリンやちょっとしたケーキなんかも作ったりしていました。 ◎子どもが産まれてからも引き続き活躍中息子が産まれてからもかなり助けられています。勿論大人の食事作りの簡単さもあるのですが、離乳食がスタートする時に色んなお野菜を簡単に圧力鍋で柔らかくすることができたので、沢山ストックを作ることができて、本当に電気圧力鍋様様といったところでした！離乳食が慣れてきた頃には軟飯と色んな野菜を全部まとめて調理できたので、これが無かったら大変だったなと個人的にはすごく思っていました。 ◎家族が増えてきたらもしかすると… ここまで本当に良いことだけ書いてきましたが、コンパクトサイズなので今後家族が増えたりした場合はこの容量だと少し少ないなとは思います。あとは当たり前ですが電気を使うため、電気代の節約をしたい方には不向きかもしれません。それを加味しても私は買って良かったと思いますが。今は新しいモデルも出ているので性能も更に上がっているとは思いますが、簡単な機能だけで大丈夫な方やお料理初心者さん、お仕事や子育てで忙しい方にはとてもオススメです！

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¥3,380

普段から料理が好きで、野菜炒めや餃子、目玉焼きなど、毎日のようにフライパンを使っていますが、何時買ったかも忘れた今のフライパンはとうとう限界が来たみたいです。真ん中が膨らみ油が淵に溜まり、コーティングも剥げ焦げ付くようになりました。「さすがにいい加減買い換えよう」と思い、Amazonで色々比較検討して見つけたのが、平和フレイズの「ネオブル深型 28cm（RA-9650）」1,442円です。届いて使ってみてびっくり！これが期待を超える「当たり」でした。 28cmの大型なのに「驚きの軽さ」と「抜群の安定感」初めは26cmから28cmに換えて、大きすぎないかと心配でしたが、全くの杞憂でした。まず手に取った瞬間に「軽い！」と思いました、今までの26cmより軽く感じました。これなら鍋振りをしても手首が疲れません。五徳に置いてまたびっくり、かなりはみ出しているのに安定しています、全然傾きません。この2点は地味ですが、使ってみないと分からないお勧めポイントです。深型だから鍋振りが決まる！まるで中華鍋みたいです深型は初めてですが、鍋底が絶妙なカーブで、野菜炒めを作る時なんかの「鍋振り」が抜群にやり易いです。深いカーブを具材がスルーって滑って空中に舞って返って来て、何だか調理が上手になった気分です。深さがあるから具材が外に飛び散らないし、ちょっとした煮物にも使えそうでレパートリーが増えそうです。冷凍餃子12個が放射状に並べられて満足です今迄の26cmでは餃子が放射状には並べられませんでしたが、これは綺麗に並べられるんです、これは私には大事なポイント。羽根の具合も奇麗に付き、お皿に盛りつけた時の見た目も美味しそうで満足です。しかもその羽根もするんと剥がれます、お皿を反対にして餃子にかぶせてえい！ってひっくり返しますよね、それが簡単にできます、今迄のこびりついて皮が破れるストレスから解放されて餃子を焼く頻度が上がりそうです。後片付けも簡単です、焦げたソースなんかもさっと落ちます。後から意味を知りましたが、環境に配慮した「 PFOAフリー」なのも毎日使う道具としては嬉しいですね。まとめ：高級品より気軽に買いかえられるのが賢い買い方今回の買い換えで、Amazonのコメントを調べていたら、「高級品のコーティングも格安品と耐久性はそうは変わらない」という書き込みを多く読みました。そいう人達は格安品のコーティングが落ちたと感じたらためらわずに買い換えしているようです。今回の購入で私もその考えに納得しました。格安品なら買いかえる時にストレスも少ないですよね。経済的なのに、常に「新品の滑り」を維持できるって賢い買い物だと思います。「重いフライパンは嫌、焦げ付きも嫌、経済性も大事」という方には、このフライパンはお勧めですよ。

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¥5,480

ご飯をちょっとだけ炊きたい。そんなときに重宝する電子レンジ専用ご飯釜です。   商品名：HARIO ガラスのレンジご飯釜1～2合型番：XRCN-2 これは同居していた実母が以前買っていたものです。わが家の夕食作りを一手に引き受けてくれていた母は、便利な調理道具が大好きでした。母からたくさんの道具を引き継いだ私が一番愛用しているのがこの「HARIO ガラスのレンジご飯釜」です。基本的には朝多めにご飯を炊いて、残った分は真空おひつで保存しています。それを夕食のときレンジで温め直して食べているのですが夕食分に少し足りないなというとき、このご飯釜が登場します。直径約16cm・高さ約14cm、なめらかな曲線で、ぽってりとした可愛いフォルムです。蓋は2重構造ですが簡単に分解でき洗いやすくなっています。丈夫な耐熱ガラス製で、におい移りしにくいのも嬉しい特徴です。ご飯を炊く手順 ①    お米は付属の専用カップで計量します。一般の計量カップとは量が少し違うので必ずこれで量ります。 ②    お米を研ぎます。ご飯釜の口が広くお米を研ぎやすいです。 ③    30 分から1時間浸水させておきます。 ④    電子レンジの真ん中に置き、1合の場合600Wで10分間加熱します（2合の場合は12分間加熱）。 ⑤    加熱後はレンジ庫内で約10分間蒸らします。すごく急いでいて、ほとんど浸水せずに炊いたことがあります。やはり芯があり食べられるものではありませんでしたので、あとでお粥にしていただきました。急いでいてもできれば30分以上浸水するほうがよいですが、説明書には「お急ぎの場合は50℃程度のお湯で15分程度浸してください。」と書いてあります。その方法を実行したことはないですが、すごく急ぎのときに試すのもよいかもしれません。電子レンジで本当に美味しく炊けるのか？ご飯釜が透明なので加熱中お米が対流しているのが見えます。はっきりとしたことは分かりませんが、ご飯釜の丸みのある形と2重構造の蓋に美味しく炊けるポイントがあるのではと思っています。炊きあがりは粒が立っていて美味しく炊けたサインと言われる「カニ穴」もあります。手順通りにすれば本当に美味しく炊き上がります。炊飯器より電気代がお得？もしかしたらレンジでご飯を炊くほうが電気代がお得なのでは？気になったので調べてみましたが、ご飯を1合炊くのは炊飯器とほぼ電気代は変わらないようです。少し以外な結果でした。それでもご飯釜を使う理由手軽に使えるのはもちろんですが、炊飯器とは違う食感が楽しめるところが私にとって一番のポイントです。炊飯器で炊いたもっちりとした食感も好きですが、ご飯釜で炊いたときのさっぱりとした食感もすごく美味しいのです。まとめ少しだけご飯を炊きたいとき、手軽に使えるご飯釜は大変便利です。また炊飯器とは違う食感も楽しめるので、気になるかたはぜひ試してみてください。

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ご飯をちょっとだけ炊きたい。そんなときに重宝する電子レンジ専用ご飯釜です。 &nb

¥2,330

家族4人で囲める大容量とおしゃれなデザインポットデュオタントは、おしゃれでかわいいデザインに加え多彩な料理を楽しめる電気鍋です。私は清潔感のあるホワイトを使っていますが、出しっぱなしでも絵になる可愛さに毎日癒やされています。 1.9リットルの容量は想像以上にたっぷりで、4人家族の夕食でもメイン鍋として十分に活躍してくれます。  卓上に出しても圧迫感がない絶妙なサイズ感なので、狭いテーブルでも邪魔になりません。見た目がまるでおしゃれな雑貨のようで、家事のモチベーションを底上げしてくれます！   たこ焼きや蒸し料理を実際に使ってみた感想 1台で何役もこなすのが魅力ですが、料理によって4人分で使えるものと、そうでないものがあることも分かりました。  たこ焼きプレートは一度に14個焼けますが、4人だと少し足りず2〜3人で楽しむのがベストな印象です。  また、温野菜を作った際は、4人分ではボウルに収まりきらず2回に分けて調理しました。少し手間はかかりましたが、蒸したての野菜は甘みが強くて家族からも大好評だったので大満足です！   誰でも直感的に使えるシンプルな操作性複雑なボタン操作は一切なく、ツマミを回すだけで簡単に温度調節ができる点も気に入っています。「1・2・3」の数字の間をつまみがなめらかに動くので、直観的に調節することが可能です。一定の温度を保ってくれるため、目を離しがちな食事中でも焦がす心配がなく安心です。 900Wのハイパワーで素早く加熱してくれるので、以前使っていた電気鍋よりも早く沸騰してとても助かっています。   お手入れと長く愛用するためのポイント使用後はプレート類を洗うだけなので、忙しい夜でも後片付けが億劫にならないのが嬉しいポイントです。  食洗機は使えませんが、コーティングのおかげで汚れがスルッと落ちるため手洗いでも苦になりません。  プレートを長持ちさせるために、たこ焼きの際は竹串を使い表面に傷をつけないよう気をつけています。  お手入れの時間を少し意識するだけで、お気に入りのポットをずっと綺麗なまま使い続けられます！   まとめ：毎日の食卓に笑顔を運ぶ万能鍋ポットデュオタントは、家族の食事風景をパッと明るく変えてくれるアイテムです。  少し工夫が必要な場面もありますが、それを加味してもおしゃれで使い心地の良さが勝っています。おしゃれで便利な調理家電を探している方には、自信を持っておすすめしたい一台です。温かい鍋を囲んで、家族や友人と幸せなひとときを過ごしてみてください！

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¥2,680

包丁『アマゾン限定モデル :ZWILLING Fin Basic Z1029-274 』の魅力について。私は学生で一人暮らしをしており、毎日自炊をしています。以前は量販店で購入した安価な包丁を使用していましたが、１か月ほどで切れ味が落ち、料理をするたびにストレスを感じていました。特にトマトを切るときは刃が入りにくく、押しつぶしてしまうことが多く、料理の見た目にも影響していました。そこで「長く使える一本を持とう」と思い、レビューや口コミを比較した上でこの ZWILLING のモデルを選びました。特に印象に残っているのは、鶏むね肉を切ったときの感覚です。以前の包丁では繊維に引っかかるような感触があり、断面もどこか潰れたようになっていました。しかしこの包丁は刃がスッと入り、余計な力をかけなくても均一に切ることができます。玉ねぎのみじん切りも涙が出る前に素早く終わり、断面がきれいなので炒めたときの食感も違いました。料理のクオリティが明らかに上がったと感じています。料理の時間そのものが楽しくなったことが、私にとって一番の変化でした。また半年間ほぼ毎日のように使用していますが、刃こぼれやサビはなく、しっかりと手入れをしていれば長く使える安心感があります。安い包丁を何本も買い替えることを考えると、 1 万円を切る価格でも長期的にはコストパフォーマンスが高いと感じました。ほかにもこの商品のいいところとして、継ぎ目のないオールステンレスで食洗器が使えるため、お手入れがしやすいところです。また初めて使ってみて思ったところは、持ち手が手にフィットして、重心も以前使っていた包丁と異なり、軽すぎず重すぎず快適に使用できます。デメリットとしては、とにかく軽さを求める方や、お子様が使用する場合にはやや重く感じる可能性がある点です。また切れ味が長持ちするとはいえ、シャープナーなどで定期的に刃を整える必要があります。メンテナンスを怠ると徐々に切れ味は落ちていくため、「買って終わり」ではなく、道具としてきちんと向き合える方に向いていると感じました。ただ、その分きちんと手入れをすれば長期間安定した切れ味を保てます。私自身、ほぼ毎日料理をしていますが、半年経った今でも大きな劣化は感じていません。料理を日常的にする人にとって、包丁は最も使用頻度の高い道具のひとつです。だからこそ、ある程度信頼できる一本を持つことは、日々の料理の満足度を大きく左右すると実感しました。一人暮らしで自炊を習慣にしたい方や、安価な包丁から買い替えを検討している方、長く使える一本を探している方には特におすすめできるモデルです。料理を「作業」ではなく「楽しみ」に変えてくれた包丁として、これからも大切に使い続けたいと思っています。包丁は毎日使う道具だからこそ、多少の初期投資は決して無駄ではないと感じています。

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¥4,780

昨晩のカレーを次の日の朝に温めて食べたり、お湯を沸かしてお茶を入れたり、日常の中で加熱する機会が多くあるのではないでしょうか。今回はそんな時に自宅で使用しているアイリスオーヤマ 1口IHコンロ(1000W) IHクッキングヒーター 1口IH 卓上タイプ幅24cm ブラック ≪IHK-T392-B≫ IHコンロを実際に使ってみて、感じた点や評価についてお伝えしていきます。現在私は実家暮らしですが、調理が楽なため一人暮らしの人にもおすすめしたいと思っています。結論からいうと、手軽に使えて、安価で手に入れられるため推奨します。   【初めに】商品説明購入目的について 10年ほど前に、我が家は火の消し忘れによる火事の危険性やガスの充満による一酸化炭素中毒を回避する目的で、オール電化にすることを決めました。軽量のため持ち運びが楽であり、安価で手に入りやすいため購入しました。   取扱いについてこの IHコンロはインターネットや一般的な家電量販店、ホームセンターなどでも取り扱っている商品です。誰でも手軽に購入することができるのが特徴です。   価格についてインターネットでは5,000円で販売しています。私が実際に購入した際も同じような金額でした。私は安価だと感じたため、購入しました。比較的安価で手にとりやすいのではないでしょうか。   実際の使用方法について私が実際に家で使用している方法についてご紹介します。まず、私は紅茶やコーヒー、緑茶など、お茶を飲むことが大好きです。そのため、毎朝お湯を沸かし、お茶を入れています。お茶を入れるお湯をやかんで沸かすときに使用しています。ちょっとしたティータイムには欠かせません。また、わが家では私だけでなく、母も日々の料理で活用しています。主に、みそ汁を作ったり、煮物を作ったりします。   今回は母が実際に作ってくれた手羽元と大根の煮物を紹介します。実際に煮込んでいる様子です。温度を最大200度まであげることが可能！火力もバッチリです。   出来上がったものを実際に食べました。大根も、手羽元も味がしみ込んでいておいしかったです。じっくり煮込んでいるため、柔らかく食べやすい料理になりました。   【次に】デメリットこの IHコンロのデメリットは以下2つです。   · コンロが1口しかない · 電気量が増えやすい   コンロが1口しかない点についてこのコンロは1口しかないため、複数の料理をしたいときには別でコンロを用意する必要があります。家族で使用する際には物足りなさが出てしまい、デメリットといえるのではないかと感じました。   電気量について最大で1000Ｗあるため、他の家電と兼用して使用する際に電気量の使用を意識しなければいけないと感じました。また、落ち運びは楽ですが、コンセントのある場所でしか使用できないこともデメリットの一つだと思います。   【最後に】まとめこのコンロを使用してみて、使い勝手の良さを感じる場面が多く、安心しておすすめできると感じました。特に一人暮らしの方には取り入れやすく、日々のちょっとした調理やお湯を沸かすときに最適なのではないかと改めて実感しました。私自身、ここまで活用している商品は少なく、「買ってよかった」と思える商品のひとつです。皆さんぜひ試してみてください。

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¥4,780

キッチンはさみは、手軽に使いやすく時短になるという点が非常に魅力的な調理器具です。ほぼ毎日使っていると言っても過言ではないくらい、キッチンはさみのお世話になっています。これまでは、刃の根元部分に切ったものが挟まってしまうことが多くあり、洗いにくい、衛生的に保つことができない、さらに、しっかり乾かすことができず錆びてしまうこともあり、それが私の悩みでした。   選んだキッチンはさみは「貝印関孫六キッチン鋏」貝印のこちらのキッチンはさみは、片刃を分解して洗える構造になっています。しっかりと洗浄できそうだと思い、「これは良い」と感じて購入を決めました。   以下、商品情報です↓ メーカー：貝印名称：関孫六キッチン鋏品番： 000DH3311 材質：刃 / ステンレス刃物鋼,ビス / ステンレススチール,ハンドル / ポリプロピレン ( 耐熱温度 100 度 ), エラストマー樹脂 ( 耐熱温度 100 度 ) サイズ詳細：本体サイズ：長さ 212 ×幅 92 ×高さ 14mm 重量： 129g   分解式キッチンはさみのメリット   1．片刃ずつしっかり洗うことができる取り外すことにより、洗いにくい部分がないためスポンジでしっかりと洗うことができます。特に、分解できないタイプでは細部まで洗いにくい「刃の根元部分」についても、少し大雑把な家族が洗ったとしても、洗い残しはほぼありません。   2．熱湯消毒が可能で、衛生的に保つことができる持ち手の耐熱温度が 100 度のため、熱湯消毒をすることができます。〈熱湯消毒の方法〉しっかり洗浄した後、 80 度以上のお湯を 10 秒以上かける。   3．重なる部分がないため、しっかりと乾燥できてサビを防ぐことができるこれまでは分解できないタイプを使用しておりましたが、根元部分は刃が重なっているため、しっかりと乾燥できておらず、錆びてしまったという経験がありました。分解できるこちらのキッチンはさみはしっかりと乾燥できるため、うっかり水分が残ったまま片付けるということはなくなりました。 3 年間使用して、今のところ錆びることなく使用することができています。   分解式キッチンはさみのデメリットデメリットを挙げるとすれば、取り外し可能な構造のため、写真のように掛けて保管したい場合は外れてしまう可能性があるということでしょうか。私は、乾燥させ閉じたままでキッチンツールホルダーに入れるため、特に問題にはなりません。   使用した感想鶏肉（皮付き）、ネギなどの太い野菜、昆布などの乾物を切るために使用しています。切れ味は問題なく、材料が引っかかったり滑ったりすることなく切ることができます。持ち手が丸く特徴的ですが、手に馴染みしっかりと力を加えることができ、快適に使用できています。   まとめ調理器具を衛生的に保ちながら使用したいという方には、非常におすすめできるキッチンはさみです。皆様の商品選びの参考になれば幸いです。

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キッチンはさみは、手軽に使いやすく時短になるという点が非常に魅力的な調理器具です。

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購入のきっかけ｜先輩の包丁への憧れから私は調理師として働く中で、先輩方が使っていたグレステン包丁にずっと憧れていました。無駄のないフォルムと美しい刃、そして実際に使う姿の格好よさに、「いつか自分も使ってみたい」と思っていた一本です。グレステンは国産刃物の名産地として知られる燕三条で製造されており、品質の高さにも魅力を感じていました。ただ、価格は決して安くありません。当時の自分には手が出しにくく、悩んだ末に選んだのが、シリーズの中でも比較的手に取りやすい価格帯だった 010WS でした。「まずは一本、自分の相棒として使い込んでみたい」そんな思いで購入した包丁です。 H2 グレステン010WSの基本情報・ブランド：グレステン・型番：010WS ・製造：日本（燕三条）・ハンドル：積層強化木ツバなし・特徴：業務用にも使われるプロ仕様実際に使って感じたメリット抜群の切れ味初めて使ったときに感じたのは、刃が食材へすっと入っていく感覚でした。余計な力を入れなくても切れるため、野菜の繊維を潰さず、断面がとてもきれいに仕上がります。トマトのような柔らかい食材はもちろん、皮の硬いかぼちゃや鶏肉の皮もスムーズに切れるため、調理の流れが格段にスムーズになりました。食材の刃離れの良さ使用していて特に助かるのが、切った食材が刃に張り付きにくい点です。きゅうりやじゃがいもなど、水分を含む食材でも刃にまとわりつかず、テンポよく作業を進められます。刃離れが良いことで、盛り付け時の扱いやすさや作業効率の向上にもつながっていると感じます。使って分かった注意点研ぎ方に慣れが必要切れ味を長く維持するためには、定期的なメンテナンスが欠かせません。ただし、一般的な家庭用包丁に比べて刃付けの感覚に少し慣れが必要だと感じました。最初は研ぎ角度や力加減に戸惑いましたが、回数を重ねることで安定して刃を整えられるようになります。砥石は粒度が安定していて刃当たりがやさしいセラミック砥石を使うと、初心者でも研ぎやすく、刃先を整えやすいと感じました。日常のメンテナンスには中砥（#1000前後）を中心に使うと扱いやすいです。価格はやや高め量販店で購入できる包丁と比べると、価格はやや高めに感じるかもしれません。私自身も、憧れていた包丁ではあるものの価格面で悩み、比較的手の届きやすいモデルとして本品を選びました。ただ、実際に使い続ける中で、切れ味や作業効率、疲れにくさといった点を考えると、日々の調理を支える道具として十分に価値のある一本だと感じています。まとめ憧れから手にしたグレステン010WSは、今では現場でも家庭でも欠かせない存在になりました。最初は価格に迷いましたが、「道具にこだわることの大切さ」を実感させてくれた一本です。長く付き合える包丁を探している方にとって、信頼できる選択肢になると思います。    

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3年使っても衰えない切れ味。ほぼ毎日自炊する私が「夢ゲンナイフ三徳包丁」を手放せない理由   一人暮らし歴8年、ほぼ毎日自炊をする私が愛用する包丁が「夢ゲンナイフ三徳包丁」です。今回の記事では、実際使っている実体験も踏まえて、その魅力をご紹介します。 ■夢ゲンナイフ三徳包丁の魅力について   毎日料理をする中で、「包丁の切れ味」は想像以上に大切だと感じています。食材を切るという何気ない作業ですが、ここが快適かどうかで料理全体のテンポや仕上がりが大きく変わります。私が約3年間愛用している夢ゲンナイフ三徳包丁は、その切る時間を非常に心地良いものにしてくれた一本です。普段から自炊をする方に、ぜひ一度使ってみてほしいと感じています。   ■私の料理スタイルについて   私はほぼ毎日自炊をしています。平日は仕事後に手早く2〜3品、休日は作り置きや少し手の込んだ料理を作ることもあります。野菜の千切りやみじん切り、鶏肉の下処理、パンのカットなど、包丁を使う頻度はかなり高いです。だからこそ、包丁の性能にはこだわりたいと思っていました。 ■3年間使って感じた実体験と評価   この包丁の一番の特長は、力を入れなくても食材に鋭く食い込む点です。特に驚いたのはトマトを切ったときでした。刃を軽く当てるだけで、潰れることなくスッと入っていきます。鶏肉の皮のような滑りやすい食材も、変に力を入れることなく安定して切れます。パンも押しつぶさず、きれいな断面に仕上がります。   これは新開発の凹凸刃のおかげだと感じています。ストレート刃だと滑りやすい場面がありますが、この包丁は凹凸が食材の表面にしっかり食い込み、安定感があります。ギザ刃のような引っかかる感じではなく、凹部も凸部もきちんと刃付けされているため、抵抗が少なく切り口がなめらかです。キャベツの千切りや人参の細切りをしたときの断面のきれいさは、使うたびに満足感があります。   また、切れ味の持続力も実感しています。3年使用していますが、定期的に簡単な手入れをすることで、今でも鋭さを保っています。毎日使う道具なので多少の劣化はありますが、「もう切れない」と感じたことはありません。凹凸両方に刃付けされている構造のおかげで、切れ味が長持ちしているのだと思います。   一方で、切れ味が良い分、取り扱いには注意が必要です。うっかり指先を近づけると危険なので、慣れるまでは慎重に扱う必要があります。また、食洗機任せではなく、基本的には手洗いと乾燥を心がけています。 ■推奨か・非推奨か   私はこの包丁を、普段から自炊をする方には強くおすすめします。特に「料理の効率を上げたい」「切る作業をもっと快適にしたい」と感じている方にはぴったりです。料理は毎日の積み重ねだからこそ、良い道具の恩恵は大きいと実感しています。   反対に、ほとんど料理をしない方や、包丁の手入れを全くしたくない方にはお勧めできません。   私にとって夢ゲンナイフ三徳包丁は、料理の質と気分を底上げしてくれる相棒のような存在です。自炊を習慣にしている方には、日々のストレスを減らしてくれる一本としておすすめできます。  

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看護師ライターのnurse.mama.yiと申します。未就学の子供が2人おり、ABCクッキングライセンスの料理を保有しております。趣味は料理やパン、ケーキを作ることが好きで、様々な調理器具を使うことが好きです。今日は象印の有名な炊飯器である炎舞炊きを使用してみて、他の炊飯器との違いを感じた点についてお話しします。   炎舞炊きはなにが違う？象印の炎舞炊きは、「炎舞」という名前が付くように、「炎のゆらぎ」を再現した炊飯器です。お米が一粒一粒丁寧に美味しく炊き上がるために大切な、「火力」と「対流」にこだわって設計されました。   炎舞炊きを使うメリット炎舞炊きは、「速さ」と「美味しさ」が特徴です。一般的に1時間程度かかる炊飯が、炎舞炊きでは給水時間なく最短25分で、美味しいご飯が炊き上がります。予熱でお米に水分を充分に吸収させてから、高い火力で一気に沸騰させます。お米のデンプンが甘み成分に変化するよう沸騰状態を維持したまま炊飯され、最後は余分な水分を飛ばして完成です。私のようにご飯を予約しておくことや、時間にゆとりをもってご飯を炊くことが難しい方におすすめです。また、炎舞炊きを使うメリットはこれだけではありません。「わが家炊き」という炊き方があり、炊飯後に今回の炊き方を評価し、炊飯器に記憶させます。最大121通りの炊き方に調整でき、家ごとの好みの出来上がりを実現します。   さらに、一粒一粒丁寧に仕上げる炎舞炊きで炊いたご飯は、冷凍にも適しています。炊きあがったご飯を冷凍し、また電子レンジで再加熱することで、一粒一粒しっかりとした美味しいご飯ができます。私は毎日ご飯を炊くことが面倒なので、一度に10合炊いて、一回分ずつ冷凍しています。普段からご飯を冷凍される方には、本当におすすめしたい商品です。   炎舞炊きのデメリット唯一私が炎舞炊きを使用して気になるポイントは、部品を外して洗えないところです。内釜はご飯も簡単に取れて洗いやすいのですが、内蓋部分は取れない部品がある上に、部品の中が汚れやすい印象があります。食洗器対応ですが、少し汚れが残ることがあります。何とか水でしっかり流したり、爪楊枝などを使用しているのですが、やはり気になる部分です。汚れが残らないよう、隅々まで洗い流したり、拭き取ったりして清潔な状態を保つ工夫をしましょう。     まとめ私が炎舞炊きに炊飯器を変えて、こんなに炊飯器でおいしさが変わるのかと、本当に驚きました。また、おこげをつけることができたりと炊き方の種類が豊富であるため、毎日飽きることなく楽しめることができるのも、おすすめしたいポイントです。お家で本当に美味しい白米が食べたい方には、ぜひ一度使って頂きたい商品です。  

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