イタリア料理界の巨匠の落合務と金属加工の町の燕三条に会社があるタマハシがコラボしたステンレス包丁です。コンセプトは、リーズナブルな価格×プロ仕様の使いやすさ×ステンレス手にフィットし、食材を切りやすいハンドル設計ハンドルはサテン仕上げで特別感を演出ステンレス一体構造でお手入れしやすくしています。1947年（昭和22年)鎌倉出身のイタリア料理人です。「ラ・ベットラ」のオーナーシェフでイタリア料理が日本に普及するきっかけを作りました。フランス料理の修業で入ったレストランで出会った桂洋二郎氏の全面的な支援を受け、1982年（昭和57年)「グラナータ」で本格的なイタリア料理を日本に持ち込み、その後自身のレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンしました。

【ラ・ベットラ】オールステンレス 万能包丁・ペティナイフ 2点セット LBG-03

煮る・茹でるはもちろんのこと、ストレーナーで水切りもラクにできます。シンプルな造りのオールステンレス製のため、アウトドアシーンでも活躍しそう。 IH対応 【容量】 ソースパン:1600ml 深型ソースパン:2400ml 【サイズ】 鍋本体:約305×170×243mm ソースパン:約305×165×105mm スチーマー:約305×165×95mm ストレーナー:約300×165×160mm 深型ソースパン:約300×165×145mm フタ:約直径170×55mm セット内容:ソースパン16cm・深型ソースパン16cm・スチーマー・ストレーナー・蓋×各1

落合務 コンビネーションパン16cm LB-180 3439-362

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