堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製のキッチン鋏です。継ぎ目のない一体型で分解して洗えるので衛生的です。食材を起こさずとも切りやすいカーブ形状なので、卓上での切り分け時も扱いやすくなっています。切るものが滑りにくい細かな凸凹上の刃(セレーション刃)を採用しました。