【柳宗理】南部 ミニパン 16cm 蓋付きの口コミ【 flower1994さん(30代 ・ 女性 ・ 主婦)】

2024年9月15日

【柳宗理】南部 ミニパン 16cm 蓋付きの口コミ
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flower1994
30代女性主婦
3
★★★★★
もう7年近く愛用していますが、今だにくっつかず問題なく使えています。この商品を買うまではフライパンは消耗品だと思っていて、いつも安くて軽いものをコロコロ買い替えていました。しかしこの商品を思い切って買うと、買い換える必要がなくなってかえって安いのではと思うようになりました。しっかりとした作りなので重さがあり、チャーハンなどで鍋を振ることは難しいです。そして一つ難点があり、それは強火でずっと加熱していると持ち手がかなり熱くなることです。はじめは知らなかったので火傷しそうになりました。慣れてからは布巾で包んで持つようにしています。
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【柳宗理】南部 ミニパン 16cm 蓋付き

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●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。●容量は満水時●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

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