ちょっと炒め物をしたりするときに便利なサイズです。もう3年近くかなり雑に使っていますが、いまだにくっつかず長持ちしています。このフライパンが我が家で一番活躍する時は、オムライスの半熟卵を作るときです。くっつかないし何よりサイズがちょうどよくて、このフライパンなしでは上手な卵が焼けません、、、でも私の洗い方が雑なのか裏側に焦げがびっしり。ちょっと汚れがつきやすいかなとは思います。