粉物を入れて食品にふりかけることができます。メッシュとなっているのでわざわざふるいにかける必要はありません。小麦粉以外にも片栗粉、粉糖も使用できます。揚げ物、ケーキの飾りなど幅広く活用できます。一度に出る量が少ないので大量に小麦粉を使う料理には不向きです。