クワトロのフライパンです。 ステンレスとアルミの4層構造で食材を入れても高温をキープできるのが特徴です。 ステンレスを使ってるのでかなり丈夫ですがその分重く、他のアルミのフライパンと比べてみたら20%ほど重量はありました。 玉子を焼く時はずっと高音をキープできているため、外はカリッと、中はとろとろの状態の目玉焼きが作れます。4層で温度変化も少ないので、高温調理でもうまく料理できます。 ステンレスの強さもありつつ、くっつかないので幅広い用途で使えるフライパンです。 #フライパン #ステンレス #アルミ #目玉焼き #クワトロ #IH #ウルシヤマ金属 #キープ #温度変化 #高温調理