見た目はとてもおしゃれで、切ると木のトントンといういい音がして気分が良いです。しかし、なんか切りにくい。特に硬いものを切るとき力一杯まな板に包丁を押し付けると、木が切れてしまうというかしっかり傷がつきます。なので私は、ローストビーフを切ってそのまま食卓に出す時に使ったり、トマトとか柔らかくて簡単に切れそうなものを切る時に使っています。あとみじん切りしたものを鍋などに直接入れる時、切ったものが溝にハマってやりづらいです。