まず見た目がおしゃれです。パーティー等でこのまま食卓に出してもしっかり映えてくれます。水蒸気が逃げづらいので、無水調理ができるそうです。そしてこの鍋の一番のおすすめの使い方は、米を炊くことです。炊飯器で炊いた米よりも、土鍋で炊いた米よりもとっても美味しくてびっくりです。少しお安い米でも本当に美味しく炊けます。鍋自体とても重いですがほとんど劣化しないため、一生に一度買うだけと思えば損はないと思います。