約20年前に購入しました。当時、ちょうどル・クルーゼが流行っていたこともあり、思い切って購入しました。購入当初はよく料理に使っていて、煮込み料理やシチュー、煮魚などいろいろな料理がこの鍋ひとつでできるのがとても便利でした。鋳物ホーロー製なのでずっしり重さがありますが、それが熱をしっかり蓄えてくれて、料理の味が一段上がるように感じるのが最大の魅力。じっくり火を通したい料理が特に美味しく仕上がります。 ただ重さのせいもあり、洗うのが少し面倒に感じる時期もあり、数年ほどキッチンの収納にしまって使わない期間が続いたこともありました。それでも久しぶりに引っ張り出して使うと、やっぱりこの鍋で作る料理の仕上がりに感動します。 そして、テーブルにそのまま出せるデザイン性の高さも気に入っているポイント。食卓が華やかになり、家族やゲストとの食事時間がより楽しくなります。 重さや手入れの手間はありますが、それを補って余りある美味しさと存在感。長く愛用できる“家の定番鍋”として本当におすすめです。 #デザイン #手入れ #収納 #鋳物ホーロー製 #デザイン性 #クルーゼ #購入当初 #シチュー #キッチン #テーブル

Le Creuset（ル・クルーゼ） ル・クルーゼ　ココットロンド　22cm

メロンパンの格子模様を付ける、ただそれだけの為の道具です！                                                                                                                            軽く生地に押し当てるだけでお店のような綺麗なメロンパンが簡単に作れます。                                                              短時間で模様が作れるので、 手のひらの温度でメロン生地が べたつくこともなく、快適に作業がすすむので私のような初心者でも使いやすかったです。                                                              また生地に均一に模様が付くので、焼きあがりにも差が付きます。                                                              焼きあがりはサクサク、中身はふわふわなメロンパンに。                                                                                                                            見た目も美しくワンランク上の仕上がりになるので個人的にはなくてはならないアイテムです。                                                                                                                                                                                          材質：樹脂                                                              サイズ外寸（約）：直径104×高さ33mm                                                              サイズ内寸（約）直径97mm                                                              製造国：台湾 #メロンパン #ワンランク上 #メロン生地 #サイズ外寸 #サイズ内寸 #格子模様 #サクサク #アイテム #短時間 #初心者

ラティッシュカッター　馬嶋屋菓子道具店　メロンパン　押し型

誕生日に夫から買ってもらったStaubの鍋です。淡いミントグリーンのような色も気に入っています。とっても重いですが、煮込み料理は素材の旨味がでておいしくできるので気に入っています。肉じゃが・トマト煮込み・カレーなどをよく作ります。軽く炒めて、15～20分ほど煮てあとは火を止めてじっくり旨味を引き出します。保温性も高いです。圧力鍋も使いますが、この鍋もまた違った仕上がりになるように感じていいです。油コーティングをさぼってしまい、少し焦げ付きやすくなってきたので火力や炒めすぎに注意しながら使用しています。 #圧力鍋 #コーティング #ストウブ #ココット #ラウンド #ピコ #ミントグリーン #油コーティング #トマト煮込 #誕生日

【ストウブ】ピコ・ココット ラウンド 黒 20cm

ヨーグルトや甘酒を自宅で作るとなると、温度管理や雑菌対策が難しいーそれを簡単に解消してくれるヨーグルトメーカーが「TANICAヨーグルティア」です。                                                              25〜65℃まで1℃単位で温度を調節でき、タイマーも最大48時間まで設定可能。シンプルなインターフェースで使いやすく、日本製ならではの安心感もあります。                                                              甘酒や塩麹、味噌などの発酵食や低温調理にも対応し、公式サイトには豊富なレシピが揃っている点も魅力です。                                                                                                                            私が購入したのは9年前。きっかけは自己流ヨーグルト作りで衛生面に不安があったからでした。他のヨーグルトメーカーより価格は少し高めですが、その分“失敗しない安心感”に投資できました。毎週ヨーグルトを仕込み、2人暮らしなら1週間でちょうど食べ切れる容量。容器は水を入れて電子レンジで手軽に消毒できるので、煮沸消毒の手間がなく助かっています。                                                              また公式サイトには、様々なヨーグルトを種菌にして作った場合の仕上がりや味についてレポートされているので、新しいヨーグルトを試す際にはとても参考になります。                                                                                                                            ヨーグルティアは、健康志向で発酵食を日常に取り入れたい方に特におすすめできる一台。私は9年使い続けても不具合や故障もなく、買って良かったと実感できる商品です。 #温度管理 #シンプル #電子レンジ #ヨーグルト #ヨーグルトメーカー #ヨーグルティア #公式サイト #安心感 #発酵食 #自己流ヨーグルト作

【TANICA】ヨーグルティア

ジャムやはちみつの瓶、最後のひとすくいってなかなか取れなくて、地味にストレス…ありませんか？                                                              私もずっとモヤモヤしてたんですが、「タイガークラウン（TC）ソフトスプーン」を使ってからは一気に解決しました！                                                                                                                            このスプーン、シリコーン素材でやわらかくしなるので、瓶やボウル、鍋の隅っこまでスッと届きます。木や金属のスプーンでは残りがちな食材も、きれいにすくえてムダなし。こびりつきがなくなるので洗い物もラクになって、「あぁ…もったいない」がなくなりました。                                                              さらにお菓子作りでも大活躍。溶かしたゼラチンやとろみのあるはちみつも、計った分を残さず材料に入れられるので、仕上がりが安定します。                                                              サイズが小ぶりなのも使いやすくて、ちょっとした混ぜ作業にもぴったりです。                                                                                                                            ただし、シリコーンは長く使うと変色や色移りが出ることも。                                                              持ち手とのつなぎ目に汚れがたまりやすく、つけ置き洗いでも完全に落ちない場合があります。私の場合は、漂白剤でつけ置きしてもわずかに汚れが残ることがありました。                                                              衛生面を気にする方には向かないかもしれません。                                                                                                                            それでも、時短やムダなし調理を求める人には間違いなく便利な一本。私はもう手放せません！ #ボウル #時短 #スプーン #ムダ #タイガークラウン #ソフトスプーン #シリコーン素材 #シリコーン #ストレス #モヤモヤ

【タイガークラウン】ソフトスプーン

マイクロプレイン社のゼスターグレーターは、軽い力で生姜やにんにく、ハードチーズ、柑橘の皮などをふわっと削れるキッチンツール。削りたての香りと風味が楽しめます。スリムで軽く、目詰まりしにくい刃構造でお手入れも簡単です。                                                                                                                            以前は“すりおろし”が面倒で、チューブタイプの生姜やにんにくばかり使っていました。このゼスターグレーターを使ってみたら、力をほとんど入れなくてもスルスル削れ、香りや味がまるで別物。料理の仕上がりが一段と良くなりました。また目詰まりしにくいので、必要な分だけ削って使えるのも高評価ポイントです。                                                              しかも、洗うのも水でサッと流すだけでOK。使うこと自体が負担になりません。価格は少々高めですが、プロに愛用者が多いのも納得です。                                                                                                                            もっと早く買えば良かった！と、使うたびに実感するゼスターグレーター。チューブ調味料から卒業したい方、風味を重視する方、少量だけ使いたい方に特におすすめです。 #手入れ #軽い #ゼスターグレーター #マイクロプレイン社 #キッチンツール #チューブタイプ #高評価ポイント #チューブ調味料 #ハードチーズ #スルスル削

【マイクロプレイン】プレミアムシリーズ ゼスターグレーター

【概要】                                                              材料を入れてモードを選ぶだけで、加熱から撹拌まで全自動で行う調理ポット。ポタージュやおかゆ、スムージーなど5つの調理モードを搭載し、ほったらかしで本格的な一品が完成する便利なアイテムです。                                                                                                                            【ご自身の実体験と照らし合わしての興味、感想、評価】                                                              玉ねぎのポタージュを作りましたが、材料を入れてボタンを押すだけで、お店のような本格的な味に仕上がり感動。加熱中は他の作業ができ、タイパも最高です。まさに「全自動シェフ」！                                                              野菜嫌いの家族もこれで作る野菜のポタージュが大好きなので、本当に助かってます。                                                                                                                            【推奨か・非推奨か】                                                              忙しいけれど、手軽に温かく健康的な食事を摂りたい方に心から推奨します。特にポタージュ作りが面倒だと感じていた方には革命的なアイテムです。料理が苦手な方でも、失敗なく美味しい一品が作れます。 #ポタージュ #野菜 #アイテム #本格的 #全自動シェフ #ポタージュ作 #調理ポット #スムージー #調理モード #実体験

【recolte】自動調理ポット

【概要】                                                              電子レンジ調理の概念を覆す、anydayの深型ディッシュ。ガラス製のずっしりとした重みとマットな質感が美しく、食卓にそのまま出せるデザインです。最大の特徴は、フタの中央にあるバルブ。レンジで加熱する際は上げ、保存や余熱調理の際は下げることで、食材の旨味と水分を閉じ込め、驚くほど美味しい一品が完成します。                                                                                                                            【体験・感想・評価】                                                              今回は公式レシピの「照り煮チキン」を作ってみましたが、材料と調味料を入れてレンジで加熱し、あとは余熱で待つだけという手軽さに感動しました。所要時間はわずか10分ほど。放置している間にもう一品作れるので、忙しい日の夕食準備が劇的に楽になりました。お肉もパサつくことなく、しっとりジューシーな仕上がりに。容器ごと食卓に出し、残ったらフタをしてそのまま冷蔵庫へ。洗い物が一つで済むのも嬉しいポイントです。                                                              ただし、加熱後は本体が非常に熱くなるので、ミトンは必須です。また、しっかりした作りなので少し重みがあり、持ち運びの際は両手で支えるようにしています。                                                                                                                            【推奨か・非推奨か】                                                              「忙しくて料理に時間をかけられないけれど、美味しいものは食べたい」という方に、心から推奨します。特に、小さなお子さんがいてコンロから目が離せないご家庭や、一人暮らしでコンロ周りを汚したくない方には、最高の相棒になってくれるはずです。料理初心者の方でも、失敗なく本格的な味が出せる調理器具だと思います。 #デザイン #電子レンジ #チキン #フタ #電子レンジ調理 #深型ディッシュ #公式レシピ #ジューシー #料理初心者 #ガラス製

【マイヤージャパン】anyday 深型ディッシュ16cm

ケーキ屋さんのほとんどは持っているような、プロも愛用する商品です。（私はパティシエです）自宅でのお菓子作りで柑橘類の皮やナッツ、チョコレートなどをすりおろしたく、購入しました。                                                              よくあるおろし金とは全く違う使い心地と仕上がりです。軽い力で削れ、柑橘類の皮はふわふわに出来上がります。                                                              デメリットは見つからないくらい使いにくいとこがないです。                                                              ニンニクなどの臭いが気になるので、料理では使用したことがありませんが、きっとお料理でも大活躍することは間違いないでしょう。 #軽い #柑橘類 #チョコレート #パティシエ #ケーキ屋 #ニンニク #菓子作 #ナッツ #出来上 #大活躍

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