我が家には数年前から使用している中華鍋があります。オール電化のため、IHで使用できるものです。直火で使える、中華料理屋のような中華鍋ではなく底が少し平らなので、正直どうなのだろう、フライパンで十分なのではと思っていましたが、思い切って一度購入してみました。 初めはフライパンとは違い、かなり重く感じたのと、油を引いてなじませるのに面倒さを感じました。やはりフライパンが手軽に使用できるので、出番が少なく、あまり使わないこともありました。でも何度も使用して油がなじみ、使い方にも慣れてくると使用頻度が増えてきました。 仕事が終わり帰宅してから食事準備をしますが、疲れていると時間のかかるものは避けたいし、子どもたちもお腹をすかせているので早く作ってあげたくなり、つい手っ取り早くできるものになります。中華料理もいろいろありますが、冷蔵庫にあるものでできる野菜炒め、たまってきた冷ご飯を使って作れるチャーハンは本当に便利です。以前は「チャーハンがフライパンでおいしくパラパラにできる方法」などを調べてはフライパンで作っていましたが、この中華鍋で作ってみるとはっきり違いました。高温で一気に炒めることで何より香ばしく、べちゃべちゃになりにくいと思います。また、野菜炒めでは野菜に火を通しすぎてしまわず、野菜のシャキシャキ感も残っており、これぞ中華料理と感じることが多いです。 中華鍋は鉄製のため、使えば使うほど油がなじんでいき、使いやすく焦げ付くことも少なくなってきます。焦げ付かないとそのあとの手入れも本当に手間がかからず、簡単に思うようになってきました。ある一定の時期を越えるまではとても面倒ですが、使いやすくなるととても重宝すると思います。 しかし、いくら使いやすくなってきたとしてもよくないと感じることはあります。鉄製のため、使った後はできるだけ早く手入れをしたほうがいい点です。汚れをこすって落とし水で流し（洗剤は油がはがれてしまうのでよくないです）しっかり乾かす、そして忘れずに油を塗ることが必要です。簡単なのですがこの手入れを怠るとさびてしまい、次回使うときにとても困ります。 また、やはりフライパンより鍋が重く、力がないと少しつらいこと、大きいため収納に困り、我が家ではフライパンよりかなり場所をとっています。 テフロン加工のフライパンのように買い替えの心配がほぼいらないこと、一度にたくさんの量を作れるので我が家では重宝しています。ひとつ持っておくと便利な調理器具だと思います。 #フライパン #チャーハン #テフロン #中華鍋 #手入れ #収納 #IH #直火 #野菜 #中華料理

赤坂離宮 譚彦彬（Akasaka Rikyu Tan Hikohin） 赤坂離宮 譚彦彬 鉄フライパン

約20年前に購入しました。当時、ちょうどル・クルーゼが流行っていたこともあり、思い切って購入しました。購入当初はよく料理に使っていて、煮込み料理やシチュー、煮魚などいろいろな料理がこの鍋ひとつでできるのがとても便利でした。鋳物ホーロー製なのでずっしり重さがありますが、それが熱をしっかり蓄えてくれて、料理の味が一段上がるように感じるのが最大の魅力。じっくり火を通したい料理が特に美味しく仕上がります。 ただ重さのせいもあり、洗うのが少し面倒に感じる時期もあり、数年ほどキッチンの収納にしまって使わない期間が続いたこともありました。それでも久しぶりに引っ張り出して使うと、やっぱりこの鍋で作る料理の仕上がりに感動します。 そして、テーブルにそのまま出せるデザイン性の高さも気に入っているポイント。食卓が華やかになり、家族やゲストとの食事時間がより楽しくなります。 重さや手入れの手間はありますが、それを補って余りある美味しさと存在感。長く愛用できる“家の定番鍋”として本当におすすめです。 #デザイン #手入れ #収納 #鋳物ホーロー製 #デザイン性 #クルーゼ #購入当初 #シチュー #キッチン #テーブル

Le Creuset（ル・クルーゼ） ル・クルーゼ　ココットロンド　22cm

ヨーグルトや甘酒を自宅で作るとなると、温度管理や雑菌対策が難しいーそれを簡単に解消してくれるヨーグルトメーカーが「TANICAヨーグルティア」です。                                                              25〜65℃まで1℃単位で温度を調節でき、タイマーも最大48時間まで設定可能。シンプルなインターフェースで使いやすく、日本製ならではの安心感もあります。                                                              甘酒や塩麹、味噌などの発酵食や低温調理にも対応し、公式サイトには豊富なレシピが揃っている点も魅力です。                                                                                                                            私が購入したのは9年前。きっかけは自己流ヨーグルト作りで衛生面に不安があったからでした。他のヨーグルトメーカーより価格は少し高めですが、その分“失敗しない安心感”に投資できました。毎週ヨーグルトを仕込み、2人暮らしなら1週間でちょうど食べ切れる容量。容器は水を入れて電子レンジで手軽に消毒できるので、煮沸消毒の手間がなく助かっています。                                                              また公式サイトには、様々なヨーグルトを種菌にして作った場合の仕上がりや味についてレポートされているので、新しいヨーグルトを試す際にはとても参考になります。                                                                                                                            ヨーグルティアは、健康志向で発酵食を日常に取り入れたい方に特におすすめできる一台。私は9年使い続けても不具合や故障もなく、買って良かったと実感できる商品です。 #温度管理 #シンプル #電子レンジ #ヨーグルト #ヨーグルトメーカー #ヨーグルティア #公式サイト #安心感 #発酵食 #自己流ヨーグルト作

【TANICA】ヨーグルティア

パンやお菓子作りで意外と出番の多い刷毛ですが、「卵液を塗ったら毛が抜けて生地に貼りついた」「汚れが落ちたか不安」「根元が乾きにくく衛生面が心配」…そんな小さなストレスを感じたことはありませんか？私も同じ悩みを抱えていましたが、「グレーシリコン 刷毛」に出会ってからは一気に解消しました。                                                                                                                            この刷毛は、耐熱性・弾力性に優れたシリコンゴム製。持ち手から毛先まで一体成形で、毛が抜けない安心設計です。またソフトな毛先で生地を傷めず、なめらかな使い心地になっています。耐熱温度はー40℃〜230℃で、食洗機にも対応しています。                                                              実際に使ってみると、確かに毛が抜ける心配がなく、本当にストレスフリーです。フィナンシェ型などにバターを塗るとき、以前は毛が抜けると取り除いて塗り直して…と煩わしかったのですが、グレーシリコン刷毛に替えてからはその手間も時間もゼロになりました。                                                              また柔らかい毛先で程よく液を含んでくれるので、スポンジにシロップを打つのも問題ありません。公式サイトによると、毛先が4段構造で液含みが良いのだそうで、私の実体験からも納得でした。                                                              洗浄も簡単で、油脂汚れは食洗機に任せれば手間なしに。乾きも早いので、衛生面の不安も解消しました。数年使っても劣化を感じず、耐久性にも満足。                                                                                                                            「グレーシリコン 刷毛」は、衛生面や使いやすさにこだわりたい方、長く愛用できる道具を探している方に特におすすめです。清潔・使いやすさ・耐久性、どれをとっても満足感が高く、まさに「欲しかった一品」でした！ぜひこの使い心地を体感してみてください。 #耐久性 #シリコン #衛生面 #グレーシリコン #食洗機 #グレーシリコン刷毛 #シリコンゴム製 #ストレスフリー #フィナンシェ型 #公式サイト

【cotta】グレーシリコン刷毛

【概要】                                                              BRITAの最上位モデル浄水器「スタイル」。交換時期を3色のLEDで知らせるスマートライトが特徴です。フタは片手で開閉できるフリップトップ式で注水も楽々。グッドデザイン賞受賞の美しいデザインも魅力です。                                                                                                                            【自身の実体験と照らし合わしての興味、感想、評価】                                                              ペットボトルの買い出しとゴミ出しから解放されました！水がまろやかになり、コーヒーの味が格段に向上。水道に取り付ける浄水フィルターやウォーターサーバーを置くよりも、ランニングコストを安く抑えることができるもの魅力のひとつです。                                                                                                                            【推奨か・非推奨か】                                                              毎日の飲み物や料理に、手軽に美味しい水を使いたいすべての方に推奨します。ペットボトルの購入やゴミ出しの手間をなくし、生活の質を上げたい方には、間違いなく価値のある投資になるはずです。 #デザイン #ペットボトル #ゴミ出 #グッドデザイン賞受賞 #最上位モデル浄水器 #ウォーターサーバー #フリップトップ式 #ランニングコスト #スマートライト #浄水フィルター

【BRITA】ポット型浄水器 スタイル

この1本で、炒めたり、すくったり、盛り付けたりすることができます。先端は、耐熱温度の高いシリコーン素材で出来ているので、フライパンや鍋などの調理器具を傷めにくいし、溶けにくいです。しなやかなので、洗い物をする際に手間がかからず、すぐに汚れが落ちます。 #無印良品 #調理スプーン #フライパン #シリコーン調理スプーン #シリコーン素材 #耐熱温度 #調理器具

無印良品（MUJI） シリコーン調理スプーン 26cm

chuy(ホテル・飲食関係者/30代/男性)この1本で、炒めたり、すくったり、盛り付けたりすることができます。先端は、耐熱温度の高いシリコーン素材で出来ているので、フライパンや鍋などの調理器具を傷めにくいし、溶けにくいです。しなやかなので、洗い物をする際に手間がかからず、すぐに汚れが落ちます。

【動画レビュー】無印良品 シリコーン調理スプーン 26cm・評価

色 黒                  ブランド Jeffergarden                  材質 鉄                                    コップを吊り下げる物価です。                  棚に差し込むだけで簡単ですが、バランスを考えないと、重さで偏ります。                  あとは、棚の幅はほとんどのものは適用でしょうが厚いとはまりません。                                    一つあればとても便利で使いやすいのでおすすめです。                                                      【優れた支持力と多機能性】キッチン家電ラックは優れた支持力を持ち、スプーン、シャベル、その他のアイテムを直接掛けることができるため、使い勝手も抜群です。                  【適用板厚と柔軟性】キッチン家電ラックは2.5cm以内の板厚に適しており、一般的なドアプレートとの互換性も備えています。さまざまな場所に取り付けが可能です。                  【簡単取り付けと便利さ】ジャムに直接挿入するだけで取り付けが完了し、穴を開ける手間が省けるため、使い勝手がとても良いです。プラグアンドプレイで誰でも簡単に取り付けられます。                  【耐久性と安心の材質】鉄製で作られたキッチン家電ラックは耐久性が高く、損傷しにくいため長期間使用することができます。また、優れた換気効果も期待できます。                  【幅広い活用シーン】 優れた品質の鉄製アプライアンスラックはキッチンやレストランなど、さまざまな場面で活躍します。強力な実用性があり、様々な用途に対応します。 #耐久性 #収納 #戸棚下キッチンツールフッ #キッチン用品収納フック #キッチンツールフック #キッチン家電ラック #支持力 #鉄製アプライアンスラック #プラグアンドプレイ #ドアプレート

Jeffergarden（ジェファーガーデン） キッチンツールフック 戸棚下キッチンツールフック キッチン用品収納フック

栄養士ライター(管理栄養士/30代/女性)色 黒 ブランド Jeffergarden 材質 鉄  コップを吊り下げる物価です。 棚に差し込むだけで簡単ですが、バランスを考えないと、重さで偏ります。 あとは、棚の幅はほとんどのものは適用でしょうが厚いとはまりません。  一つあればとても便利で使いやすいのでおすすめです。   【優れた支持力と多機能性】キッチン家電ラックは優れた支持力を持ち、スプーン、

【動画レビュー】Jeffergarden キッチンツールフック 戸棚下キッチンツールフック キッチン用品収納フック 吊り下げラック カップホル・評価

ヨシカワの揚げ物用の鍋です。                                    揚げ物の手間が大幅に楽になり嬉しいです。                                    バットを用意したり、何度も揚げ加減を見たり手間のかかる揚げ物ですが、付属のザルを使えばパッと何度か持ち上げるだけでかなり楽でした。                                    サイズも小ぶりでちょっとした揚げ物に向いてます。                                    使用後も油を注ぐ用の口がついてるので一切こぼれることなくオイルポットに戻せます。                                    これは買って良かった商品です。 #揚げ物 #ザル #ヨシカワ #IH #フライヤー #オイルポット #バット #サイズ #使用後 #パッ

【ヨシカワ】 IH対応の少量の揚げ物に便利なフライヤー16cm

hammm(IT技術者/30代/男性)ヨシカワの揚げ物用の鍋です。  揚げ物の手間が大幅に楽になり嬉しいです。  バットを用意したり、何度も揚げ加減を見たり手間のかかる揚げ物ですが、付属のザルを使えばパッと何度か持ち上げるだけでかなり楽でした。  サイズも小ぶりでちょっとした揚げ物に向いてます。  使用後も油を注ぐ用の口がついてるので一切こぼれることなくオイルポットに戻せます。  これは買って良か

【動画レビュー】ヨシカワ IH対応の少量の揚げ物に便利なフライヤー16cm・評価

これがあるだけでシンク周りの掃除が軽減されます。                                    デメリットとしては安価なものを購入したので、パネルを拭き取るだけで油汚れが取れるような素材のものの購入わわおすすめします。                  とりあえず欲しい方は安価なものでも！                                    【油はね防止の強力ガード！】4枚パネルのレンジガードが、調理中の油はねをしっかり防ぎます。キッチンの清潔さを保ち、お掃除の手間を軽減します。【自由自在のレイアウト】サイズに合わせて置き方を自由に調整できるので、どんなキッチンにもピッタリフィット。使いやすさを追求したデザインです。【お手入れ簡単！】表面は汚れが付きにくく、サッと拭くだけで簡単にお手入れ完了。いつでも清潔に保つことができます。                  【コンパクト収納で省スペース】折り畳んでコンパクトに収納できるので、使わない時でも場所を取りません。省スペースで効率的に収納できます。【安定感抜群の設計】適度な重量感があり、使用中も安定して倒れにくい設計。安心してお使いいただけます。【おしゃれなデザインでキッチンを彩る】シンプルでスタイリッシュなデザインが、キッチンをおしゃれに演出。機能性と美しさを兼ね備えたレンジガードです。                  【お手入れの手間を軽減】汚れがつきにくい表面加工により、簡単なお手入れで常に清潔を保つことができます。毎日の調理が快適になります。【省スペース収納でキッチンを整理整頓】折りたたみ時のサイズは縦32cm×横17.5cm×厚さ1cmと非常にコンパクト。キッチンの収納スペースを有効活用できます。【折り畳み収納でスッキリ】折り畳んで厚さ1cmになるので、スッキリと収納できます。使わない時でも場所を取らない設計です。                  【鉄製の耐久性】丈夫な鉄素材を使用しており、長期間使用しても変形しにくいです。耐久性が高く、毎日の調理に安心してお使いいただけます。【火の近くでも安心の耐熱素材】鉄素材は耐熱性に優れており、高温の調理中でも安心して使用できます。熱に強いレンジガードで安全に調理を楽しめます。                  【商品内容】：レンジガード【サイズ（折りたたみ時）】：(約)縦32cm×横17.5cm×厚さ1cm【素材】：鉄※海外輸入商品により、汚れ/ダメージ等がついている場合がございます。※仕様は改善の為に予告なく変更する場合があります。                                    おすすめのポイント                                    ■4枚パネルで油はね防止                                    ■サイズに合わせて置き方自由自在                                    ■お手入れ簡単                                    ■折り畳んでコンパクト収納                                    ■安定性に配慮した重量感                                    ■おしゃれで便利                  【商品内容】：レンジガード                                    【サイズ（折りたたみ時）】：(約)縦32cm×横17.5cm×厚さ1cm                                    【素材】：鉄 #コンパクト #レンジガード #ガス #デザイン #キッチン #耐久性 #サイズ #シンプル #IH #手入れ

【ヘンケルス】セーフグリップ 三徳包丁 18cm 15559-180

栄養士ライター(管理栄養士/30代/女性)これがあるだけでシンク周りの掃除が軽減されます。  デメリットとしては安価なものを購入したので、パネルを拭き取るだけで油汚れが取れるような素材のものの購入わわおすすめします。 とりあえず欲しい方は安価なものでも！  【油はね防止の強力ガード！】4枚パネルのレンジガードが、調理中の油はねをしっかり防ぎます。キッチンの清潔さを保ち、お掃除の手間を軽減します。【