約20年前に購入しました。当時、ちょうどル・クルーゼが流行っていたこともあり、思い切って購入しました。購入当初はよく料理に使っていて、煮込み料理やシチュー、煮魚などいろいろな料理がこの鍋ひとつでできるのがとても便利でした。鋳物ホーロー製なのでずっしり重さがありますが、それが熱をしっかり蓄えてくれて、料理の味が一段上がるように感じるのが最大の魅力。じっくり火を通したい料理が特に美味しく仕上がります。 ただ重さのせいもあり、洗うのが少し面倒に感じる時期もあり、数年ほどキッチンの収納にしまって使わない期間が続いたこともありました。それでも久しぶりに引っ張り出して使うと、やっぱりこの鍋で作る料理の仕上がりに感動します。 そして、テーブルにそのまま出せるデザイン性の高さも気に入っているポイント。食卓が華やかになり、家族やゲストとの食事時間がより楽しくなります。 重さや手入れの手間はありますが、それを補って余りある美味しさと存在感。長く愛用できる“家の定番鍋”として本当におすすめです。 #デザイン #手入れ #収納 #鋳物ホーロー製 #デザイン性 #クルーゼ #購入当初 #シチュー #キッチン #テーブル

Le Creuset（ル・クルーゼ） ル・クルーゼ　ココットロンド　22cm

フライパンにのせるだけで蒸し料理ができる、ヨシカワのドーム型蒸しプレート。蒸し器のように場所を取らず、かさばらないのが大きな魅力です。24〜26cmのフライパンに対応し、手軽に野菜や魚、肉まんなどをふっくら蒸し上げられます。                                                                                                                            私はキッチン収納が限られているため、これを選んで正解でした。日本製という安心感もポイント。ステンレス製でお手入れも簡単、衛生的に長く使えます。                                                              「蒸し料理をもっと気軽に楽しみたい」という方におすすめの1品です。 #フライパン #ステンレス #手入れ #収納 #野菜 #キッチン収納 #ステンレス製 #ドーム型蒸 #ヨシカワ #プレート

【ヨシカワ】 フライパンにのせて簡単蒸しプレート（ドーム型） YJ2611 蒸し器 せいろ シルバー

「分解して洗える」から、“ずっと清潔に使える”安心の1本。無印良品のこのキッチンばさみは、簡単に分解して隅々まで洗えるのが最大の魅力です。5年以上使用していますが、切れ味は健在。お肉や野菜のカットに重宝し、子どもが小さい時には嚙み切りにくい食材をカットするのにも便利でした。食洗機対応なのも嬉しいポイント。衛生的に長く使いたい方におすすめです。 #無印良品 #切れ味 #野菜 #カット #年以上使用 #食洗機対応 #キッチン #ポイント #衛生的

【無印良品】分解して洗えるキッチンばさみ 12076971

私がよく使用しています電気フライヤーはガスレンジ等でフライパン等に油を入れ熱してある温度に                                                              なりましたらトンカツやコロッケやメンチカツや天ぷら等を揚げるのではなく電気フライヤーの中に                                                              油を入れコンセントをさして油の温度を設定し設定した温度になりましたらランプで教えてくれるので後は揚げたい食材を電気フライヤーにいれキッチンタイマーを利用して指定の時間まで放置しておけばきちんとした揚げ物ができます。                                                              今は通販やスーパーで販売しています冷凍食品でただ揚げるだけで                                                              衣をつける等の下ごしらえもいらずに揚げ物ができる冷凍食品が                                                              沢山あります。                                                              それらを購入し電気フライヤーで温度を設定し後はその冷凍食品を                                                              電気フライヤーに入れてキッチンタイマーで測って時間になったら                                                              電気フライヤーから取り出せば                                                              揚げたての美味しい揚げ物ができます。                                                              また、電気フライヤーには油を0.6Lしか使わない1人用から1.2Lくらい                                                              使用する3人〜5人用まで種類は豊富です。価格もそれほど高価では                                                              ありません。また蓋付きもあり                                                              揚げる時に蓋をすれば油が飛び散る事もなく回りを汚す事はありません。                                                              欠点ですが強いて言えば電気フライヤーのお手入れですが揚げ物が                                                              終わり電気フライヤー内の油を                                                              別の油のストッカーに移した後の電気フライヤーの清掃が電気ものであり防水ではないので水洗いが                                                              できずキッチンペーパーに中性洗剤を付け拭くように清掃しますので多少、面倒くさいです。 #電気フライヤー #フライパン #手入れ #冷凍食品 #揚げ物 #ガス #キッチンタイマー #電気フライヤー内 #キッチンペーパー #ガスレンジ等

電気フライヤー 0.6L 1人用

義親があまり体調が良くないためご飯やおかずを作って持っていくことが多々あり、作り置き用に冷凍して持っていくので、真空で保存すると冷凍焼けが軽減されたりするので重宝しています。真空袋が少し大きめなので、少しサイズが小さいものがあればなおいいなと感じています。また真空するためのポンプが別売りなのでセットになっているものもあればいいなと思います。 #冷凍焼 #真空袋 #サイズ #ポンプ #キッチン用品

DAISO 食品用真空保存袋　DAISO 食品用真空ポンプ

毎年年末になるとこの調理器具を使ってお餅を作っています。10年ほど前はパンも作っていましたが、最近はおもち作りのみに使用します。もち米を前日に浸しておけば、あとはボタンを押すだけでお米を蒸して、ついてくれるので、簡単に作れて助かっています。義理母から譲っていただいたものなので大事に使ってきましたが、ただもう今はなきPanasonicの子会社になったSANYOというメーカで、またなかなかの年季もの。パッキンが劣化してきているので、おそらくもうすぐ使えなくなるかなと少し寂しくも思っています。もち米を蒸す前にボイラーに水を入れるのですが、そこが狭いため少々入れにくいのがデメリットかと思っています。 #毎年年末 #調理器具 #パッキン #ボイラー #ボタン #義理母 #子会社 #メーカ #パン

SANYO もちつきベーカリー

個人的には半熟卵を作りたいときによく使います。沸騰してあわが出るため、色の変化が見にくかったりするので、最初はちょっと分かりにくいところがありましたが、何回か使っていたら慣れてきました。今まで半生や半熟卵を作りたい時、時間を測っていたのですが、いつもうまくいかず、もどかしい思いをしておりました。ですがこのエッグタイマーを使うことでその件はすぐに解決できました。他にも温泉たまごを作ってみようとしましたが、うまくいかなかったので温泉たまご用の調理器具を使った方が良いみたいです。 #半熟卵 #エッグタイマー #調理器具 #キッチン用品 #調理

DAISO エッグタイマー

コーヒー好きにおすすめしたいのが、珈琲考具 ドリッパースタンド ダブル。1650円（税込、公式サイトより）という手頃な価格で、2杯同時ドリップができるので、2種類の豆を飲み比べたいときにとても便利です。例えば浅煎りと深煎りを並べて淹れて、風味や香りの違いを同時に楽しめるのは本当に贅沢。                                                                                                                            実際に使ってみると、18-8ステンレス製のしっかりした作りで安定感があり、安心して日常使いできます。デザインはシンプルでスタイリッシュなので、キッチンに出しっぱなしでも違和感がなく、むしろカフェのような雰囲気に。友人を招いたときも「お店みたい！」と好評でした。                                                              サイズは幅30cm×奥行10cm×高さ17.4cmで、高さ14cmまでのサーバーやマグに対応。ちょっとした工夫で、普段のコーヒー時間がぐっと豊かになります。                                                                                                                            「自宅で豆の飲み比べを楽しみたい」「コーヒーをもっと趣味として味わいたい」という方には間違いなくおすすめです。コスパ良し・デザイン良し・日本製の安心感ありで、買って後悔しないアイテムだと思います。 #デザイン #シンプル #ステンレス #ドリッパースタンド #杯同時ドリップ #スタイリッシュ #ステンレス製 #コーヒー時間 #コーヒー好 #公式サイト

【珈琲考具】ドリッパースタンド ダブル

マイクロプレイン社のゼスターグレーターは、軽い力で生姜やにんにく、ハードチーズ、柑橘の皮などをふわっと削れるキッチンツール。削りたての香りと風味が楽しめます。スリムで軽く、目詰まりしにくい刃構造でお手入れも簡単です。                                                                                                                            以前は“すりおろし”が面倒で、チューブタイプの生姜やにんにくばかり使っていました。このゼスターグレーターを使ってみたら、力をほとんど入れなくてもスルスル削れ、香りや味がまるで別物。料理の仕上がりが一段と良くなりました。また目詰まりしにくいので、必要な分だけ削って使えるのも高評価ポイントです。                                                              しかも、洗うのも水でサッと流すだけでOK。使うこと自体が負担になりません。価格は少々高めですが、プロに愛用者が多いのも納得です。                                                                                                                            もっと早く買えば良かった！と、使うたびに実感するゼスターグレーター。チューブ調味料から卒業したい方、風味を重視する方、少量だけ使いたい方に特におすすめです。 #手入れ #軽い #ゼスターグレーター #マイクロプレイン社 #キッチンツール #チューブタイプ #高評価ポイント #チューブ調味料 #ハードチーズ #スルスル削

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