具材を入れたらあとは機械にお任せで野菜たっぷりスープが完成！Heyniu のSoymilk & Soup maker

こんにちは！保育園で働く調理師の＊はな＊と申します。

今回ご紹介するのは、2人目の子供が保育園に通い始め、復職してワーママとなり、忙しい毎日のご飯作りに大活躍してくれている、こちらのHeyniuのSoymilk & Soup Maker（豆乳&スープメーカー）です。

値段は１万円前後、色はホワイト、丸っこいフォルムが可愛らしい豆乳&スープメーカーになります。

上写真のように、分解して洗浄することができます。

下部にタッチパネル式操作ボタンがついていて、下部の機械部分は洗浄できないので、布で拭いてお手入れします。

あとで詳しくお話ししますが、このSoymilk & Soup Makerのすごいところは、自動洗浄機能です！

 

このSoymilk & Soup Makerを買うと無料でレシピブックがついてくるのですが、今回、このレシピブックの中で私が一番のお気に入りである、人参のポタージュを作っていきたいと思います。

 

まずは、レシピに書かれている具材を1cm角に切っていきます。

そしたら、切った具材をそのままスープメーカーに入れていくだけ。

 

最後に、バターや調味料、水等の水分をレシピ通りに入れて、下準備はOKです。

電源をさして、タッチパネルで、今回は豆乳（即席）モードを選んでいきます。即席モードだと、ボタンを押してから30分ほどで自動でスープが完成します。

そして便利なのが、こちらのSoymilk & Soup Maker、タイマー設定ができるんですよね。

私はよく、朝にざっと切った野菜と調味料と水を入れて、タイマーを10時間等で設定して仕事に出かけます。

すると、子供を迎えに行って家に帰ってきた時に、野菜たっぷりの熱々ポタージュスープが出来上がっているんですよね。時短面でも、栄養的な安心感としても本当に助かってます。

あとは適当に肉や魚を焼いたら、それだけで夕飯にできちゃいます。なんなら日によってはサラダまで作る余裕もあるかも。

 

人参のポタージュの出来上がりは、こんな感じです。

とっても美味しそうに出来上がりました。飲んだ感じは、滑らかでお味もとっても美味しくて、小学2年生の息子も毎回全部飲み干してくれますよ。

バターありのレシピだとこっくりとしたとしたコク深いスープになりますが、今回の人参のポタージュはバターなしのレシピだったので、それと比べるとさっぱりとして飲みやすく、野菜（玉ねぎ・じゃがいも・人参）の旨みが感じられて、人参の甘みもあり美味しいスープになりましたよ。

 

ここでちょっとした余談ですが、上の飾りはパセリではなく青のりにしてます。これは飾りとしての意味もありますが、青のりも海藻だから、とっても身体に良いし、こういうちょっとしたことでいつもあまり食べない食材に触れ合う機会になるんですよね。この飾りとしての青のりが食べられたら、「青のり食べられたね→じゃあ、今度じゃがいもの青のり和えも作ってみるから、美味しいから食べてみてね」等の会話もにつながります。食べれなかったらそこだけ取り除けば良いわけだし、まずは色々な食材に触れる、という機会を持つことが、子供の興味につながったりする、と思っています。保育園で働く調理師としての見解でした。

このように、私のページでは保育園で働く調理師としてのちょっとした工夫などもご紹介できたらと思います。

 

本題に戻りますが、スープができた後に、後片付けが面倒とかってあるじゃないですか（私だけ？笑）。このSoymilk & Soup Makerは、自動洗浄機能がついているところも、私のおすすめポインです！

こんな風に、蓋と内部をざっと水洗いしたら、内部の線まで適当に水を入れて、蓋を閉め、自動洗浄モードにするだけで、勝手に中の水をお湯にして高温洗浄をしてくれます。私は自動洗浄が終わったら、このまま中のお湯を捨てて、洗浄終わりにして片付けちゃいます。そして時々、最初の写真にあったように　分解して、上部は洗剤で洗って、下の機械部分は濡らした布やアルコールで拭いてお手入れしています。

 

今回は、簡単に美味しい人参のポタージュを作っていきましたが、レシピブックには全部で40種類のレシピが載っていて、私が作ったものはどれも今回のように、簡単に美味しく作れました。

また、私はこのSoymilk & Soup Makerでミキサー機能を使って、休日の子供のおやつにバナナスムージーやいちごのヨーグルトスムージーなどを作ることもよくあります！

使い方は普通のミキサーとほぼ一緒で、具材を小さめに刻まないといけないところだけ注意が必要ですが、バナナ等は手で細かくちぎればミキサーでちゃんとスムージーにしてくれますよ。

こちらももちろんとっても美味しいです！

 

あとは豆乳メーカーとしての役割もありますが、私はまだ豆乳メーカーとして使ったことがありません（涙）

でも、豆乳機能として即席モードや滑らかモード（かかる時間が違う）があったりして、自分の作りたい豆乳が美味しくできるのではないかと私は思っています。いつか、この豆乳メーカーで作った手作り豆乳を使用したポタージュスープを作るのが、私の１つの夢でもあります！

もし、読者の方で実際に豆乳メーカーモードを使用して豆乳を作られた方がいらしたら、ぜひ感想を教えてくださいね。

 

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。また、記事を投稿していきますので、よろしくお願いいたします。