夕方の台所で、大根を手に取りながら 「今日はもう一品ほしいな」と思うことがよくあります。 そんな時に、引き出しからそっと取り出すのが、 無印良品の両刃スライサー（商品番号44131695） 。 これが本当に、よく働いてくれます。 行きでも帰りでもスパッと切れて、気持ちいいくらい作業が進む。 あまりにサクサク切れてしまうので、 手を切らないように本気で注意が必要なくらい です💦 気づけば、包丁よりもスライサーに手が伸びる日が増えました。 野菜が迷わず切れるだけで、なんだか気持ちまで整ってくるのだから不思議です。 ◆ 大根ときゅうりの、ツナごまサラダ 作り方もシンプルで、忙しい日でもほっとする味です。 ◇材料（2〜3人分） 大根………………………5cm程度 きゅうり…………………1本 ツナ缶……………………1缶 めんつゆ…………………大さじ2 マヨネーズ………………大さじ2 すりごま…………………大さじ4 塩・こしょう……………味を見ながら ◇作り方 大根はスライサーで いちょう切り にし、軽く塩もみして水分を出す。 きゅうりも同じスライサーで 輪切り にする。薄さが揃って、口当たりが良い。 大根をさっと洗い、布巾で包むようにして ぎゅっと水気を絞る 。 ボウルに大根・きゅうりを入れ、ツナ・めんつゆ・マヨネーズを加えてやさしく混ぜる。 すりごまをたっぷりと（大さじ4） 。遠慮なく多めで。 塩・こしょうで味を整えて完成。 すりごまを惜しまず入れると、香りがふわっと広がって、 「今日も作ってよかったな」と思える優しいサラダになります。 ◆ 野菜が整うだけで、暮らしも整う気がする 大根・きゅうり・にんじん、冷蔵庫に常備してある野菜を スッと切ればすぐ形になるこのスライサー。 とくににんじんは、輪切りにしたあと包丁で千切りにすると、 とても細くて、思わず「きれいだな」と眺めてしまうほど。 普段のサラダが少しだけ丁寧に見えて、それだけで気持ちが和らぎます。 ほんの数分の下ごしらえだけれど、 「今日の私、ちゃんと暮らせているな」と思わせてくれる瞬間です。 ◆ 両刃のスピードは、夕方の味方 両刃だからこその軽さと速さは、一度使うと忘れられません。 包丁で黙々と切っていた頃には戻れないほど、リズムよく進みます。 ただ、切れ味が良すぎて本当に油断は禁物。 サッと切れる気持ちよさの反面、 「ちょっと怖いな」と思うくらいの鋭さがあります。 だからこそ、丁寧に扱うことが自然と身につき、 その“慎重さ”もまた、暮らしのリズムを整えてくれる気がします。 ◆ 今日もまた、スライサーに頼る夕方 家事も仕事も育児も、毎日同じリズムにはいかないけれど、 このスライサーがひとつあるだけで、 「とりあえず野菜を切ろう」という小さな一歩が踏み出しやすくなりました。 素材がきれいに整うと、心も少しだけ整う。 そんな静かな力を感じる道具です。