毎朝使えるシンプルなHARIOのバリスタサーバー（コーヒー、だし）

コーヒー好きな人には、定番なのかもしれないけれど、ここ３年くらい、毎朝使っているのは、【HARIO】のv60バリスタサーバー360 VBS-36です。

ガラスでできているのと、シンプルなデザインで、洗いやすくて使いやすく、かなり気に入ってヘビーユーズしております。お気に入りのポイントは大きさがちょうどいいところと、様々な用途に使えるところです！

以前は、スーパーで適当に選んだ１杯分のドリップコーヒーを買って、それを毎日２杯飲んでいたのですが、もう１杯飲もうかな、、でももう１杯飲むと多いかな、、という時、こちらのバリスタサーバーを使えばちょうどいい量が作れます。

こちらを購入してからは、スーパーではなく、コーヒー豆専門店で、豆を買って、その場で挽いてもらって、毎朝丁寧にコーヒーを作るようになりました。

コーヒーの濃さも調整できて、断然おいしいし、香りもいいし、朝起きるのが楽しみになって、毎日癒されています！

あと、コーヒーだけではなく、朝のお味噌汁用のだしを取るのにも使っています。専用のだしポットを買おうか迷ったけれど、場所も取るし、耐熱だからこちらで十分使えます。

化学調味料は便利だし、普通においしいけれど、かつお節や煮干しを日替わりで変えたり、毎日量や配分を工夫していくと、味覚がだんだん繊細になってきます！だしも本当に奥深い！でも、面倒なことはなくて、ただかつお節などをいれて、コーヒーサーバーにお湯を注ぐだけで簡単に作ることができます。

毎日味噌汁を飲めれば、野菜とかお豆腐も取れるし、腸活もできるし、温活もできる。おいしいだしが作れれば、他の料理にも活用できて、料理上手になれます。これはぜひ皆様に試してほしいです。

あと、だしがおいしいと、味噌も少しでいいので、塩分も控えめな上質な味噌汁が使えます。そうすると、次は味噌にもこだわったり、他の発酵食品も取り入れてみようと思ったり、いいものを体に入れようという気になるから、朝を丁寧に過ごすのって、とても大切なことだと思います。

透明なので、だしの色もキレイに出て、黄金色に輝いていて、それを飲んでいる自分、、自己肯定感も上がります笑

１人暮らしや、家族と食事のタイミングが違う時など、自分の分だけ作りたい人にもおすすめのサイズです。

鍋やざるを使うと、いちいち大きくて、洗うのが面倒だけど、こちらは洗うのもストレスにならなくて、毎日のシンプルなモーニングルーティーンとして続けやすいです。

一時期本気でエスプレッソマシーンを買おうか悩んでいたのですが、キッチンのスペースも考えると、本当に買わなくて良かったと思っています！

その他の使い方は、休日に子供と過ごすときによく作るのですが、冷凍のパイナップルやミカン、イチゴ、ブルーベリーなどを入れてから、ソーダを注いでフルーツソーダにしています。

そのままでは食べない時もありますが、フルーツソーダにすると、果物も食べてくれるので、こちらもおすすめです。

子供がフルーツを残したら、赤ワインを注いで、サングリアにもできるので、一石二鳥です。

その他にも、こちらはあまりおしゃれではないのですが、そうめんなどを食べる時に、めんつゆを氷で希釈して、家族にサーブするときにも活躍します。

他にも用途を考え中です。

とにかく値段以上に使い勝手があって、買って損はないと思います。