魚捌きは出刃が1番！頭も簡単に落とせますし、一本持っておいて重宝してます。
ただ片刃なので自分で研いでますが結構研ぎ方難しいです。

ゆー(自営業関係者/40代/女性)魚捌きは出刃が1番！頭も簡単に落とせますし、一本持っておいて重宝してます。 ただ片刃なので自分で研いでますが結構研ぎ方難しいです。

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ウロコ取りは上下に動かしながらずらして取ると、いろんなところに飛び跳ねなくて片付けが楽ちん！
細かいウロコの顔周りや、ヒレの近くなどは取りにくく、包丁での仕上げが必要。

ゆー(自営業関係者/40代/女性)ウロコ取りは上下に動かしながらずらして取ると、いろんなところに飛び跳ねなくて片付けが楽ちん！ 細かいウロコの顔周りや、ヒレの近くなどは取りにくく、包丁での仕上げが必要。

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この先の方が斜めになっている事で、身の中に埋まってる魚の骨を取り出し易い。
逆に斜めの分、身を大きく掴んでしまって身崩れさせてしまう事も。

ゆー(自営業関係者/40代/女性)この先の方が斜めになっている事で、身の中に埋まってる魚の骨を取り出し易い。 逆に斜めの分、身を大きく掴んでしまって身崩れさせてしまう事も。

とても軽く、魚の弾力を感じやすい。
分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少し力が必要。

ゆー(自営業関係者/40代/女性)とても軽く、魚の弾力を感じやすい。 分厚い魚や弾力の強い魚の場合は少し力が必要。

離乳食や子供の食事をパパッとレンジでチンするときは本当に重宝してます。ちゃんと密着するし、へたらない。
ふちに、かけておく様に穴があるが、あまり使わない。

ゆー(自営業関係者/40代/女性)離乳食や子供の食事をパパッとレンジでチンするときは本当に重宝してます。ちゃんと密着するし、へたらない。 ふちに、かけておく様に穴があるが、あまり使わない。