毎朝のお弁当作りに欠かせない存在といえば「卵焼き」。彩りがよく、味付けや具材のアレンジもしやすいため、定番おかずとして重宝している方も多いのではないでしょうか。 そんな卵焼き作りで長年愛用しているのが「サーモス 玉子焼きフライパン 13cm KFH-013E」です。コンパクトで扱いやすいサイズ感ながら、熱の通りがよく、均一に火が入るのが魅力。また、滑りが良いため形も整えやすく、慌ただしい毎朝の調理をサポートしてくれる頼れる存在です。 卵焼きフライパンのメリット サーモスの卵焼きフライパンの魅力は、主に3つあります。 1. テフロン加工で少量の油でも卵がくっつかない 2. ふちに丸みがあって卵焼きを返しやすい 3. ちょっとしたおかずの調理にも使える 1. テフロン加工で少量の油でも卵がくっつかない まず嬉しいのが、テフロン加工で少量の油でも卵がくっつかないことです。キッチンペーパーで薄く油をのばす程度でも、卵液がスルッとはがれて巻く作業もスムーズ。後片付けも簡単で、軽く汚れを落とせます。 2. ふちに丸みがあって卵焼きを返しやすい ふちに丸みがあって卵焼きを返しやすいのも便利なポイントです。内側に絶妙なカーブがついていて、フライ返しや菜箸を差し込みやすい設計になっています。そのため、卵を巻くときに引っかかりにくく、きれいな形に仕上がります。 3. ちょっとしたおかずの調理にも使える 卵焼きだけでなく、ちょっとしたおかずの調理にも便利です。ウインナーやベーコンを焼いたり、少量の野菜炒めを作ったりと、お弁当用のおかず作りに活躍しています。 卵焼きフライパンの使い方 ①薄く油をひいて予熱する ②溶いた卵を1/3ほど流し入れる ③半熟になったら奥から手前に巻く ④空いたスペースに再び卵液を流し入れ、数回繰り返す 火加減は弱め〜中火をキープするのがコツ。じっくり火を通すと、ふんわりとした食感に仕上がります。 卵焼きフライパンの注意点 テフロン加工で耐久性はそこまで高くないので、強火での使用は避けましょう。また、金属製のフライ返しやたわしも表面を傷つけるため、柔らかいスポンジで洗うのが大切です。 まとめ 卵焼きフライパンがあると、普通のフライパンでは形を整えるのが難しい四角い卵焼きが、驚くほど手軽にきれいな仕上がりで作れます。さらに、ソーセージやベーコンなどのちょっとしたおかずも作れて、洗い物を減らせるのも嬉しいポイント。 忙しい朝の朝食準備や毎日のお弁当作りを効率よくしたい方に、ぜひ取り入れてほしいアイテムです。