・シンプルで使いやすいステンレス製。組み合わせれば、調理の幅が広がります。・金物で有名な燕三条製。職人たちが1つ1つ丹精込めて製作しています。・一般的なボウルの2倍の厚さ。底やフチは厚く、側面は薄くすることで、安定感と軽さを両立させています。・食材の仕分けや下味付けに便利なプレート。フチ付きで食材やソースがこぼれにくい。・丈夫で水切れが良い「綾織」という網目の丸型ザル。脚付きなので、野菜が直接テーブルに触れません。・ちょっとした水切りに便利な浅型。ボウルと使うと材料がだしに浸からないので、しっかりと分けることができます。【la base】イタリア語で「基本」という意味の、la base(ラバーゼ）。『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。

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