熱伝導の良いアルミニウム合金と保温性に優れたステンレス鋼をサンドイッチした構造で、それぞれのメリットを活かした仕様です。ごく弱火で調理ができ、ガス代、電気代の節約になります。鍋の内側で発生した蒸気が水滴となり、鍋とフタの隙間を埋めて密封状態になります。そのため、素材の旨味や栄養素を鍋の中に閉じ込めて、料理が美味しくヘルシーに仕上がります。内側に見やすい目盛り付き。鍋　フライパン（ギフト）