パンとケーキのシェフのための業務用パン切り包丁。大きなストローク、少ない力で美しく切れる、業界最長クラス、最軽量、細かい波刃が特徴の業務用パン切り包丁。細かく鋭い波刃がかなえるスパッ！と軽快な切れ味で製パン・製菓業界の作業効率UP、生産性向上や利益拡大に貢献します。この商品はパン・ケーキ業界のシェフたちの貴重な声を集めながら企画・開発、商品化。厳しい品質基準のもと、職人の手によって1本ずつ丁寧につくられています。

サンクラフト（SUNCRAFT） 波刃 モンスター 業務用 パン切り 包丁 45cm M-1

●切れ味の良い細かい波刃で、柔らかいパンもかたいパンもスムースに切れるパン切り包丁●刃の食い込み力が強いため、柔らかい食パンからかたいフランスパンまで楽にスライスできる●独自の刃形形状により、パンの切り残しなし●緩やかなアール形の刃形状が使い勝手をよくする秘訣●柔らかい樹脂を使い、長時間使っても疲れにくいハンドルデザイン●大きな手のも小さな手にもしっくりと馴染み、しっかり握って切れる