通常の大根おろしに加えて、鬼おろし、薬味おろしもできるおろし器。1枚のプレート両面で「おろし」「鬼おろし」使い分け。水切り用の仕切りが付いて、容器を傾けるだけで食材をこぼさずに水切りができます。

【ヨシカワ】 鬼おろしもできる両面おろし器

●不規則な打ち出し模様(槌目)が豊かな表情を見せる

ワダコーポレーション 18ー0 ニコ 薬味おろし

グレーターひとつで、いつもの料理が特別な一皿に。イタリアン、和食、スイーツまで幅広く活躍し、チーズをふんわり削ったり、レモンの皮で香りを添えたり、チョコレートやをトッピングに使ったりと、さまざまなアレンジが可能です。重さはわずか82gと軽量で、手が疲れにくい設計。滑り止め付きで安定感があり、安全に使える保護カバーが刃をしっかりガードします。さらに、お手入れ用の専用ブラシ付きで、細かい刃の目詰まりも簡単にお掃除できます。この一台があれば、キッチンにプロの仕上がりと遊び心をプラス。毎日の料理を、もっと楽しく、もっとスペシャルに。

ライズクリエイション グレーター

セラミツクの破片の鋭さをそのまま活かしたおろし器。
 
セラミックの鋭い刃一つ一つが、しつかりと食材をとらえるので、驚くほど軽い力でおろすことができる。陶器製のおろし器なので、食べ物の匂いや色移りの心配がほとんど無い。石見焼本来の耐久性があるため長く使える。
 
 
［サイズ］直径　大（18cm）、中（15cm）、小（10cm）
［材質］器：陶器、刃：セラミック片、裏面：シリコンゴム
［製造者］元重製陶所

 
裏面についたシリコンゴムのおかげで、片手ですりおろせるほど安定感がある。テープルを傷付けなし配慮。
 
さらに食べ物の繊維がセラミックに絡みつきにくいため、驚くほど洗い流しやすい。
 
このおろしやすさは、使うと必ず分かる。目指したのは陶器が欠けた破片で指を切るくらいの鋭さ。粘土からの成型ではどうやってもその鋭さを再現できなかった。たどり着いた答えはシンプル。かたまりのセラミックを砕いた鋭い破片を刃として陶器に埋め込む方法。5年の歳月をかけて技術を一から開発した。是非ともお試しいただきたい。

【もとしげ】MOTOSHIGEおろし器 白マット 小（11cm）

セラミツクの破片の鋭さをそのまま活かしたおろし器。
 
セラミックの鋭い刃一つ一つが、しつかりと食材をとらえるので、驚くほど軽い力でおろすことができる。陶器製のおろし器なので、食べ物の匂いや色移りの心配がほとんど無い。石見焼本来の耐久性があるため長く使える。
 
 
［サイズ］直径　大（18cm）、中（15cm）、小（10cm）
［材質］器：陶器、刃：セラミック片、裏面：シリコンゴム
［製造者］元重製陶所

 
裏面についたシリコンゴムのおかげで、片手ですりおろせるほど安定感がある。テープルを傷付けなし配慮。
 
さらに食べ物の繊維がセラミックに絡みつきにくいため、驚くほど洗い流しやすい。
 
このおろしやすさは、使うと必ず分かる。目指したのは陶器が欠けた破片で指を切るくらいの鋭さ。粘土からの成型ではどうやってもその鋭さを再現できなかった。たどり着いた答えはシンプル。かたまりのセラミックを砕いた鋭い破片を刃として陶器に埋め込む方法。5年の歳月をかけて技術を一から開発した。是非ともお試しいただきたい。

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