●刀身には美しい波型模様が施されています。

TKG(遠藤商事) SA 佐文 青鋼波入 本霞 墨流し 柳刃

春桜シリーズ 柳刃包丁魚の切り身や、刺身を切るのに最適な刃の長さです。《砥ぎ方》1.刃を手前に向け、刃の付いている面を下にして砥石に当て、反対側にかえりが出るまで砥ぎます。2.裏側(平らな面)を砥石に当て、数回かえりを取るようにして砥いでください。

【パール金属】柳刃包丁 205 春楼 F-2404 和包丁

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。