WILKENSで数多くのヒット作品を創り出したWalter Storr(ウォルター・ストール)のデザインです。ドイツ標準の切れ味にこだわったナイフは、ハンドルが共柄の13クロム ハイカーボンステンレスを使用し、刃物へのこだわりから鍛造(たんぞう)※で製造。焼きを入れた後、刃先を研磨し最高の切れ味を実現しました。※鋼材を高温状態に熱してハンマープレス機などにより、機械的圧力で鍛錬しながら、必要な形状に造形します。
[サイズ]
ディナーナイフ(DK):21.5cm
ディナーフォーク(DF):19.3cm
ディナースプーン(DS):19.3cm
ティースプーン(TS):13.8cm
ペイストリーフォーク(PF):15.1cm
[材質]18-8 ステンレス、鏡面仕上げ、ナイフは13クロムハイカーボンステンレス
[製造者]燕物産株式会社

WILKENS(ウイルキンズ)は1810年シルバースミス(銀細工師)として創業、ドイツ、北欧を中心にヨーロッパで高品質の銀製のカトラリー、ステンレス製のカトラリー、銀器を販売。 世界で最も古くから確立されたシルバーブランドとして、200年以上の歴史と最高の製造技術を誇ります。
ウイルキンズは、200年以上にわたりブレーメンのハンザ都市で高品質の銀製のカトラリーを生産してきました。燕物産は、1980年から「WILKENSブランド」と「BSFブランド」のステンレス製カトラリーを製造しドイツへ輸出。ウイルキンズとのライセンス契約でCORSO(コルソ)を国内販売しています。

【WILKENS BSF】ウィルキンズCORSO コルソ 6pcセット（ディナーナイフ/ディナーフォーク/ディナースプーン）

【ツヴィリング】ハンゼアティック メニューナイフ 12733−001

【WILKENS BSF】ウィルキンズCORSO コルソ 25pcセット（ディナーナイフ/ディナーフォーク/ディナースプーン/ティースプーン/ペイストリーフォーク）

洋食はもちろん中華料理や和食など多くの食卓で使われているベストセラーデザイン。
18-0のライラックは、材料の板厚も研磨仕上げも18-8と同等の品質にこだわりました。
[サイズ]
デザートナイフ:20.0cm
デザートフォーク:18.4cm
デザートスプーン:17.5cm
コーヒースプーン:11.7cm
ヒメフォーク:12.7cm
[材質]18-0 ステンレス、鏡面仕上げ
[製造者]燕物産株式会社

【Lilac】ライラック25pcセット（デザートナイフ/デザートフォーク/デザートスプーン/コーヒースプーン/ヒメフォーク）

削ぎ落とし　削ぎ落とし　あらわれた　SUGATA
繊細なお箸の文化から生まれた究極のシンプリシティー
燕三条の最上級のカトラリー技術、表面加工の魔法のような色合い、デザイナーの拘りが出会い、奇跡のふれごこちが生まれました。 Technology is Beautiful！
「SUGATA」は、”ありのまま”という意味の名前をもつ、虹色のプロダクトをつくる「As it is」の姉妹シリーズの１つです。
金属製品の質感をそこなうことなく、Whiteには特殊マット処理、Blackには酸化発色、Silverにはミラー仕上げと、カラーによってそれぞれ異なる表面仕上げを施しました。
お箸から着想を得たカトラリーと表面加工技術が融合して生まれた”SUGATA”で、あなたの食卓を彩ってみませんか？
酸化発色テクノロジー 
＜As it is＞の色は、塗料や染料など着色によるものではありません。
これは金属が酸化することでつくられる薄く透明な酸化膜を利用した技術。
その厚さを10,000分の1ミリ単位で調整し、光の干渉によって虹色の輝くような質感をデザインしました。
また、この酸化膜が金属表面を保護するので、劣化・腐食しにくく、さらに色がはげることもないため長く愛用できるのも特徴です。
世界に一つしかない輝きを保ち続けるために
＜お手入れ方法＞
・ご使用後はなるべく早く液体洗剤をスポンジなどにつけて洗い、乾いた柔らかい布で拭いて水気を完全に拭き取ってください。
・クレンザーやスチールウール等は表面に傷がつくことがありますので使用しないでください。
・落としたり硬いものにぶつけると傷がつくことがありますので注意してください。
・永くお使いにならない場合でもくもりを防ぐため時々柔らかい布で磨いてください。
＜使用上の注意＞ 
・飲食用金属洋食器ですので、飲食用以外の用途には使用しないでください。
・落としたりすると、ケガをする恐れがありますので、お取扱いには充分注意してください。
・幼児の手の届かない所に保管してください。
 
<規格>
サイズ
スプーン（大）：19.0cm x 3.6cm
スプーン（小）：14.0cm x 3.0cm
フォーク（大）：20.0cm x 2.4cm
フォーク（小）：14.5cm x 1.8cm
ナイフ：22.0cm x 2.0cm

カラー
White、Black、Silver

材質
ステンレス

重量
スプーン（大）：40g
スプーン（小）：20g
フォーク（大）：40g
フォーク（小）：20g
ナイフ：50g

製造元
株式会社中野科学

【SUGATA】ナイフ／Black

【柳宗理】ステンレスカトラリー #1250 デザートナイフ 12150601-0005

デンマークの「物を観る美意識」と日本の「思いやりを大切にする美意識」との融合を求めて
 
ICHIは、デンマークの著名デザイナー「オーレ・パルスビー（Ole Palsby）」が日本の文化からインスピレーションを得てデザインしたもの。
1990年にデンマークではフォームランド賞、日本ではグッドデザイン賞を受賞した「チボリ」を継承し、改良・進化を求めて2015年に満を持して完成したカトラリーブランドです。
クラシックな「ツヤ消し」仕上げと高級感ある「ブラックチタンコーティング」からお選び頂けます。
  
ギフト用ステーキナイフ 5pc
 
・ステーキナイフ ×5
・箱：天然木
 
  
 
オーレ・パルスビー（Ole Palsby）
 
TO THE NEED
35年以上もの長きに亘り、オーレ・パルスビー（1935-2010）はデンマークをはじめ、多くの国々で機能と品質を優先したタイムレスなデザインを生み出しました。
アルフィ社（ドイツ）のポット、ローゼンダール社コペンハーゲン（デンマーク）のストレージジャー、エバトリオ社（デンマーク）のキッチン用品に代表されるように、機能を追求したオーレ・パルスビーのデザインは、時代を超えて愛されています。
本人はその考え方をアメリカのデザイナー、チャールズ・イームズを引用し、このように表現しました。「デザインは誰のために?多くの人、大衆のために?専門家や知識豊富な人たちのために?特権階級の人のために?いいえ、デザインはニーズがあるから作られるのです。即ち『TO THE NEED』」。
 
 
ツヤ消し
鏡面（ミラー）仕上げ（光沢の有る仕上げ）の反対で光沢を無くした仕上げ方法で、ヨーロッパでは一番好まれている仕上げ方法です。
 
 
ブラックチタンコーティング
千利休は独自の美意識で瓦職人に黒色の茶碗を作らせました。
それらの中の一椀は国宝として保存され、その美意識と精神は利休没後400年経過の現在も何ら「さめる」事無く脈々と引き継がれその心は侘び寂びと尊ばれ、日本の文化として世界中の多くの人々にその影響を与えております。
ICHIカトラリーはそれらの美意識の伝を踏み、ステンレスに黒色のチタンコーティングを施しました。
＜チタンの特性＞
チタンは軽量・高強度・高耐食性等、その特性を生かし、航空宇宙分野等幅広く利用されています。
生体適合性にも優れ、人工骨や心臓弁等医療分野で、また肌にも優しくメタルアレルギーに対して優れた抑制効果を発揮しています。
 
＜チタンコーティングによる特性＞
チタンコーティングを施す事により、お口の中に含むものとしてより安全性を重視、金属アレルギー対策としての効果を考慮しました。
また、食器の反射を抑え、食事時の雰囲気を高める効果を期待。黒の色合いは和の雰囲気にも融合いたします。
食事の後は食器洗い洗浄機のご使用が可能です。
<規格>
サイズ
21.5cm

カラー
ツヤ消し、ブラックチタンコーティング

材質
18-8 ステンレススチール

製造者
大泉物産

【一】ICHIギフト用ステーキナイフ 5pc ツヤ消し

【WILKENS BSF】ウィルキンズCORSO コルソ 3pcセット（ディナーナイフ/ディナーフォーク/ディナースプーン）

大泉物産オリジナルカトラリー

 
伝統の感性と技術を活かし、洗練されたデザインと、精巧なステンレス加工技術により日本、そして世界に認められました。
1973年からスタートしたオリジナルブランド「TRIO（トリオ）」は、全14シリーズで展開され、現在でも数多くのホテルやレストランなどで愛用され続けている、大変トングライフなカトラリーブランドです。
 
 
SYMPHONY シンフォニー
日本の象徴である「菊の花」がモチーフです。ボール（先端）とハンドルの間に模様を入れて全体をデザインしました。
 
TRIO トリオ SYMPHONY シンフォニー 五種
 
・デザートフォーク
・デザートナイフ
・デザートスプーン
・ティースプーン
・ケーキフォーク
 
 
  
 

「トリオ」ブランドの「こだわり」は橋渡しの思想
カトラリーは主役ではなく、脇役の思想からカトラリーを作っております。
食事の主役は、料理人が「もてなす」趣向を考え、季節に合った食材を「こだわり」を持って作られた料理です。
食事する人は、一期一会の気持ちで料理を「いただき」ます。
この「もてなす人」と「もてなされる人」を橋渡しする役目がカトラリーだと思っています。
大泉物産のカトラリーは、自己主張せず、流行に流されず、飽きのこないデザインを重視する為に、デザイナーにはデザインを依頼せず、全て社内でデザインし、「こだわり」を持って作っております。
大泉物産から「こだわり」のカトラリー「トリオ」ブランドをお届けします。
<規格>
サイズ
デザートフォーク：18.0cmデザートナイフ：21.0cmデザートスプーン：18.3cmティースプーン：13.6cmケーキフォーク：14.2cm

カラー
ミラー

材質
18-8 ステンレススチール

製造者
大泉物産

【TRIO】トリオSYMPHONY シンフォニー デザートナイフ

デンマークが世界に誇るロングセラーのブランド「カイ・ボイスン」のカトラリー。
 
王室が、大使館が、そして世界の人々の眼が選んだ究極のカトラリーを、ぜひあなた自身の眼でお確かめください。
 
カイ・ボイスンのステンレスカトラリーは、世界で唯一、新潟県燕市にある大泉物産でのみ製造されています。
  
 
KAY BOJESEN カイボイスン Grand Prix マット 八種
 
・デザートフォーク
・ランチナイフ *18-8 ステンレススチール
 ・デザートスプーン
・ティースプーン
・ケーキフォーク
・ミートフォーク
・ベビースプーン
・バターナイフ
 
 
  
 
Grand Prix
ーデンマーク美術工芸のパイオニアー
Kay Bojesenは1886年生まれのデンマーク人。その名は彼の母国デンマークはもちろん、いまや世界中で愛され、親しまれています。
20歳の頃から4年間にわたりGeorg Jensen （ジョージ ・ ジェンセン）で働いたのち、コペンハーゲンで銀細工師としての道を歩み始めました。銀細工師である彼が”美術工芸のパイオニア”としての地位を確立させたのは、Monkey （サル）、Elephant（ゾウ）などで有名な木製玩具です。 もともと銀細工師である彼は、それらが誕生する10年以上も前にカトラリーシリーズを造り上げていました。
もともとシルバーカトラリーとしてデザインされたこのシリーズは、デンマークの戦時状況下、カトラリーの素材である銀の供給が難しくなった為、当初でも工業デザイン商品の素材としては珍しい「ステンレス」を用いてシルバーカトラリーをもとにデザインされました。このステンレスカトラリーが世界に名を馳せたのは1951年のミラノの国際的なコンテストでのことです。最優秀賞に選ばれた彼のカトラリーはこのときGrand Prixと名付けられました。
発売から50年以上、品質の良さと、人を魅了するシンプルなデザインはデンマークの王室御用達として、各国のデンマーク大使館で、そしてデンマークの人達にだけでなく、北欧をはじめ世界各国で多くの人々に愛され続けているカイ・ボイスンのカトラリーです。
<規格>
サイズ
デザートフォーク：16.8cm
ランチナイフ：18.2cm *18-8 ステンレススチール
デザートスプーン：17.2cm
ティースプーン：13.0cm
ケーキフォーク：14.8cm
ミートフォーク：22.5cm
ベビースプーン：9.3cm
バターナイフ：15.7cm

カラー
マット

材質
18-10 ステンレススチール
*ランチナイフのみ18-8 ステンレススチール

製造者
大泉物産

【KAY BOJESEN】カイ・ボイスンGrand Prix マット バターナイフ

コンテンポラリーで高貴なデザイン

ドイツ様式にデザインされたジィーンは、フォークもスプーンも壺型の丸みを帯びたスタイルです。
ティアドロップ型にボリュームを持たせたハンドルは、カジュアルでもクラッシックでもない高貴なコンテンポラリーデザインで人気を集めています。
2010年に発売したことから、ドイツ語の10(Zehn)から名付けられました。
[サイズ]
デザートナイフ:23.2cm
デザートフォーク:18.8cm
デザートスプーン:18.6cm
コーヒースプーン:12.4cm
ヒメフォーク:12.1cm
[材質]18-8 ステンレス、鏡面仕上げ
[製造者]燕物産株式会社

【Zehn】ジィーン25pcセット（デザートナイフ/デザートフォーク/デザートスプーン/コーヒースプーン/ヒメフォーク）

大泉物産オリジナルカトラリー

 
伝統の感性と技術を活かし、洗練されたデザインと、精巧なステンレス加工技術により日本、そして世界に認められました。
1973年からスタートしたオリジナルブランド「TRIO（トリオ）」は、全14シリーズで展開され、現在でも数多くのホテルやレストランなどで愛用され続けている、大変トングライフなカトラリーブランドです。
 
 
BOLERO
時間や場所にこだわらず、自由に食事を楽しめる事をデザインしました。
躍動感のあるイメージです。

 
BOLERO Color
BOLEROシリーズから暮らしに使いやすい大きさのアイテムを選び、4色の仕上げを施したBOLERO Color
あなたらしいカラーで暮らしに色どりを与えます。
 
 
TRIO トリオ BOLERO color 「Black titanium（ブラックチタニウム）」　五種
 
・デザートフォーク
・デザートナイフ
・デザートスプーン
・ティースプーン
・ケーキフォーク
 
 
  
 

「トリオ」ブランドの「こだわり」は橋渡しの思想
カトラリーは主役ではなく、脇役の思想からカトラリーを作っております。
食事の主役は、料理人が「もてなす」趣向を考え、季節に合った食材を「こだわり」を持って作られた料理です。
食事する人は、一期一会の気持ちで料理を「いただき」ます。
この「もてなす人」と「もてなされる人」を橋渡しする役目がカトラリーだと思っています。
大泉物産のカトラリーは、自己主張せず、流行に流されず、飽きのこないデザインを重視する為に、デザイナーにはデザインを依頼せず、全て社内でデザインし、「こだわり」を持って作っております。
大泉物産から「こだわり」のカトラリー「トリオ」ブランドをお届けします。
<規格>
サイズ
デザートフォーク：19.0cmデザートナイフ：21.7cmデザートスプーン：18.5cmティースプーン：13.5cmケーキフォーク：13.7cm

カラー
Black titanium（ブラックチタニウム）

材質
18-8 ステンレススチール

製造者
大泉物産

【TRIO】トリオBOLERO color 「Black titanium（ブラックチタニウム）」 デザートナイフ

デンマークが世界に誇るロングセラーのブランド「カイ・ボイスン」のカトラリー。
 
王室が、大使館が、そして世界の人々の眼が選んだ究極のカトラリーを、ぜひあなた自身の眼でお確かめください。
 
カイ・ボイスンのステンレスカトラリーは、世界で唯一、新潟県燕市にある大泉物産でのみ製造されています。
  
 
KAY BOJESEN カイボイスン Grand Prix ミラー 八種
 
・デザートフォーク
・ランチナイフ *18-8 ステンレススチール
 ・デザートスプーン
・ティースプーン
・ケーキフォーク
・ミートフォーク
・ベビースプーン
・バターナイフ
 
 
  
 
Grand Prix
ーデンマーク美術工芸のパイオニアー
Kay Bojesenは1886年生まれのデンマーク人。その名は彼の母国デンマークはもちろん、いまや世界中で愛され、親しまれています。
20歳の頃から4年間にわたりGeorg Jensen （ジョージ ・ ジェンセン）で働いたのち、コペンハーゲンで銀細工師としての道を歩み始めました。銀細工師である彼が”美術工芸のパイオニア”としての地位を確立させたのは、Monkey （サル）、Elephant（ゾウ）などで有名な木製玩具です。 もともと銀細工師である彼は、それらが誕生する10年以上も前にカトラリーシリーズを造り上げていました。
もともとシルバーカトラリーとしてデザインされたこのシリーズは、デンマークの戦時状況下、カトラリーの素材である銀の供給が難しくなった為、当初でも工業デザイン商品の素材としては珍しい「ステンレス」を用いてシルバーカトラリーをもとにデザインされました。このステンレスカトラリーが世界に名を馳せたのは1951年のミラノの国際的なコンテストでのことです。最優秀賞に選ばれた彼のカトラリーはこのときGrand Prixと名付けられました。
発売から50年以上、品質の良さと、人を魅了するシンプルなデザインはデンマークの王室御用達として、各国のデンマーク大使館で、そしてデンマークの人達にだけでなく、北欧をはじめ世界各国で多くの人々に愛され続けているカイ・ボイスンのカトラリーです。
<規格>
サイズ
デザートフォーク：16.8cm
ランチナイフ：18.2cm *18-8 ステンレススチール
デザートスプーン：17.2cm
ティースプーン：13.0cm
ケーキフォーク：14.8cm
ミートフォーク：22.5cm
ベビースプーン：9.3cm
バターナイフ：15.7cm

カラー
ミラー

材質
18-10 ステンレススチール
*ランチナイフのみ18-8 ステンレススチール

製造者
大泉物産

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