ヨシカワ（yoshikawa） 片手鍋18cm SJ3771 クックルック ベーシック

内面がツヤ消しに変更し、クックルックIIがリニューアル。耐久性に優れた18-10ステンレスの間に、熱の伝わりの良い特殊軟鋼（鉄）をはさみ、素早くムラなく熱を伝えることができます。200Vハイパワー熱源の電磁調理器を含め、あらゆる熱源に対応しています。熟練職人の確かな技術による、安心・安全な日本製です。料理の状態がひとめでわかるガラス蓋を採用しているので、安心して調理することができます。ステンレス鋼は主成分としてクロムやニッケルを混ぜた合金です。鉄に18％以上のクロムと、10％以上のニッケルを添加したものが「18-10ステンレス」です。鍋本体の表面材質は「18-10ステンレス」を使用しており、「18-0ステンレス」と比べ、錆びにくさに優れています。【熱効率の良い三層鋼。素早くムラなく熱を伝えられます】【200V熱源の電磁調理器を含め、様々な熱源に対応します】【熟練職人の確かな技術による、安心・安全な日本製です】