角型タイプの天ぷら鍋。スタイリッシュな角型はナナメに使えばトンカツや有頭エビなどの横長食材も揚げやすい形状です。油ハネを押さえるガード枠は手前に向かって傾斜が付いており温度計の文字盤が見やすくなっています。オールステンレス製でお手入れ簡単。表面加工がされていないため、塗装のハガレを気にせず使用できます。うっかり焦がしてしまっても、ちょっとくらい錆びたって金たわしでこすり落とせば元通り。ステンレスは業務用としてもよく扱われていることからも解りますが、機能性はそのままで長く使うことができる素材です。