GLESTAINグレステン(←ロゴ)440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度)､硬度の安定性(HRC58~59度)､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより､刃離れの良さと､軽い切れ味を実現しました｡●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル｡●手入れが簡単でサビない､臭いもつかないので衛生的です｡

【グレステン】Mタイプ 牛刀 30cm 730TM

高品質な日本製の牛刀。鋭い切れ味で、料理のプロにも愛用されています。

【グレステン】Mタイプ 牛刀 19cm 819TMM

コンパクトで扱いやすいペティナイフ。果物や野菜の皮むきに最適です。

【グレステン】Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM

【グレステン】Mタイプ 牛刀 21cm 721TM

【グレステン】Mタイプ 牛刀 24cm 724TM

【グレステン】Mタイプ 牛刀 27cm 727TM

【グレステン】Mタイプ 牛刀 33cm 733TM

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。●両刃

【グレステン】Mタイプ ペティーナイフ 12cm

【グレステン】Mタイプ ペティーナイフ 14cm

ペティーナイフ

グレステン（GLESTAIN）

コンパクトで扱いやすいペティナイフ。果物や野菜の皮むきに最適です。｜購入後の口コミ投稿で300円ギフト特典｜動画レビューも豊富

グレステン（GLESTAIN） Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM｜ペティーナイフ｜LAFUGO｜料理道具の専門店

料理研究家 検見﨑聡美 プロデュース。つくる楽しさと、美味しさを調理にプラス。料理研究家の声を生かし、家庭で使いやすさを追求したベーシックアイテム。サビに強いステンレス製包丁2本セット。衛生的な樹脂ハンドルです。セット内容:三徳包丁、ペティナイフ

【下村工業 】検見﨑 聡美 三徳 165mm ペティナイフ 125mm 包丁 2本セット KZ-BJB2B 日本製

■関孫六 わかたけシリーズ！■サビにくくしなやかに切れるステンレス刃物鋼です■「ハイカーボンステンレス刃物鋼」を使用！■オリジナルの新刃付け技術を施すことで鋭い切れ味の持続を実現！■特殊スキ加工により、刃先の厚みをさらに薄く仕上げ、切れ味が向上！■食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れます■耐熱性・耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機にも対応します

【関孫六】 わかたけ 各種 ペティ120mm

ヘンケルスHIスタイルシリーズ

【ヘンケルス】HIスタイルシリーズ ペティーナイフ （両刃）16710−431

【関孫六】 わかたけ 各種 片刃ペティ150mm

三徳包丁とペティナイフのセット。ダマスカス鋼で高級感あふれるデザイン。

【ヤクセル】関藤平 黒耀 ダマスカス 包丁シリーズ  ペティナイフ 三徳 2本組

イタリア料理界の巨匠の落合務と金属加工の町の燕三条に会社があるタマハシがコラボしたステンレス包丁です。コンセプトは、リーズナブルな価格×プロ仕様の使いやすさ×ステンレス手にフィットし、食材を切りやすいハンドル設計ハンドルはサテン仕上げで特別感を演出ステンレス一体構造でお手入れしやすくしています。1947年（昭和22年)鎌倉出身のイタリア料理人です。「ラ・ベットラ」のオーナーシェフでイタリア料理が日本に普及するきっかけを作りました。フランス料理の修業で入ったレストランで出会った桂洋二郎氏の全面的な支援を受け、1982年（昭和57年)「グラナータ」で本格的なイタリア料理を日本に持ち込み、その後自身のレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンしました。

【ラ・ベットラ】オールステンレス 万能包丁・ペティナイフ 2点セット LBG-03

機能性を追求したモダンスタイルナイフ。実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現新規出品はこちらキッチンツール・製菓道具はこちら

【ヘンケルス】ツインフィン L 包丁シリーズ ペティナイフ 13cm 30830-131

フランスで誕生したVISIONSブランドから包丁が登場！毎日使いたくなるデザインと性能の包丁です。刀身にハイカーボンステンレス鋼を使用。表面には硬質セラミック配合のGOLDカラーコーティングを施し、より高い耐久性を実現しました。ハンドルは水に強く滑りにくいソフトグリップなので手に優しくフィットします。刀身と口金はステンレスの一体型なのでお手入れも簡単です。

【パール金属】クッキングナイフ VISIONS GOLD Coating カーボンステンレス製 ペティナイフ 125mm

柄は丈夫な三本鋲止め刃渡り180mmの洋包丁食器洗い乾燥機使用可能モリブデンバナジウム含有

【グレステン】Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM

【グレステン】Mタイプホームペティ 14cm 814TUMM