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ジオプロダクトの両手鍋です。 物がいいので安いステンレスと比べても厚みもあり重厚感があります。 蓄熱性が素晴らしく、カレーなど煮込み料理は味に深みがでます。 角煮や参鶏湯もうまく作れました。 今回ははじめて野菜を無水調理してみました。 特にブロッコリーはホクホクに仕上がり、電子レンジとは格が違います。彩もいいです。 使い始めて数年ですが何十年も使える代物なんだと思います。