いつもの料理がワンランクアップする！サラダスピナーの魅力やおすすめ商品を解説 サラダを美味しく食べたいのに、野菜が水っぽくて食感も味も台無し… そんな経験はありませんか？ 筆者も以前はザルを使って水切りしていましたが、どうしても水気が残ってしまい、せっかくのサラダがべちゃ…投稿者: れみ
5つの素材別！3つのコーティング別！フライパンのメリット・デメリット料理をするのに欠かせないアイテムの一つであるフライパン。 さまざまな素材や加工が施されているけど、なにがどう違うのかわかりづらいですよね。 今回は素材別とコーティング（加工）にみたフライパンのメリット…投稿者: mooomint
見た目はエレガント、中身はタフネス！ステンレス調理器具の魅力を語りたい見た目はエレガント、中身はタフネス！ステンレス調理器具の魅力を語りたい 先日、何気なくテレビをつけたら、お寺の境内で屋台を始めたというちょっと変わったドラマをやっていました。 屋台って聞くと、おでんや…投稿者: たぶたぶ
我が家の働き者・柳宗理「ミルクパン」がおすすめのワケ我が家で２０年ほど愛用している柳宗理のミルクパン。 はじめて出会ったのは結婚式の引き出物カタログでした。 なんとなく使いやすそうという気持ちで選んだのですが、その使い心地の良さにどんどんはまっていきま…投稿者: NISHIMI3
しょうもない事のようだけどシリーズ１・・・包丁の「鋲」の大事な役割包丁の「見た目の違い」、気にしたことありますか？ こんにちは、今回はちょっとした「しょうもないけど気になるシリーズ」として、包丁の見た目の違い、特に「刃」と「柄（え）」についてのお話です。 「洋包…投稿者: たぶたぶ
魚をさばくときは「うろこ取り」はあった方が良い？代用品との違いをチェック魚をさばくときに使う「うろこ取り」。専用商品を買うか迷っている方もいらっしゃるかもしれません。今回は、「うろこ取り」代用品と「うろこ取り」専用品のメリットデメリットをまとめてご紹介します。調理頻度や調…投稿者: ko_ba
【ヨシカワ】 お菓子作りに便利なスクレーパー記事やクリームのカットからボールの掃除まで幅広く活躍 手に馴染みやすい使いやすい一方素材によっては硬さや厚みもう違うただ現場としては必需品として使われる品投稿者:
お手入れすれば一生モノ！おすすめのストウブ鍋たち まずご紹介するのは、「ピコ・ココットラウンド」です。 ピコ・ココットラウンドは鋳物ほうろう製の鍋で熱伝導率と保温性に優れており、素材の水分を活かした調理が特徴です。 おすすめポイント ・誰…投稿者: hana
料理の効率が上がる「金属製調理バット」の魅力 金属製調理バットは、長方形で底が浅く平らな容器です。100円ショップなどで売られており、サイズも数種類あります。 この記事では、経験18年の料理人が金属製調理バットの魅力をお伝えします。20年近く愛…投稿者: テルトラ
低温調理器 BonIQ（ボニーク）のある暮らし 低温調理とは フランス料理が起源とされる低温調理は、食材を真空パックし、低温でじっくりと火を入れていく調理方法です。ここでは家庭で手軽に使える低温調理器ボニークのメリット・デメリットをご紹介します。…投稿者: Sachi
【初心者必見】作り置きに必須のキッチン用品 近年、「作り置き」がとても注目されています。 本屋さんでも作り置きに特化したレシピ本が軒を連ねていますよね。 現代人の異常な忙しさや、とどまることをしらない物価高を考えれば、作り置きが注目されるのも…投稿者: rukkochan
ブラウンマルチクイック7のレビューブラウンマルチクイック7を購入したのは、第一子を出産した5年前でした。息子も生後5ヶ月を迎え、そろそろ離乳食開始という頃。本やネットを見ると、離乳食初期はペースト状で開始すると書いてあるし、食材準備が…投稿者: SERIKA
どれを買ったらいい？主婦が厳選！用途別・使いやすい保存容器レビュー保存容器、色々あるけれど種類が多すぎて選べない…。作り置きを保存するのには、どれが最適？保存容器って、匂いがつくことがあるからどうしたらいいの？ 保存容器って、どれを買ったらいいのか悩みますよね。…投稿者: はる
共働き家族必見！便利な全自動調理器具のレビュー仕事をしながら家事や育児など毎日やることがたくさんありますよね。 我が家は毎日の料理が少しでも楽になるようにと全自動調理機を導入しました。 製品はSHARPの「ヘルシオ・ホットクック」です。 専…投稿者: miki
家族4人で使って実感！耐熱スパチェラに変えて本当によかった話家族4人で使って実感！耐熱スパチェラに変えて本当によかった話 我が家は夫婦と小学生の子ども2人の、4人家族です。 毎日、朝ごはん・お弁当・晩ごはんとキッチンはフル稼働。特に夕方は「お腹すいた～」の声と…投稿者: Boosans Family
キッチンに、WMF。ステンレス鋼ツールが変える、私の料理人生料理がうまくなる秘訣ってなんだろう？いいレシピ？高い調味料？それともプロの技術？……私がたどり着いたのは、意外にも「キッチンツール」でした。しかも、ただのツールじゃない。ステンレス鋼の、しかもWMF（…投稿者: 上山菜月
もう手放せない！シリコーン製調理グッズでキッチンがもっと快適になる理由「もっと早く使えばよかった！」そう思わせてくれたのが、私が日々愛用しているシリコーン製の調理グッズたちです。3児の子育てをする私にとって、毎日のごはん作りは時間との戦いで頭を悩ませるタネ。そんな私のご…投稿者: ななおꕤ3児ママ
使うほどに愛着が深まる、美しき鍋。１万円超えの鍋。自炊はするけれど、一人暮らしの私には正直ちょっと高い…。そもそも探していたのは「調理してそのまま保存できる鍋」。（週末にカレーを作って、数日かけて食べることが多いので） 目的からはやや…投稿者: くり
家族4人で使って実感！耐熱スパチェラに変えて本当によかった話我が家は夫婦と小学生の子ども2人の、4人家族です。 毎日、朝ごはん・お弁当・晩ごはんとキッチンはフル稼働。特に夕方は「お腹すいた～」の声と時間との戦いで、時短&手間なしの調理器具は我が家の味方です。 …投稿者: Boosans Family
忙しい毎日に！「グリルプレート」で食卓が変わる！ 料理をするのは好きだけど、後片付けが面倒だったり、時間がなかったり。 そんな時におすすめしたいのが「グリルプレート」です。 「グリルプレート」とは魚焼きグリルやIH、ガスコンロ、オーブンなどに対応し…投稿者: asn17
3年間これ一つ！ひとり暮らし自炊の相棒マルチパン筆者がひとり暮らしをはじめたときに購入したT-falのマルチパン。 あれから約3年が経ちましたが、今も現役で大活躍しています。 マルチパン一つでどのように自炊を乗り越えてきたのかをご紹介します。 …投稿者: kkizokuu
5年間ずっと愛用【買ってよかった】アイテム！パール金属|ルクスパン 我が家で愛用しているルクスパンシリーズです。かなり年季が入ってます。 5年前にパール金属の「ルクスパン（ブルーダイヤモンドコートIH対応）」シリーズのマルチポット(鍋)とフライパンを購入して以来、そ…投稿者: mamemama
ゆびさきトング初心者におすすめの3つのポイント｜選び方で失敗しないコツ「キッチンでの細かい作業が、もっとスムーズになったらいいのに…」と思ったことはありませんか？私自身、料理は好きなのですが、お弁当の盛り付けや揚げ物の裏返しなど、細かい作業になると少しイライラしてしまう…投稿者: たなべ
みじん切りもお手の物！ぶんぶんチョッパーの魅力 料理中、玉ねぎのみじん切りで目が痛くなって涙が止まらない…… そんな経験はありませんか？ 筆者も玉ねぎのみじん切りをして、目に染みて泣いた経験がたくさんあります。特にボロネーゼを作るときは玉…投稿者: くろの
揚げ物料理の救世主！アイリスオーヤマ「活性炭オイルポット」で劇的にラクになる！唐揚げ、ポテト、エビフライ… 揚げ物大好き！そんなお子さんは多いですよね。 4人のわんぱくっ子がいる我が家では、 子供がよく食べるから、という理由で揚げ物を作ることが多いです。 でも、揚げ物って正…投稿者: もっちゃん
ササっと切って時短がかなう！私の相棒「スライサー」をレビュー皆さんは普段「野菜の千切り」を料理で使いますか？ 我が家では、サラダ類をはじめとして、 きゅうりやニンジンの千切りをよく登場させています。 ただ、意外と面倒なのがこの作業。 早くやろうとすると大きさが…投稿者: アロハゆり
