料理をするのは好きだけど、後片付けが面倒だったり、時間がなかったり。

そんな時におすすめしたいのが「グリルプレート」です。

「グリルプレート」とは魚焼きグリルやIH、ガスコンロ、オーブンなどに対応している平らなプレート型調理器具です。食材を並べて加熱するだけで外はカリッと中はジューシーに仕上がります。最近では蓋付きやセラミックコート加工されたタイプもあり、煙や匂いも気になりにくく、後片付けも簡単です。

おすすめしたい理由は３つあります！

・時短＆一気に調理ができる！

例えば夕飯のメインと副菜を一緒にグリルプレートに並べて焼くだけで同時に完成。焼き魚と野菜のグリル、鶏もも肉とじゃがいもなど、火加減を気にせずに放っておくだけで完成します。しかも洗い物はプレート1枚のみ！

・見た目もおしゃれで食卓映え

そのままテーブルに出して使えるデザインのものが多く、料理が一段と美味しそうに見えます。いつもの料理でもプレートの効果でカフェ風の食卓に早変わり。

・光熱費も節約に！

フライパンや鍋をいくつも使わずに一度の加熱で済むので、ガスや電気の使用量を抑えられます。特にオーブンや魚焼きグリル対応のものなら予熱も不要で、短時間で仕上がります。

　私は魚が好きでよく食べるのですが今までは魚焼きグリルを掃除するのが面倒で、新築に引っ越したばかりと言うこともあり、余計と魚焼きグリルは使わずフライパンで焼いていました。でもやっぱり中まで火が通っていなかったり、時間がかかってふわっとした仕上がりになっていませんでした。やっぱり上からも下からも火が出るグリルを使った方が良いよなと思っていて、ついにグリルプレートに手を出してみたんです。

すると！鮭もサワラの西京焼きも、ほんの10分足らずで裏返す必要もなくしっかりと中まで火が通り、ふわっとした仕上がりになりました！！

一番の喜びは魚焼きグリルがほとんど汚れてなく、ベタベタもしていないことです。

グリルプレートを洗うだけで良いので片付けも簡単だし、魚も美味しく焼けるし、その間見守る必要もないのでその間に味噌汁や副菜をチャチャっと作ることができます。

もっと早く手を出せばよかったと思う日々です。私は魚を焼く時メインに使用していますが、他にもいろいろな使い方がありますよ。

・朝食にパン、ハム、目玉焼きを同時に焼いて朝からカフェ風ブレックファースト。

・おもてなしにおつまみ野菜とソーセージを焼いてそのままテーブルに。お酒が進みますね。

・少しづつ余った冷蔵庫の中にある野菜やお肉もグリルすれば立派な一品に早変わりです。

忙しい日々の中でも、美味しくて健康的なご飯を楽しみたいですよね。そんな願いを叶えてくれたグリルプレート。特別な調理技術は必要なく、並べて焼くだけで食卓が少し華やかになります。仕事が忙しい夫婦も、子育てに追われている主婦の方も、一人暮らしで魚なんて焼いて食べないと言う方にも是非、おすすめしたい調理器具です。

私はビバホームで入手したものを使用していますが、お気に入りのグリルプレートを見つけて試してみて欲しいです。毎日の料理が少し楽しくなるかもしれません。

商品名：高木金属工業　グリルプレート(オーブントースタートレー)