我が家には数年前から使用している中華鍋があります。オール電化のため、IHで使用できるものです。直火で使える、中華料理屋のような中華鍋ではなく底が少し平らなので、正直どうなのだろう、フライパンで十分なのではと思っていましたが、思い切って一度購入してみました。 初めはフライパンとは違い、かなり重く感じたのと、油を引いてなじませるのに面倒さを感じました。やはりフライパンが手軽に使用できるので、出番が少なく、あまり使わないこともありました。でも何度も使用して油がなじみ、使い方にも慣れてくると使用頻度が増えてきました。 仕事が終わり帰宅してから食事準備をしますが、疲れていると時間のかかるものは避けたいし、子どもたちもお腹をすかせているので早く作ってあげたくなり、つい手っ取り早くできるものになります。中華料理もいろいろありますが、冷蔵庫にあるものでできる野菜炒め、たまってきた冷ご飯を使って作れるチャーハンは本当に便利です。以前は「チャーハンがフライパンでおいしくパラパラにできる方法」などを調べてはフライパンで作っていましたが、この中華鍋で作ってみるとはっきり違いました。高温で一気に炒めることで何より香ばしく、べちゃべちゃになりにくいと思います。また、野菜炒めでは野菜に火を通しすぎてしまわず、野菜のシャキシャキ感も残っており、これぞ中華料理と感じることが多いです。 中華鍋は鉄製のため、使えば使うほど油がなじんでいき、使いやすく焦げ付くことも少なくなってきます。焦げ付かないとそのあとの手入れも本当に手間がかからず、簡単に思うようになってきました。ある一定の時期を越えるまではとても面倒ですが、使いやすくなるととても重宝すると思います。 しかし、いくら使いやすくなってきたとしてもよくないと感じることはあります。鉄製のため、使った後はできるだけ早く手入れをしたほうがいい点です。汚れをこすって落とし水で流し（洗剤は油がはがれてしまうのでよくないです）しっかり乾かす、そして忘れずに油を塗ることが必要です。簡単なのですがこの手入れを怠るとさびてしまい、次回使うときにとても困ります。 また、やはりフライパンより鍋が重く、力がないと少しつらいこと、大きいため収納に困り、我が家ではフライパンよりかなり場所をとっています。 テフロン加工のフライパンのように買い替えの心配がほぼいらないこと、一度にたくさんの量を作れるので我が家では重宝しています。ひとつ持っておくと便利な調理器具だと思います。 #フライパン #チャーハン #テフロン #中華鍋 #手入れ #収納 #IH #直火 #野菜 #中華料理

赤坂離宮 譚彦彬（Akasaka Rikyu Tan Hikohin） 赤坂離宮 譚彦彬 鉄フライパン

フライパンにのせるだけで蒸し料理ができる、ヨシカワのドーム型蒸しプレート。蒸し器のように場所を取らず、かさばらないのが大きな魅力です。24〜26cmのフライパンに対応し、手軽に野菜や魚、肉まんなどをふっくら蒸し上げられます。                                                                                                                            私はキッチン収納が限られているため、これを選んで正解でした。日本製という安心感もポイント。ステンレス製でお手入れも簡単、衛生的に長く使えます。                                                              「蒸し料理をもっと気軽に楽しみたい」という方におすすめの1品です。 #フライパン #ステンレス #手入れ #収納 #野菜 #キッチン収納 #ステンレス製 #ドーム型蒸 #ヨシカワ #プレート

【ヨシカワ】 フライパンにのせて簡単蒸しプレート（ドーム型） YJ2611 蒸し器 せいろ シルバー

2枚刃仕様で、キャベツの千切りが驚くほどスピーディーに仕上がるピーラーです。一般的なピーラーよりもひとまわり大きく、ふんわりシャキシャキの千切りキャベツが手軽に作れます。軽い力でスルスルと切れるため、力の弱い方や料理初心者にもおすすめ。シンプルな構造で洗いやすく、日々の調理を快適にサポートしてくれます。キャベツのほか、大根やにんじんなどの千切りにも活躍します。 #シンプル #軽い #キャベツ #ピーラー #スピーディー #シャキシャキ #料理初心者 #枚刃仕様 #スルスル #サポート

【ののじ】 キャベピィMAX 型番CBP-04G JAN 4988760012036

ヨーグルトや甘酒を自宅で作るとなると、温度管理や雑菌対策が難しいーそれを簡単に解消してくれるヨーグルトメーカーが「TANICAヨーグルティア」です。                                                              25〜65℃まで1℃単位で温度を調節でき、タイマーも最大48時間まで設定可能。シンプルなインターフェースで使いやすく、日本製ならではの安心感もあります。                                                              甘酒や塩麹、味噌などの発酵食や低温調理にも対応し、公式サイトには豊富なレシピが揃っている点も魅力です。                                                                                                                            私が購入したのは9年前。きっかけは自己流ヨーグルト作りで衛生面に不安があったからでした。他のヨーグルトメーカーより価格は少し高めですが、その分“失敗しない安心感”に投資できました。毎週ヨーグルトを仕込み、2人暮らしなら1週間でちょうど食べ切れる容量。容器は水を入れて電子レンジで手軽に消毒できるので、煮沸消毒の手間がなく助かっています。                                                              また公式サイトには、様々なヨーグルトを種菌にして作った場合の仕上がりや味についてレポートされているので、新しいヨーグルトを試す際にはとても参考になります。                                                                                                                            ヨーグルティアは、健康志向で発酵食を日常に取り入れたい方に特におすすめできる一台。私は9年使い続けても不具合や故障もなく、買って良かったと実感できる商品です。 #温度管理 #シンプル #電子レンジ #ヨーグルト #ヨーグルトメーカー #ヨーグルティア #公式サイト #安心感 #発酵食 #自己流ヨーグルト作

【TANICA】ヨーグルティア

【概要】                                                              材料を入れてモードを選ぶだけで、加熱から撹拌まで全自動で行う調理ポット。ポタージュやおかゆ、スムージーなど5つの調理モードを搭載し、ほったらかしで本格的な一品が完成する便利なアイテムです。                                                                                                                            【ご自身の実体験と照らし合わしての興味、感想、評価】                                                              玉ねぎのポタージュを作りましたが、材料を入れてボタンを押すだけで、お店のような本格的な味に仕上がり感動。加熱中は他の作業ができ、タイパも最高です。まさに「全自動シェフ」！                                                              野菜嫌いの家族もこれで作る野菜のポタージュが大好きなので、本当に助かってます。                                                                                                                            【推奨か・非推奨か】                                                              忙しいけれど、手軽に温かく健康的な食事を摂りたい方に心から推奨します。特にポタージュ作りが面倒だと感じていた方には革命的なアイテムです。料理が苦手な方でも、失敗なく美味しい一品が作れます。 #ポタージュ #野菜 #アイテム #本格的 #全自動シェフ #ポタージュ作 #調理ポット #スムージー #調理モード #実体験

【recolte】自動調理ポット

【概要】                                                              BRITAの最上位モデル浄水器「スタイル」。交換時期を3色のLEDで知らせるスマートライトが特徴です。フタは片手で開閉できるフリップトップ式で注水も楽々。グッドデザイン賞受賞の美しいデザインも魅力です。                                                                                                                            【自身の実体験と照らし合わしての興味、感想、評価】                                                              ペットボトルの買い出しとゴミ出しから解放されました！水がまろやかになり、コーヒーの味が格段に向上。水道に取り付ける浄水フィルターやウォーターサーバーを置くよりも、ランニングコストを安く抑えることができるもの魅力のひとつです。                                                                                                                            【推奨か・非推奨か】                                                              毎日の飲み物や料理に、手軽に美味しい水を使いたいすべての方に推奨します。ペットボトルの購入やゴミ出しの手間をなくし、生活の質を上げたい方には、間違いなく価値のある投資になるはずです。 #デザイン #ペットボトル #ゴミ出 #グッドデザイン賞受賞 #最上位モデル浄水器 #ウォーターサーバー #フリップトップ式 #ランニングコスト #スマートライト #浄水フィルター

【BRITA】ポット型浄水器 スタイル

【概要】                                                              美しいワイヤーフレームが目を引く、KIKKERLANDのコーヒードリッパー。最大の特徴は、使わない時は本棚の隙間にも収まるほど、フラットに折りたためることです。無駄を削ぎ落としたミニマルなデザインで、まるでオブジェのような佇まい。コーヒーを淹れる時間そのものを、より豊かにしてくれます。                                                                                                                            【体験・感想・評価】                                                              「ドリッパーの収納場所」という長年の悩みを、デザインの力で解決してくれた逸品です。コマ撮り動画で表現したように、組み立てる過程も楽しく、所有する満足感が非常に高いです。実際に使ってみると安定感もあり、手軽に本格的なハンドドリップが楽しめました。                                                              ワイヤーの間にコーヒー粉が少し付きやすいですが、水でサッと流せばすぐに綺麗になります。また、縁の広いマグカップだと少し傾くことがあるので、一般的なサイズのカップで使うのがおすすめです。何より、この軽さとコンパクトさは感動的で、家の中だけでなくキャンプや旅行にも気軽に持っていけるのが嬉しいです。                                                                                                                            【推奨か・非推奨か】                                                              「収納スペースは限られているけれど、こだわりのコーヒー器具が欲しい」という方に、強く推奨します。ミニマリストの方や、デザイン性の高いものが好きな方にはたまらないアイテムだと思います。また、アウトドアで手軽に美味しいコーヒーを淹れたいキャンパーの方にも、自信を持っておすすめできます。 #デザイン #コンパクト #収納 #コーヒー #コーヒードリッパー #ワイヤーフレーム #ハンドドリップ #収納スペース #コーヒー器具 #ミニマリスト

【KIKKERLAND】折りたたみコーヒードリッパー

野菜、調味料、コーヒー豆などを図るのに利用しています。                                                              器を乗せた状態で0ｇから計量できるのが特徴です。                                                              デジタル表示だから見やすくて手軽に料理ができてうれしいです。                                                              小数点以下が表示されないので調味料や水分などの細かい重さをはかるのにはむいていません。 #クッキングスケール #ホワイト #タニタ #野菜 #調味料 #デジタル表示 #コーヒー豆 #小数点以下

【タニタ TANITA】KJ213 クッキングスケール2kg ホワイト

ビタクラフトのスーパー鉄フライパンは、あまり神経質に手入れをしなくてもサビがあまり出ません。                                                                                                                            鉄のフライパンに総じて言えますが、中華料理屋のイメージで強火にすると必ず焦げ付きます。                                                              むしろ弱火でも鉄がしっかりと食材に火を通してくれるのがメリットです。                                                                                                                            傷がついても有害な物質も出る心配がなく安心して使えます。                                                                                                                            深さがある方が炒め物はしやすいですが、この浅いタイプは鉄にしては軽いので手軽に使えます。                                                              とは言え妻は重いと言ってあまり積極的に使いませんが。 #フライパン #鉄フライパン #ビタクラフト #手入れ #軽い #炒め物 #スーパー鉄フライパン #中華料理屋 #イメージ #神経質

「手軽な味付け」の口コミ検索結果