ヨーグルトや甘酒を自宅で作るとなると、温度管理や雑菌対策が難しいーそれを簡単に解消してくれるヨーグルトメーカーが「TANICAヨーグルティア」です。                                                              25〜65℃まで1℃単位で温度を調節でき、タイマーも最大48時間まで設定可能。シンプルなインターフェースで使いやすく、日本製ならではの安心感もあります。                                                              甘酒や塩麹、味噌などの発酵食や低温調理にも対応し、公式サイトには豊富なレシピが揃っている点も魅力です。                                                                                                                            私が購入したのは9年前。きっかけは自己流ヨーグルト作りで衛生面に不安があったからでした。他のヨーグルトメーカーより価格は少し高めですが、その分“失敗しない安心感”に投資できました。毎週ヨーグルトを仕込み、2人暮らしなら1週間でちょうど食べ切れる容量。容器は水を入れて電子レンジで手軽に消毒できるので、煮沸消毒の手間がなく助かっています。                                                              また公式サイトには、様々なヨーグルトを種菌にして作った場合の仕上がりや味についてレポートされているので、新しいヨーグルトを試す際にはとても参考になります。                                                                                                                            ヨーグルティアは、健康志向で発酵食を日常に取り入れたい方に特におすすめできる一台。私は9年使い続けても不具合や故障もなく、買って良かったと実感できる商品です。 #温度管理 #シンプル #電子レンジ #ヨーグルト #ヨーグルトメーカー #ヨーグルティア #公式サイト #安心感 #発酵食 #自己流ヨーグルト作

【TANICA】ヨーグルティア

パンやお菓子作りで意外と出番の多い刷毛ですが、「卵液を塗ったら毛が抜けて生地に貼りついた」「汚れが落ちたか不安」「根元が乾きにくく衛生面が心配」…そんな小さなストレスを感じたことはありませんか？私も同じ悩みを抱えていましたが、「グレーシリコン 刷毛」に出会ってからは一気に解消しました。                                                                                                                            この刷毛は、耐熱性・弾力性に優れたシリコンゴム製。持ち手から毛先まで一体成形で、毛が抜けない安心設計です。またソフトな毛先で生地を傷めず、なめらかな使い心地になっています。耐熱温度はー40℃〜230℃で、食洗機にも対応しています。                                                              実際に使ってみると、確かに毛が抜ける心配がなく、本当にストレスフリーです。フィナンシェ型などにバターを塗るとき、以前は毛が抜けると取り除いて塗り直して…と煩わしかったのですが、グレーシリコン刷毛に替えてからはその手間も時間もゼロになりました。                                                              また柔らかい毛先で程よく液を含んでくれるので、スポンジにシロップを打つのも問題ありません。公式サイトによると、毛先が4段構造で液含みが良いのだそうで、私の実体験からも納得でした。                                                              洗浄も簡単で、油脂汚れは食洗機に任せれば手間なしに。乾きも早いので、衛生面の不安も解消しました。数年使っても劣化を感じず、耐久性にも満足。                                                                                                                            「グレーシリコン 刷毛」は、衛生面や使いやすさにこだわりたい方、長く愛用できる道具を探している方に特におすすめです。清潔・使いやすさ・耐久性、どれをとっても満足感が高く、まさに「欲しかった一品」でした！ぜひこの使い心地を体感してみてください。 #耐久性 #シリコン #衛生面 #グレーシリコン #食洗機 #グレーシリコン刷毛 #シリコンゴム製 #ストレスフリー #フィナンシェ型 #公式サイト

【cotta】グレーシリコン刷毛

コーヒー好きにおすすめしたいのが、珈琲考具 ドリッパースタンド ダブル。1650円（税込、公式サイトより）という手頃な価格で、2杯同時ドリップができるので、2種類の豆を飲み比べたいときにとても便利です。例えば浅煎りと深煎りを並べて淹れて、風味や香りの違いを同時に楽しめるのは本当に贅沢。                                                                                                                            実際に使ってみると、18-8ステンレス製のしっかりした作りで安定感があり、安心して日常使いできます。デザインはシンプルでスタイリッシュなので、キッチンに出しっぱなしでも違和感がなく、むしろカフェのような雰囲気に。友人を招いたときも「お店みたい！」と好評でした。                                                              サイズは幅30cm×奥行10cm×高さ17.4cmで、高さ14cmまでのサーバーやマグに対応。ちょっとした工夫で、普段のコーヒー時間がぐっと豊かになります。                                                                                                                            「自宅で豆の飲み比べを楽しみたい」「コーヒーをもっと趣味として味わいたい」という方には間違いなくおすすめです。コスパ良し・デザイン良し・日本製の安心感ありで、買って後悔しないアイテムだと思います。 #デザイン #シンプル #ステンレス #ドリッパースタンド #杯同時ドリップ #スタイリッシュ #ステンレス製 #コーヒー時間 #コーヒー好 #公式サイト

【珈琲考具】ドリッパースタンド ダブル

生の野菜でも少し切って入れれば簡単に細かくなります。                                                              少量でも作れるので使い切りの量が作れます。                                                              本体は取り外しが出来るので収納もしやすいです。 #収納 #野菜 #キッチン用品 #調理 #キッチン

スマートブレンダー SKQ-G201

わかたけの三徳包丁は切れ味も良く、包丁自体も軽いので日常使いにピッタリです！ #関孫六 #三徳包丁 #切れ味 #軽い #包丁自体 #ピッタリ #日常使

【関孫六】 わかたけ 各種 三徳165mm

アクだけを完璧に取り除くことができます。細い溝が施されているのでメッシュタイプのように網目が詰まることもありません。使い心地は最高ですが、アク取り専用としては他メーカーに比べるとかなり高めの値段設定に感じました。 #メッシュタイプ #他メーカー #値段設定 #アク取 #アク

TERNA　あくとりさん

ケーキ屋さんのほとんどは持っているような、プロも愛用する商品です。（私はパティシエです）自宅でのお菓子作りで柑橘類の皮やナッツ、チョコレートなどをすりおろしたく、購入しました。                                                              よくあるおろし金とは全く違う使い心地と仕上がりです。軽い力で削れ、柑橘類の皮はふわふわに出来上がります。                                                              デメリットは見つからないくらい使いにくいとこがないです。                                                              ニンニクなどの臭いが気になるので、料理では使用したことがありませんが、きっとお料理でも大活躍することは間違いないでしょう。 #軽い #柑橘類 #チョコレート #パティシエ #ケーキ屋 #ニンニク #菓子作 #ナッツ #出来上 #大活躍

Microplane  ゼスターグレーター

今回はこのソースパンで、じゃがいもグラタンを作りました。                                                              バターを溶かしてニンニクの香りを移し、スライスしたじゃがいもを炒めてから牛乳で煮込み、オーブンで焼き上げました。                                                                                                                            熱伝導が良いので、じゃがいもにもじんわり火が入り、ホクホクの食感に。ホワイトソースなしでも、牛乳だけでしっかりコクのある味に仕上がりました。見た目も可愛いので、スープなどは、出来上がったらそのまま食卓に出せるのも嬉しいです。                                                                                                                            ひとつ気になった点は、煮込んだ後に少し焦げつきが出たこと。ただ、すぐにお湯に浸けておけばスルッと落ちるので、お手入れにそこまで苦労はしませんでした。                                                                                                                            全体としてはとても満足で、これからも日常使いに活躍してくれそうです。 #熱伝導 #ソースパン #オーブン #グラタン #スープ #IH #手入れ #野田琺瑯 #ホワイト #クルール

【野田琺瑯】ソースパン 14cm ホワイト IH対応 クルール CL-14NW

とても満足。でも少し重さが気になるかも。                                                              鉄フライパンが欲しくて色々調べた末にこの商品を購入しました。使い始めから「空焼き不要」で、簡単な油ならしだけですぐに使えるのがとても便利です。炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がり、食材の旨みをしっかり引き出してくれます。使うたびにフライパンが育っていくような感覚もあり、料理が楽しくなりました。                                                                                                                            ただ、やはり重さはそれなりにあります。28cmだと特に、片手で振るのはちょっと厳しいと感じる方もいるかもしれません。また、木の取っ手は無塗装なので、汚れがつきやすいのも少し気になります。                                                                                                                            とはいえ、それらを差し引いても長く使える高品質なフライパンだと思います。きちんと手入れをすれば、一生モノとして使える価値ある製品です！ #フライパン #鉄フライパン #手入れ #炒め物 #焼き物 #シャキッ #一生モノ #無塗装 #高品質 #日本旅行でのマストバイ料理道具

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