使ってびっくり！すべすべつるん、くっつかないフライパン！

ニトリの「IH・ガス火 スピンコーティングフライパン」がいかに軽量でくっつきにくいのかをご紹介します。

昨年ヨーロッパのいろんな国を旅してきた、わたしとフランス人の彼。旅先では、いろんな国のキッチンでさまざまなタイプの調理器具を使ってきました。料理するときに一番困ったことはというと、食材がフライパンにひっつくこと…！バターや油をフライパンに十分しいても、卵や肉が断面にくっつくくっつく…！調理後の洗い物では、スポンジがフライパンの底に付いた食べ物のカスだらけになり、よく苦戦しておりました…。

そんな経験を経て、わたしとパートナーは日本に帰国。実家に滞在中、わたしが3年前一人暮らしのときに購入し1年ほど使っていたニトリのフライパンで料理する機会がありました。そのとき彼が作ってくれたフィリピン料理の「アドボ」は、酢や醤油でマリネした鶏肉をフライパンで焼き、じゃがいもや玉ねぎと一緒に煮込む料理。そのとき心配だったのは、もちろん鶏肉がフライパンにくっつくことでした…！

そこで、マリネ済みの鶏肉をごま油で炒めた後、一度鶏肉をお皿に取り出すタイミングをじっと観察していました。すると、なんとフライパンの底はさらさらつるつる！！鶏肉はきれいに焼けていたうえに、フライパンの底にくっつくことなくきれいに取り除くことができていて、わたしも彼もびっくり！！

1年ほど使った状態でも、このフライパンのコーティングははがれることなく、しっかり食品の粘着を防いでくれていますし、傷やヒビもほとんどありません。「そんなに値段が高かったわけじゃないのに、優秀！」とニトリのフライパンの丈夫さに大変驚きました。さらに、フライパンをスポンジで洗う際にも、コーティングのおかげで汚れがスルスルと落ち、洗剤の量も減らすことができています。

わたしと彼は2人とも料理が好きな方で、1日1～2回は何かを作ります。そのため、最近はほぼ毎日このフライパンを使って調理していますが、ノンストレスです。したがって、料理好きな方にとって、軽くて丈夫なこのフライパンは大変重宝すると思います。料理初心者という方にも、軽量で洗いやすいフライパンがあったら料理のハードルが下がるのではないかと考えるので、このフライパンを推奨します！！

注意する点があるとするならば、IHをご利用の方。わたしが一人暮らしをしていたとき、IHでこのフライパンを使っていたものの、熱が伝わりにくく肉や野菜に火が通るのに非常に時間がかかるという問題がありました。そのため、ガスが使えるキッチンをお持ちの方に大いに推奨しますが、IHの方にはあまりおすすめしません。そちらをご考慮いただけますと幸いです！