関孫六 青藤三徳165mm 貝印【AE5151】 結婚をきっかけに購入し、数年前から使い続けている貝印さんの 関孫六 青藤三徳165mm 。 長く使っているうちにロゴや型番の印字は消えてしまいましたが、今でも現役で使っているお気に入りの一本です。 ◎購入のきっかけ 私は料理の中でも特に切る作業があまり好きではなく、「自分の分だけだし…」と包丁いらずの料理ばかり作ってきた超ズボラ女。 そもそも包丁にこだわりを持ったことがなく、「とりあえず切れればいいか」と安いものを選びがちでした。 そのせいもあり、お肉は特にうまく切れず、余計に料理への苦手意識が強くなってました。 これからの生活を考えて、ちゃんと料理を頑張りたい！と思い、 思い切って購入しました。 ◎使ってみた感想 なにより見た目の高級感と持ったときの程よい重みで「ちょっといい包丁使ってる感」があり、それだけで少し気分が上がりました。 切れ味も良くて、今までストレスだった鶏肉の皮もスッと切れたのにはびっくり！ 以前の包丁との違いがはっきりわかり、 自然と料理へのモチベーションも上がりました。 ◎日常で感じたメリット 子どもがいると毎日バタバタで、「切るだけの作業すらめんどくさい…」と思うこともあるのですが、食材をスムーズに切れることで作業がはかどり、ちょっとした時短にもつながっています。...
