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持ちやすくてすくいやすい調理スプーン。 ふわっとすくえて運びやすい形がいいですね。 すくう面が平べったいデザインなのにたくさんすくえるからうれしいです。 毎日使っても全然劣化しないし重宝しています。

有害物質（PFOS等）を一切使用していないフライパンを探していて１年前に購入しました。弱火～中火での使用が推奨されており調理に時間がかかるのは難点です。しっかりフライパンを加熱してから調理しないとこびりつきやすくなります。そこを気を付ければテフロン加工かのようにこびりつきなしで快適に使えます！取っ手を取り外せて収納や洗う際にも便利でとても気に入っています。

【Vita Craft】ソフィアⅡ フライパン 22cmを使って、ささみのチーズ巻きを作りました。火の通りがとても均一で、ささみの中までふっくらジューシーに焼き上がり、表面にはこんがりとした美しい焼き色がつきました。熱伝導が良く、少ない油でも焦げつかずヘルシーに仕上がるのはさすがビタクラフトです。 また、ブロッコリーやミニトマトなどの付け合わせも同じフライパンでさっと炒めることができ、調理がスムーズに。野菜本来の旨味もしっかり引き出せました。 気になる点としては、フタがセットになっていないこと。蒸し焼きや無水調理を活かすためにはフタがほぼ必須なので、できればセット販売にしてほしかったです。 とはいえ、使いやすさ・仕上がりの美しさ・洗いやすさなど全体的には大満足。毎日の料理がちょっと楽しくなる、おすすめのフライパンです。

魚だけじゃない、肉もスパッと切れる！ 出刃包丁というと魚専用のイメージがありましたが、試しに鶏肉や豚のかたまり肉を切ってみたら、びっくりするほど気持ちよく切れました。刃の入りがよく、繊維をつぶさずにスパッと切れるので、仕上がりもきれいで調理のテンポが上がります。 重さもあるので骨の近くを攻めるときも安定感があり、余計な力を入れずに済みます。もちろん魚をおろす時も最高ですが、「肉切り包丁」としても優秀です。 お手入れに多少気を使う（錆びやすい）点はありますが、それを上回る性能と美しさ。職人の技術を感じる、間違いない一本です。

この1本で、炒めたり、すくったり、盛り付けたりすることができます。先端は、耐熱温度の高いシリコーン素材で出来ているので、フライパンや鍋などの調理器具を傷めにくいし、溶けにくいです。しなやかなので、洗い物をする際に手間がかからず、すぐに汚れが落ちます。