このガラスぶたでまず助かっているのは、油はねをしっかり防いでくれるところです。 焼き物のときはもちろん、調理中にコンロ周りが汚れにくくなるので、日常使いでは地味にありがたいポイントだと感じています。 また、蒸す・煮るといった調理でも、きちんと「ふたの役割」を果たしてくれます。 隙間ができにくく、しっかり密閉されるため、蒸気が逃げにくく、火の通りも安定します。 ガラスぶたなので中の様子が見える点も、火加減を調整するうえで便利です。 コンパクトさも、このふたの大きな魅力です。 使わないときはそのままスッと隙間に入るので、収納場所に困りません。 取っ手が邪魔にならないため、出し入れのストレスがないのは想像以上に快適です。 セット品として付いてきたときは、正直そこまで期待していませんでした。 ただ実際に使ってみると、28cmサイズというのが絶妙で、 同じくらいのサイズのフライパンであれば、メーカーを問わず意外とフィットします。 結果的に、このふたをフライパンのふたとして多用するようになりました。 さらに便利だと感じたのが、調理後の扱いです。 火を止めて冷ますまでそのままこのガラスぶたを使い、 冷めたらふたを外さず、そのままラップをかけて冷蔵庫に入れることもよくあります。 ガラスぶたがあることで、フライパンの中身の上にラップが直接触れにくくなり、 そのまま保存しやすい状態を作れる点は、使ってみて初めて気づいたメリットでした。 調理から保存までを一つの流れでこなせるのは、思っていた以上に便利です。 セット品という立ち位置ですが、 実際には日常使いの中でかなり頼りになる存在だと感じています。 最後にひとつだけ。 セット品だからといって深く考えずに使い始めましたが、実際に日常使いしてみると、 「これはちゃんと考えて作られているな」と感じる場面が多いガラスぶたでした。 特別な調理道具というより、 普段の料理を少し楽にしてくれる、そんな存在だと思います。 フライパンのふたとして、調理から保存まで一連の流れで使える点は、 使ってみないと分からない便利さでした。 もし同じセットを使っている、もしくはサイズが合うフライパンを持っているなら、 一度、日常使いで試してみてください。 きっと「思っていたより使うな」と感じると思います。