■関孫六 わかたけシリーズ！■サビにくくしなやかに切れるステンレス刃物鋼です■「ハイカーボンステンレス刃物鋼」を使用！■オリジナルの新刃付け技術を施すことで鋭い切れ味の持続を実現！■特殊スキ加工により、刃先の厚みをさらに薄く仕上げ、切れ味が向上！■食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れます■耐熱性・耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機にも対応します

【関孫六】 わかたけ 各種 ペティ120mm

【関孫六】 わかたけ 各種 小三徳145mm

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。(※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。　　・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

【関孫六】 匠創 和包丁シリーズ 貝印 オールステンレス製 刺身 210mm AK1134

【関孫六】 わかたけ 各種 三徳165mm

【関孫六】 わかたけ 各種 菜切り165mm

【関孫六】 わかたけ 各種 片刃ペティ150mm

関孫六 萌黄シリーズ。サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。また、刃付けにはスキ加工にて新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。

【関孫六】 萌黄シリーズ 貝印 三徳包 165mm 印 AE2900

サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

【関孫六】 碧寿ST和包丁シリーズ 貝印 出刃105mm 印 AK5071

【関孫六】 わかたけ 各種 貝印 六冷凍ナイフ210mm

【関孫六】 わかたけ 各種 牛刀180mm

【関孫六】 わかたけ 各種 パン切りナイフ210mm

【関孫六】 萌黄シリーズ 貝印 ペティ120mm印 AE2903

【関孫六】 わかたけ 各種 三徳穴明き165mm

【関孫六】 碧寿ST和包丁シリーズ 貝印 刺身180mm 印 AK5075

【関孫六】 萌黄シリーズ 貝印 菜切 165mm印 AE2904

【関孫六】 萌黄シリーズ 貝印 牛刀180mm印 AE2902

【関孫六】 萌黄シリーズ 貝印 小三徳包丁140mm印 AE2901

サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 菜切165mm AK5069

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 刺身180mm製 AK5065

心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。 ※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。

【関孫六】 安土 包丁シリーズ 貝印 小三徳 145mm印 AE5142

風合いが活きる 美しい白木ハンドル。ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。POINT 1　手なじみがよく握りやすい新形状ハンドル白木の持つ柔らかさとスタイリッシュさの融合。握りやすい形状をめざし、細部までこだわった新形状。POINT 2　スリム刃体従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。POINT 3　三工程刃付け基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。POINT 4　本通し仕様堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい重量バランスの良い本通し仕様。

【関孫六】 しらあい 包丁 シリーズ  ペティ 120mm AB5480

関孫六 ほのかシリーズ。サビに強いステンレス刃物鋼で、食洗機に対応しております※ペティナイフ120mmは　右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【関孫六】 ほのか 包丁シリーズ 貝印 ペティ120mm 印 AB5431

関孫六 茜シリーズ。サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。また、スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。

【関孫六】 茜 包丁シリーズ 貝印 ペティナイフ 120mm 印 AE2909

【関孫六】 安土 包丁シリーズ 貝印 茜丁 ペティナイフ 120mm 印 AE5144

【関孫六】 安土 包丁シリーズ 貝印 牛刀 180mm印 AE5143

【関孫六】 碧寿ST和包丁シリーズ 貝印 刺身210mm 印 AK5076

洋包丁関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。職人の技巧を連想させる新デザイン。独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。 高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。

【関孫六】 いまよう 包丁シリーズ 槌目模様 貝印 ペティナイフ 120mm 印 AB5461

【関孫六】 ほのか 包丁シリーズ 貝印 牛刀180mm 印 AB5430

「関孫六 10000CL シリーズ」は、特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しいぺティナイフです。ハンドルは白合板を採用した流麗なデザイン。

【関孫六】 10000CL ペティナイフ 90mm AE5250

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス ペティナイフ 120mm AB5163印

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス シェフズナイフ 240mm AB5160印

切離れが良い 優美なリブライン。刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。POINT 1　コンパクトな新規ハンドル握りやすさにこだわったコンパクトサイズ。耐熱性に優れた樹脂ハンドルのため、食器洗浄機や食器乾燥器に対応。※ペティ120mm〜牛刀180mmまで共通の中サイズハンドルPOINT 2　スリム刃体従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。POINT 3　途切れない凸リブ形状プレス加工で高い切離れ効果を実現。

【関孫六】 しろねず 包丁 シリーズ  ペティ 120mm AB5470

【関孫六】 安土 包丁シリーズ 貝印 三徳包 165mm 印 AE5141

【関孫六】 ほのか 包丁シリーズ 貝印 小三徳145mm 印 AB5429

【関孫六】 茜 包丁シリーズ 貝印 茜 三徳丁 145mm印 AE2906

【関孫六】 安土 包丁シリーズ 貝印 菜切り 165cm 印 AE5145

【関孫六】 いまよう 包丁シリーズ 槌目模様 貝印 小三徳 145mm印 AB5457

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス セーフティナイフ 130mm AB5169印

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス ペティナイフ 150mm AB5161印

【関孫六】 しろねず 包丁 シリーズ  三徳 165mm AB5472

【関孫六】 しろねず 包丁 シリーズ  マルチナイフ 150mm AB5471

【関孫六】 しろねず 包丁 シリーズ  菜切 150mm AB5474

食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。

【関孫六】 くじゃく 包丁シリーズ 貝印 三徳包 165mm 印 AB-5446

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス 三徳包丁 165mm AB5156印

【関孫六】 茜 包丁シリーズ 貝印 三徳包 165mm 印 AE2905

芯材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。より高い硬度と耐食性を実現しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。

【関孫六】 桃山 包丁シリーズ 貝印 ペティナイフ 120mm 印 AE5150

心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 ※ペティナイフは右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【関孫六】 木蓮 包丁 シリーズ 貝印 三徳165mm印 AE5156

【関孫六】 いまよう 包丁シリーズ 槌目模様 貝印 牛刀 150mm印 AB5458

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級〜上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。中砥と仕上砥を兼ねた砥石。刃先の修正など微調整が必要なく、切れ味を回復させたい時に最適な砥石です。#1000よりも繊細で鋭い刃付けが可能です。

【関孫六】荒砥石 #220 AP0328 貝印 包丁 研ぎ器

【関孫六】 しろねず 包丁 シリーズ  牛刀 180mm AB5473

【関孫六】 いまよう 包丁シリーズ 槌目模様 貝印 牛刀 180mm印 AB5459

【関孫六】 いまよう 包丁シリーズ 槌目模様 貝印 三徳包 165mm AB5456

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス シェフズナイフ 180mm AB5158印

砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため、継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。

【関孫六】面直し砥石 AP0335 貝印 砥石のメンテナンス砥石

【関孫六】 匠創 和包丁シリーズ 貝印 オールステンレス製 出刃 150mm AK1131

【関孫六】 匠創 和包丁シリーズ 貝印 オールステンレス製 刺身 180mm AK1133

【関孫六】 碧寿ST和包丁シリーズ 貝印 出刃165mm 印 AK5074

【関孫六】 茜 包丁シリーズ 貝印 牛刀 210mm 印 AE2908

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス パン切 210mm AB5167印

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス 小三徳 145mm AB5162印

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス 三徳包丁 ディンプル 165mm AB5157印

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 刺身210mm製 AK5066

【積層強化木ハンドル】
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。 【本通し仕様】
堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。【3段階研削加工】
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。 【スキ加工】
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。

【関孫六】貝印 kai  べにふじ ペティナイフ 120mm AB5445

【関孫六】 いまよう 包丁シリーズ 槌目模様 貝印 牛刀 210mm印AB5460

【関孫六】 匠創 和包丁シリーズ 貝印 オールステンレス製 小出刃 105mm AK1130

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級〜上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。 繊細で鋭い切れ味の刃を付けるための砥石で、仕上砥として、一般的な番手の砥石です。中砥で研いだ後に続けて研ぐ事で、より滑らかな刃が付きワンランク上の切れ味に仕上がります。

【関孫六】仕上砥石 #4000 AP0332 貝印 包丁 研ぎ器

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 薄刃165mm AK5070

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス シェフナイフ 150mm AB5166印

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。  こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。

【関孫六】貝印 kai ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE5206

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス 菜切 165mm AB5168印

背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

【関孫六】 15000ST シリーズ 貝印 菜切り包丁65mm印 AE5306

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 出刃165mm製 AK5063

匠の知〜柄の高級感と、こだわりの手当たり〜鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 KAI独自の特殊技術「糸切刃」: 切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。小刃を細かい糸切刃にすることで、研ぎ直しがしやすくなっています。フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」柄の素材には高級感を持ちつつ強度に優れた積層強化木を使用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げま

【関孫六】貝印 金寿 ST 和包丁シリーズ 貝印 出刃 105mm AK1100

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 刺身240mm AK5068

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級〜上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。小さな刃欠けの修正や刃形状の修正に使用する砥石。研削力が高いのでスピーディーに研ぎ直しができます。錆び落としにもご使用いただけます。

【関孫六】荒砥石 #400 AP0329 貝印 包丁 研ぎ器

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス パーリングナイフ 90mm AB5170印

【関孫六】 碧寿ST和包丁シリーズ 貝印 刺身210mm(左利き用)印 AK5077

【関孫六】 碧寿ST和包丁シリーズ 貝印 出刃150mm(左利き用)印 AK5073

スタンド式で立てることができる桧まな板です。 
【使いやすい5つのポイント】？両端が斜めになっていて持ち上げやすい。？刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくい。 ？水の染み込みを防ぐウレタン樹脂塗装。？熱風・熱湯に強い反り防止加工。？家庭用食器洗浄・乾燥機対応。

【関孫六】貝印 桧 まな板 スタンド付 360×200 AP5225

【関孫六】貝印 桧 まな板 スタンド付 390×240 AP5226

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 出刃180mm製 AK5064

刃物の町、岐阜県関市に継承された伝統刀匠関孫六から生まれたこだわりのグルーミングツール・開閉がスムーズで毛先を美しく切りそろえやすい・指が安定し、握りやすく手になじむオールステンレスハンドル・なめらかな切れ味

【関孫六】 プレミアム 散髪カット鋏 貝印 HC3556

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス 中華 165mm AB5165印

【関孫六】中砥石 #2000 AP0331 貝印 包丁 研ぎ器

【関孫六】 桃山 包丁シリーズ 貝印 小三徳 145mm印 AE5147

台で「おろし・スライス・2mmの千切り」ができる調理器セットです。指ガード付なので、無駄なく調理ができます。蓋がそのまま受け皿となり、すべてがコンパクトに収納できます。セット内容:Vスライサー、おろし器、千切り器 (細) 、指ガード、受け皿、蓋

【関孫六】 調理器セット ガード付き レギュラー貝印 Kai house DH3333

刃物の町、岐阜県関市に継承された伝統刀匠関孫六から生まれたこだわりのグルーミングツール・開閉がスムーズで髪のボリュームが調整しやすい・指が安定し、握りやすく手になじむオールステンレスハンドル・スムーズな切れ味

【関孫六】 プレミアム 散髪スキ鋏 貝印 HC3557

【関孫六】 桃山 包丁シリーズ 貝印 三徳包 165mm 印 AE5146

【関孫六】貝印 kai  べにふじ 三徳包丁 165mm AB5437

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 出刃150mm(左利き用) AK5062

【関孫六】貝印 金寿 ST 和包丁シリーズ 貝印 出刃 150mm AK1101

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 出刃150mm製 AK5061

【関孫六】 桃山 包丁シリーズ 貝印 牛刀 180mm印 AE5148

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス シェフズナイフ 210mm AB5159印

【関孫六】貝印 kai  べにふじ 三徳ディンプル 165mm AB5438

【関孫六】 銀寿ST和包丁シリーズ 貝印 ステンレス製 刺身210mm 左手 AK5067

【関孫六】 木蓮 包丁 シリーズ 貝印 ペティ120mm印 AE5160

【関孫六】 桃山 包丁シリーズ 貝印 牛刀 210mm 印 AE5149

国内家庭用包丁シェア№1実績を持つ関孫六ブランドに豊富なラインナップで角砥石が新登場。中級〜上級者まで満足いただける高品質の日本製でご用意しました。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と、繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる、1台2役の両面砥石。

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