ZWILLINGJoyツヴィリングジョイシリーズツヴィリングジョイは､全ての料理好きな方に向けた商品です｡モダンでタイムレスなデザインは､どんなキッチンにもフィットします｡ガラス蓋を採用し､料理の状態を確認しながら調理できるので､美味しいタイミングを逃しません｡SigmaClassic(シグマクラシック)非常にしっかりと作られたカプセル構造の底には､アルミニウムコアの働きにより､優れた熱伝導と蓄熱性を有しており経済的です｡一度温度が上がると弱火での調理が可能です｡材質:本体/18-10ステンレス底/アルミニウムコア18-0ステンレス※ドイツ※IH対応

【ツヴィリング】ジョイ ソースパン 16cm 64045−160

●ストウブ○三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により､さらに使いやすさがアップします｡従来のホーロー加工とは異なり､ザラザラ感を出しています｡油が馴染みやすく焦げ付きません｡しかも､使用方法やお手入れ方法は簡単で､食物の酸にも負けません｡また､厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます｡熱が逃げにくく､風味やビタミンも逃しません｡三重エナメル･コートが施された鉄鋳物製｡セルフ･ベイスティング･システム加熱した材料から出た蒸気は､蓋の内側のスパイク(突起)から､均一に滴となって戻ってきます｡そのため､旨味を逃さない無水料理が可能です｡材質:鉄鋳物製フランス製