KD 18-0玉子豆腐器 中 046041

形状や寸法に応じて用途を分けやすく、作業内容に合わせた備品構成を整えられる。数量やサイズ違いを管理しやすいため、厨房や客席での運用ルールをそろえやすい。サイズ違いの運用でも用途別に区別しやすい。