プロの切れ味､プロのフォルム｡16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える､ミソノ440シリーズ｡ミソノ440シリーズの大きな特長は､従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります｡従来製品にくらべ､より鋭い切れ味と錆びにくさ､研ぎやすさが向上｡

【Misono】440 スライサー No．871  18cm

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 ペティ 細身No．530

【Misono】モリブデン鋼 シャトーナイフ F−5

品質､切れ味､フォルム｡三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼｡モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス･モリブデン鋼を使用し､ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です｡刀身と一体のツバが衛生的｡切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが､またひとつ秀作を生みました｡

【Misono】モリブデン鋼 骨すき角型 No.541 （東型鳥魚庖丁）14．5cm

●ステンレスハガネ・日本鋼ハガネ・洋包丁・和包丁 問わず研げます。●(荒砥#180/中砥#1000)砥石のみは65×30×H17

【Misono】ハンディー砥石（荒砥／中砥） T−5

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 三徳庖丁No．581

No. 112：牛刀 210 mm／No. 118：牛刀 195 m／No. 111：牛刀180 mm／No. 181：三徳庖丁 180 mm／No. 183：中三徳160 mm／No. 180：小三徳140 mm※「龍」彫刻入りあり／No. 117：牛刀 360 mm ／No. 116：牛刀 330 mm／No. 115：牛刀 300 mm ／No. 114：牛刀 270 mm ／No. 113：牛刀 240 mm ／No. 125：筋引 360 mm／No. 124：筋引 330 mm／No. 123：筋引 300 mm ／No. 122：筋引 270 mm／No. 121：筋引 240 mm／No. 153：洋出刃 270 mm／No. 152：洋出刃 240 mm／No. 151：洋出刃 210 mm ／No. 150：洋出刃(鳥魚庖丁) 165 mm ／No. 146：ガラスキ 185 mm 新規出品はこちらキッチンツール・製菓道具はこちら

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 洋出刃No．153

ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ

【Misono】UX10 牛刀 No．712 21cm

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 牛刀No．514

【Misono】モリブデン鋼 牛刀サーモン No．561 18cm

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味｡ミソノ･スウェーデン鋼｡ミソノ･スウェーデン鋼庖丁は､厳選された本場の高級刃物鋼を使用し､伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し､適切な熱処理､ていねいな研磨､精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです｡

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．153  27cm

【Misono】モリブデン鋼 筋引 No．525  36cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．761 18cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 （ツバナシ） No．612  21cm

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 洋出刃No．150

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 三徳 No．181

【Misono】スウェーデン鋼（花彫刻入）牛刀 No.118M 19．5cm

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 ペティナイフNo．131

【Misono】UX10 ペティーナイフ No．733    15cm

【Misono】UX10 牛刀 No．711 18cm

ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場｡耐久性に優れ､カシメ式でしっかりしたハンドルです｡さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています｡

【Misono】440PH 骨すき 角型 NO.041 14．5cm

【Misono】UX10 牛刀 No．713 24cm

【Misono】果物ナイフ NO.3 106mm

【Misono】果物ナイフ NO.1 105mm

【Misono】スウェーデン鋼 三徳庖丁 No．183  16cm

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 ペティナイフNo．531

品質と切れ味の証し｡龍の彫刻入り､ミソノ･スウェーデン鋼包丁｡龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ､日本でも勇ましさや､たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場｡そこにはお守りとしての意味も含まれています｡

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．122M 27cm

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 牛刀No．116

切れ味抜群の日本製ペティナイフ。果物や野菜のカットに最適です。

【misono】440PH ペティナイフ 150mm

【Misono】UX10 牛刀 No．714 27cm

【Misono】UX10 牛刀 No．715 30cm

【Misono】UX10 ペティーナイフ No．731    12cm

【Misono】UX10 ペティーナイフ No．732    13cm

【Misono】UX10 筋引 No．722 27cm

【Misono】UX10シリーズ ぺティーサーモン No．771 12cm

【Misono】UX10シリーズ ぺティーサーモン No．772 13cm

【Misono】UX10シリーズ ぺティーサーモン No．773 15cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．762 21cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．763 24cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．764 27cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．765 30cm

【Misono】UX10シリーズ 筋引サーモン No．728 24cm

【Misono】UX10シリーズ 筋引サーモン No．729 27cm

【Misono】UX10シリーズ 三徳サーモン No．751 18cm

スウェーデン特殊鋼の最高峰､高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ｡高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近｡研ぎやすく長切れする品質の高さと､錆びにくさは画期的最高級クラスです｡

【Misono】UX10シリーズ ボーニング NO.743 11cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．121  24cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．122  27cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．123  30cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．124  33cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．125  36cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．111  18cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．118 19．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．112  21cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．113  24cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．114  27cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．115  30cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．116  33cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．117  36cm

【Misono】スウェーデン鋼 ペティーナイフ （細身）No．130 12cm

【Misono】スウェーデン鋼 ペティーナイフ No．131 12cm

【Misono】スウェーデン鋼 ペティーナイフ No．132 13cm

【Misono】スウェーデン鋼 ペティーナイフ No．133 15cm

【Misono】スウェーデン鋼骨すき角型No.141 （東型鳥魚庖丁）14．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 骨すき 丸型 （西型）No．142 14．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 骨すき角大 No．145 16．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．150 16．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．151  21cm

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．152  24cm

【Misono】スウェーデン鋼 ガラスキ No．146  18cm

【Misono】スウェーデン鋼 三徳庖丁 No．180  14cm

【Misono】スウェーデン鋼 三徳庖丁 No．181  18cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．113M 24cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．116M 33cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．114M 27cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．115M 30cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．117M 36cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．121M 24cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．123M 30cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．124M 33cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．125M 36cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．151M 21cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．152M 24cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．153M 27cm

【Misono】440 牛刀 No．811 18cm

【Misono】440 牛刀 No．813 24cm

【Misono】440 牛刀 No．812 21cm

【Misono】440 牛刀 No．814 27cm

【Misono】440 牛刀 No．815 30cm

【Misono】440 ペティーナイフ 12cm No.831

【Misono】440 ペティーナイフ 13cm No.832

【Misono】440 ペティーナイフ 15cm No.833

【Misono】モリブデン鋼 三徳庖丁 No．580  14cm

【Misono】モリブデン鋼 三徳庖丁 No．583  16cm

【Misono】モリブデン鋼 三徳庖丁 No．581  18cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．518  19．5cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．512   21cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．513   24cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．514   27cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．515   30cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．516   33cm

ペティーナイフ

Misono（ミソノ）

中心に芯が入っているので、手になじむ程よい重量と六角形の形状で扱いやすさ抜群です。先端はシリコーンになっており、食材をしっかりホールドできます。 #無印良品 #シリコーン菜箸 #シリコーン #ホールド #六角形 #日本旅行でのマストバイ料理道具

【ビタクラフト】プロ ステンレス ソテーパン （蓋付）20cm

関孫六のわかたけのペティナイフです。                                                              普通の包丁よりもしっかりと切れるので愛用しています。                                                              果物など小さいものを切るのに向いてるなと思います。 #関孫六 #ペティナイフ #包丁 #キッチン用品 #調理

【関孫六】 わかたけ 各種 ペティ120mm

オーブン、レンジ機能に消費電力が表示されているので電気料金の確認が出来ます。もちろん、オート機能もたくさん搭載されており、ダイアルを回して、メインスイッチを押すだけ。                  オーブンも天板が2枚入れられて、2段でたくさん焼くことが出来ます。他のオーブンよりも、予熱が少し早い気がします。 #オーブン #パナソニック #ビストロ #スチームオーブンレンジ #ホワイト #メインスイッチ #レンジ機能 #オート機能 #消費電力 #電気料金

【ヘンケルス】ツインフィン L 包丁シリーズ ペティナイフ 13cm 30830-131

刃物は安すぎると怪我をするので、大手メーカーの貝印さんであれば安心です。セットでコンパクトに収納できるケース付きなので、これさえあればオッケーという安心感もあります。刃ももちろんしっかりしているので、するする使えるし、ノンストレスです。 #貝印 #コンパクト #収納 #点セット #デリコ #調理器 #大手メーカー #ノンストレス #ケース付 #オッケー

【ヘンケルス】プロ 包丁シリーズ ラージペティナイフ 16cm 38400-161

有名な関孫六。高い包丁は要らないけど切れ味は欲しいって方にピッタリなコスパ最高な包丁です。日々愛用しています #関孫六 #包丁 #三徳包丁 #切れ味 #ディンプル #コスパ最高 #ピッタリ

【関孫六】 わかたけ 各種 片刃ペティ150mm

ペティナイフです。収納しやすく小回りが効くので使いやすいです。 #ペティナイフ #収納 #ディーンアンドデルーカ #ブラック #キッチン用品

【ディーンアンドデルーカ】 ペティナイフ ブラック

説明なし｜購入後の口コミ投稿で300円ギフト特典｜動画レビューも豊富

Misono（ミソノ） モリブデン鋼（ツバ付）包丁 ペティ 細身No．530｜包丁｜LAFUGO｜料理道具の専門店

料理研究家 検見﨑聡美 プロデュース。つくる楽しさと、美味しさを調理にプラス。料理研究家の声を生かし、家庭で使いやすさを追求したベーシックアイテム。サビに強いステンレス製包丁2本セット。衛生的な樹脂ハンドルです。セット内容:三徳包丁、ペティナイフ

【下村工業 】検見﨑 聡美 三徳 165mm ペティナイフ 125mm 包丁 2本セット KZ-BJB2B 日本製

細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。

【VICTORINOX】ビクトリノックスSwiss Classic トマト・ベジタブルナイフ ピンク　6.7836.5FCE

風合いが活きる 美しい白木ハンドル。ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。POINT 1　手なじみがよく握りやすい新形状ハンドル白木の持つ柔らかさとスタイリッシュさの融合。握りやすい形状をめざし、細部までこだわった新形状。POINT 2　スリム刃体従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。POINT 3　三工程刃付け基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。POINT 4　本通し仕様堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい重量バランスの良い本通し仕様。

【関孫六】 しらあい 包丁 シリーズ  ペティ 120mm AB5480

【積層強化木ハンドル】
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。 【本通し仕様】
堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。【3段階研削加工】
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。 【スキ加工】
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。

【関孫六】貝印 kai  べにふじ ペティナイフ 120mm AB5445

■関孫六 わかたけシリーズ！■サビにくくしなやかに切れるステンレス刃物鋼です■「ハイカーボンステンレス刃物鋼」を使用！■オリジナルの新刃付け技術を施すことで鋭い切れ味の持続を実現！■特殊スキ加工により、刃先の厚みをさらに薄く仕上げ、切れ味が向上！■食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れます■耐熱性・耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機にも対応します

芯材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。より高い硬度と耐食性を実現しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。

【関孫六】 桃山 包丁シリーズ 貝印 ペティナイフ 120mm 印 AE5150

ヘンケルスHIスタイルシリーズ

【ヘンケルス】HIスタイルシリーズ ペティーナイフ （両刃）16710−431

【VICTORINOX】ビクトリノックスSwiss Classic トマト・ベジタブルナイフ ブラック　6.7833E

洋食器の町燕市が生んだ溶接・研磨の技術を駆使したモナカ構造のステンレスハンドルの庖丁です。刃研ぎは熟練の職人が1丁1丁丹念に水砥“本刃付け”を施しているので、切れ味に自信有り。刀身材に使用しておりますモリブデンバナジウム鋼は、高い硬度を有しておりますので、持続性に優れております。オールステンレスで繋ぎ目の無い構造ですので、洗い易く汚れ分がたまりにくく衛生的にお使い頂けます。果物の皮むきや小さめの野菜のカットに適します。

タマハシ 燕技pro ペティ包丁 刃渡り約125mm 日本製 TBW-203

三徳包丁とペティナイフのセット。ダマスカス鋼で高級感あふれるデザイン。

【ヤクセル】関藤平 黒耀 ダマスカス 包丁シリーズ  ペティナイフ 三徳 2本組

【VICTORINOX】ビクトリノックスSwiss Classic トマト・ベジタブルナイフ レッド　6.7831E

【VICTORINOX】ビクトリノックスSwiss Classic トマト・ベジタブルナイフ オレンジ　6.7836.9FCE

心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 ※ペティナイフは右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【関孫六】 木蓮 包丁 シリーズ 貝印 ペティ150mm印 AE5159

果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、繊細な作業にも最適です。

【VICTORINOX】ビクトリノックスSwiss Classic ペティーナイフ ブラック　6.7703E

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス ペティナイフ 120mm AB5163印

【VICTORINOX】ビクトリノックスSwiss Classic ペティーナイフ レッド　6.7701E

イタリア料理界の巨匠の落合務と金属加工の町の燕三条に会社があるタマハシがコラボしたステンレス包丁です。コンセプトは、リーズナブルな価格×プロ仕様の使いやすさ×ステンレス手にフィットし、食材を切りやすいハンドル設計ハンドルはサテン仕上げで特別感を演出ステンレス一体構造でお手入れしやすくしています。1947年（昭和22年)鎌倉出身のイタリア料理人です。「ラ・ベットラ」のオーナーシェフでイタリア料理が日本に普及するきっかけを作りました。フランス料理の修業で入ったレストランで出会った桂洋二郎氏の全面的な支援を受け、1982年（昭和57年)「グラナータ」で本格的なイタリア料理を日本に持ち込み、その後自身のレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンしました。

【ラ・ベットラ】オールステンレス 万能包丁・ペティナイフ 2点セット LBG-03

ふっ素加工の刃なので、お手入れ簡単！デザイン性と機能性を合わせ持った包丁です。ブレードだけでなくハンドルにもシリコーンコートを施し、油汚れなどを洗い落としやすい。シリコーンコートの凹凸が滑り止め加工も兼ねています。最終仕上げは包丁の町・関市にて検品・加工を行っており安心です。

ヤクセル（YAXELL） MODERN ペティナイフ 124mm シリコーンコート オールステンレス SC シルバー プレミオ 31547

ヤクセル（YAXELL） MODERN ペティナイフ 124mm シリコーンコート オールステンレス SC ブラック プレミオ 31549

関孫六 萌黄シリーズ。サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。また、刃付けにはスキ加工にて新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。

【関孫六】 萌黄シリーズ 貝印 ペティ120mm印 AE2903

機能性を追求したモダンスタイルナイフ。実用的なだけでなく革新的なデザインのナイフです。切れ味の持続性と、軽い素材の非対称ハンドルで、快適な握り心地を実現新規出品はこちらキッチンツール・製菓道具はこちら

フランスで誕生したVISIONSブランドから包丁が登場！毎日使いたくなるデザインと性能の包丁です。刀身にハイカーボンステンレス鋼を使用。表面には硬質セラミック配合のGOLDカラーコーティングを施し、より高い耐久性を実現しました。ハンドルは水に強く滑りにくいソフトグリップなので手に優しくフィットします。刀身と口金はステンレスの一体型なのでお手入れも簡単です。

【パール金属】クッキングナイフ VISIONS GOLD Coating カーボンステンレス製 ペティナイフ 125mm

柄は丈夫な三本鋲止め刃渡り180mmの洋包丁食器洗い乾燥機使用可能モリブデンバナジウム含有

【パール金属】Master line ステンレス 包丁シリーズ ペティナイフ 125mm

スタイリッシュなデザインで切り離れのよいディンプル仕上げの包丁と良く切れる万能キッチンハサミもセットですブレードと口金が一体溶接仕様で繋ぎ目がなく汚れが溜まらず衛生的。ハンドルもステンレスで握りやすい形状。ディンプル付き三徳包丁刃渡り160mmペティナイフ刃渡り125mmキッチン鋏205mmチョイスボックス入り

【ヤクセル】包丁セット 三徳165mm ペティ125mm キッチン鋏205mm ステンレス製  31813 チョイスボックス入り

小さなスペースやテーブルで、又はちょっとしたカットが必要な時に重宝するペティナイフ。

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。  こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。

【関孫六】貝印 kai ダマスカス ペティーナイフ 150mm　AE5203

心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。 ※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。

【関孫六】 安土 包丁シリーズ 貝印 茜丁 ペティナイフ 120mm 印 AE5144

「関孫六 10000CL シリーズ」は、特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しいぺティナイフです。ハンドルは白合板を採用した流麗なデザイン。

貝印（かいじるし） 関孫六 10000CL ペティ ナイフ 120mm AE-5251

コンパクトで扱いやすいペティナイフ。果物や野菜の皮むきに最適です。

【グレステン】Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM

果物のカットや飾り切りなどに最適。ちょっと使いに最適な長さのペティナイフ。ご使用後に、汚れ（塩分・水分・油分等）が残っていた場合、錆びる可能性がございます。包丁をしっかり洗浄し、水分を拭き取り保管をお願いいたします。※手作りで仕上げており、個体によりサイズ・重量の異なる場合がございます。　食洗機：〇　研ぎ直し：〇　右利き：〇　左利き：〇

【堺貞峰】ステンレスペティ 135mm テイクツウ S-602

料理研究家 検見﨑聡美 プロデュース。つくる楽しさと、美味しさを調理にプラス。料理研究家の声を生かし、家庭で使いやすさを追求したベーシックアイテム。サビに強いステンレス製包丁3本セット。衛生的な樹脂ハンドルです。セット内容:三徳包丁、牛刀、ペティナイフ

【下村工業 】検見﨑 聡美 三徳 165mm 牛刀 180mm ペティ 125mm 包丁 3本セット KZ-BJB3A 日本製

切離れが良い 優美なリブライン。刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。POINT 1　コンパクトな新規ハンドル握りやすさにこだわったコンパクトサイズ。耐熱性に優れた樹脂ハンドルのため、食器洗浄機や食器乾燥器に対応。※ペティ120mm〜牛刀180mmまで共通の中サイズハンドルPOINT 2　スリム刃体従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。POINT 3　途切れない凸リブ形状プレス加工で高い切離れ効果を実現。

【関孫六】 しろねず 包丁 シリーズ  ペティ 120mm AB5470

【関孫六】貝印 kai ダマスカス ペティーナイフ 120mm  AE5202

背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

【関孫六】 15000ST シリーズ 貝印 ペティナイフ20mm印 AE5304

【関孫六】 15000ST シリーズ 貝印 ペティナイフmm印 AE5305

刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。

【正広作】 MV本焼 ペティ 90mm 正広 マサヒロ 14801

●正広オリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現した●抗菌剤入りの樹脂性ハンドルは、抗菌対策に優れ、耐腐食性も良い●洋食、和食の料理に対応できる包丁

【正広作】 MV鋼本焼ペティー 12cm 正広 マサヒロ 14802

【正広作】 MV-本焼 ペテー150mm 正広 マサヒロ 14804

細かい作業に最適なペティナイフ。ダマスカス鋼の美しさが魅力です。

【ヤクセル】関藤平 黒耀 ダマスカス 包丁シリーズ  ペティナイフ 120mm

【関孫六】 匠創 包丁シリーズ 貝印 オールステンレス ペティナイフ 150mm AB5161印

・鋭い切れ味：包丁と同じ本格刃付け　研ぎ直しも可能。・切れ味長持ち：ハイカーボン材使用・リンゴが簡単に二つ切りできる刃渡り120mm・収納や携帯、アウトドアの持参に便利なサヤ付き・凹凸が少なく、汚れが拭き取りやすいシンプルな形状です。・食器洗浄機や食器乾燥機に使用できます。・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 　汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

【関孫六】 コンパクトナイフ(サヤ付き) DH3342 貝印

継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

【関孫六】 10000ST シリーズ  ペティナイフ50mm 貝印 AE5305

【関孫六】 10000ST シリーズ  ペティナイフ20mm 貝印 AE5306

【関孫六】 木蓮 包丁 シリーズ 貝印 ペティ120mm印 AE5160

関孫六 ほのかシリーズ。サビに強いステンレス刃物鋼で、食洗機に対応しております※ペティナイフ120mmは　右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。

項目	ペティ細身No．530	（蓋付）20cm	（蓋付）24cm	ペティナイフNo．531	ペティナイフNo．532	ペティナイフNo．533
本体重量	-	1500g	1500g	-	-	-
容量	-	2100ml	2100ml	-	-	-
直径	-	14.5cm	14.5cm	-	-	-
素材(主)	モリブデン鋼	5層ステンレス鋼	5層ステンレス鋼	モリブデン鋼	モリブデン鋼	モリブデン鋼

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁ペティ細身No．530

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