プロの切れ味､プロのフォルム｡16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える､ミソノ440シリーズ｡ミソノ440シリーズの大きな特長は､従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります｡従来製品にくらべ､より鋭い切れ味と錆びにくさ､研ぎやすさが向上｡

【Misono】440 スライサー No．871  18cm

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 ペティ 細身No．530

【Misono】モリブデン鋼 シャトーナイフ F−5

品質､切れ味､フォルム｡三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼｡モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス･モリブデン鋼を使用し､ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です｡刀身と一体のツバが衛生的｡切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが､またひとつ秀作を生みました｡

【Misono】モリブデン鋼 骨すき角型 No.541 （東型鳥魚庖丁）14．5cm

●ステンレスハガネ・日本鋼ハガネ・洋包丁・和包丁 問わず研げます。●(荒砥#180/中砥#1000)砥石のみは65×30×H17

【Misono】ハンディー砥石（荒砥／中砥） T−5

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 三徳庖丁No．581

No. 112：牛刀 210 mm／No. 118：牛刀 195 m／No. 111：牛刀180 mm／No. 181：三徳庖丁 180 mm／No. 183：中三徳160 mm／No. 180：小三徳140 mm※「龍」彫刻入りあり／No. 117：牛刀 360 mm ／No. 116：牛刀 330 mm／No. 115：牛刀 300 mm ／No. 114：牛刀 270 mm ／No. 113：牛刀 240 mm ／No. 125：筋引 360 mm／No. 124：筋引 330 mm／No. 123：筋引 300 mm ／No. 122：筋引 270 mm／No. 121：筋引 240 mm／No. 153：洋出刃 270 mm／No. 152：洋出刃 240 mm／No. 151：洋出刃 210 mm ／No. 150：洋出刃(鳥魚庖丁) 165 mm ／No. 146：ガラスキ 185 mm 新規出品はこちらキッチンツール・製菓道具はこちら

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 洋出刃No．153

ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ

【Misono】UX10 牛刀 No．712 21cm

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 牛刀No．514

【Misono】モリブデン鋼 牛刀サーモン No．561 18cm

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味｡ミソノ･スウェーデン鋼｡ミソノ･スウェーデン鋼庖丁は､厳選された本場の高級刃物鋼を使用し､伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し､適切な熱処理､ていねいな研磨､精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです｡

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．153  27cm

【Misono】モリブデン鋼 筋引 No．525  36cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．761 18cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 （ツバナシ） No．612  21cm

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 洋出刃No．150

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 三徳 No．181

【Misono】スウェーデン鋼（花彫刻入）牛刀 No.118M 19．5cm

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 ペティナイフNo．131

【Misono】UX10 ペティーナイフ No．733    15cm

【Misono】UX10 牛刀 No．711 18cm

ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場｡耐久性に優れ､カシメ式でしっかりしたハンドルです｡さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています｡

【Misono】440PH 骨すき 角型 NO.041 14．5cm

【Misono】UX10 牛刀 No．713 24cm

【Misono】果物ナイフ NO.3 106mm

【Misono】果物ナイフ NO.1 105mm

【Misono】スウェーデン鋼 三徳庖丁 No．183  16cm

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 ペティナイフNo．531

品質と切れ味の証し｡龍の彫刻入り､ミソノ･スウェーデン鋼包丁｡龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ､日本でも勇ましさや､たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場｡そこにはお守りとしての意味も含まれています｡

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．122M 27cm

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 牛刀No．116

切れ味抜群の日本製ペティナイフ。果物や野菜のカットに最適です。

【misono】440PH ペティナイフ 150mm

【Misono】UX10 牛刀 No．714 27cm

【Misono】UX10 牛刀 No．715 30cm

【Misono】UX10 ペティーナイフ No．731    12cm

【Misono】UX10 ペティーナイフ No．732    13cm

【Misono】UX10 筋引 No．722 27cm

【Misono】UX10シリーズ ぺティーサーモン No．771 12cm

【Misono】UX10シリーズ ぺティーサーモン No．772 13cm

【Misono】UX10シリーズ ぺティーサーモン No．773 15cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．762 21cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．763 24cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．764 27cm

【Misono】UX10シリーズ 牛刀サーモン No．765 30cm

【Misono】UX10シリーズ 筋引サーモン No．728 24cm

【Misono】UX10シリーズ 筋引サーモン No．729 27cm

【Misono】UX10シリーズ 三徳サーモン No．751 18cm

スウェーデン特殊鋼の最高峰､高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ｡高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近｡研ぎやすく長切れする品質の高さと､錆びにくさは画期的最高級クラスです｡

【Misono】UX10シリーズ ボーニング NO.743 11cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．121  24cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．122  27cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．123  30cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．124  33cm

【Misono】スウェーデン鋼 筋引 No．125  36cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．111  18cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．118 19．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．112  21cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．113  24cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．114  27cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．115  30cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．116  33cm

【Misono】スウェーデン鋼 牛刀 No．117  36cm

【Misono】スウェーデン鋼 ペティーナイフ （細身）No．130 12cm

【Misono】スウェーデン鋼 ペティーナイフ No．131 12cm

【Misono】スウェーデン鋼 ペティーナイフ No．132 13cm

【Misono】スウェーデン鋼 ペティーナイフ No．133 15cm

【Misono】スウェーデン鋼骨すき角型No.141 （東型鳥魚庖丁）14．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 骨すき 丸型 （西型）No．142 14．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 骨すき角大 No．145 16．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．150 16．5cm

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．151  21cm

【Misono】スウェーデン鋼 洋出刃 No．152  24cm

【Misono】スウェーデン鋼 ガラスキ No．146  18cm

【Misono】スウェーデン鋼 三徳庖丁 No．180  14cm

【Misono】スウェーデン鋼 三徳庖丁 No．181  18cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．113M 24cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．116M 33cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．114M 27cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．115M 30cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）牛刀 No．117M 36cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．121M 24cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．123M 30cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．124M 33cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）筋引 No．125M 36cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．151M 21cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．152M 24cm

【Misono】スウェーデン鋼（龍彫刻入）洋出刃 No．153M 27cm

【Misono】440 牛刀 No．811 18cm

【Misono】440 牛刀 No．813 24cm

【Misono】440 牛刀 No．812 21cm

【Misono】440 牛刀 No．814 27cm

【Misono】440 牛刀 No．815 30cm

【Misono】440 ペティーナイフ 12cm No.831

【Misono】440 ペティーナイフ 13cm No.832

【Misono】440 ペティーナイフ 15cm No.833

【Misono】モリブデン鋼 三徳庖丁 No．580  14cm

【Misono】モリブデン鋼 三徳庖丁 No．583  16cm

【Misono】モリブデン鋼 三徳庖丁 No．581  18cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．518  19．5cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．512   21cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．513   24cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．514   27cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．515   30cm

【Misono】モリブデン鋼 牛刀 No．516   33cm

スライサーナイフ

Misono（ミソノ）

【Misono】モリブデン鋼 サーモンナイフ NO.687 36cm

説明なし｜購入後の口コミ投稿で300円ギフト特典｜動画レビューも豊富

Misono（ミソノ） モリブデン鋼 サーモンナイフ NO.687 36cm｜ナイフ｜LAFUGO｜料理道具の専門店

KITCHEN KNIFE
 
オールステンレスの包丁は、洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的です。刃は、側面が貝殻のような曲線になった「蛤刃」で、身離れの良さと長切れが特徴です。刀身をハンドルで挟み込み溶接したため、丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく滑りにくい形状です。
［サイズ］24cm
［材質］刀身：モリブデン・バナジウム、ハンドル：18-8 ステンレス
［製造者］燕物産株式会社
［在庫］基本的には在庫ございますが、在庫がない場合はご発注から二か月後にご発送となります。ご発注後万が一在庫がない場合、Lafugoよりご連絡を入れますので、二か月後のご発送か、キャンセルかお選び頂きますのでご安心ください。
［配送］受注後、7~10日後にご発送致します。

【燕物産】TSUBAME BUSSANKITCHEN KNIFE 料理包丁 筋引包丁 24cm

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．523

【Misono】モリブデン鋼 筋引サーモン No．529 27cm

【Misono】モリブデン鋼 サーモンナイフ NO.686 30cm

【Misono】440 筋引 No．822 27cm

【Misono】440 筋引 No．821 24cm

【Misono】440PH 筋引 NO.021 24cm

【Misono】440PH 筋引 NO.022 27cm

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．521

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．522

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．125

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．524

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．525

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 筋引型サーモンNo．526

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 筋引型サーモンNo．527

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 サーモンナイフNo．686

【Misono】モリブデン鋼（ツバ付）包丁 サーモンナイフNo．687

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．121

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．122

【Misono】EUカーボン鋼（ツバ付）包丁 筋引No．123

●正広オリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現した●抗菌剤入りの樹脂性ハンドルは、抗菌対策に優れ、耐腐食性も良い●洋食、和食の料理に対応できる包丁

【Misono】モリブデン鋼サーモンナイフ NO.687 36cm

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項目	NO.687 36cm	NO.686 30cm
素材(主)	ステンレスモリブデン鋼	ステンレスモリブデン鋼
生産国	日本	日本