挽きたてのコショウは、やっぱり香りが違います。チャーハンの時は細かく、カルボナーラの時は粗挽きで、と料理によって挽き方を変えられるのが気に入っています。粒のまま使いたいときは、ここから出して使っています（笑） #チャーハン #セラミックミル #京セラ #カルボナーラ #コショウ

【京セラ】　セラミックミル

こっしー(主婦/50代/女性)挽きたてのコショウは、やっぱり香りが違います。チャーハンの時は細かく、カルボナーラの時は粗挽きで、と料理によって挽き方を変えられるのが気に入っています。粒のまま使いたいときは、ここから出して使っています（笑）

【動画レビュー】京セラ セラミックミル の口コミ・評価

もう7年近く愛用していますが、今だにくっつかず問題なく使えています。この商品を買うまではフライパンは消耗品だと思っていて、いつも安くて軽いものをコロコロ買い替えていました。しかしこの商品を思い切って買うと、買い換える必要がなくなってかえって安いのではと思うようになりました。しっかりとした作りなので重さがあり、チャーハンなどで鍋を振ることは難しいです。そして一つ難点があり、それは強火でずっと加熱していると持ち手がかなり熱くなることです。はじめは知らなかったので火傷しそうになりました。慣れてからは布巾で包んで持つようにしています。 #フライパン #チャーハン #軽い #フローノンスティックフラ #ツヴァイリング #コロコロ買 #消耗品

【柳宗理】南部 ミニパン 16cm 蓋付き

flower1994(主婦/20代/女性)もう7年近く愛用していますが、今だにくっつかず問題なく使えています。この商品を買うまではフライパンは消耗品だと思っていて、いつも安くて軽いものをコロコロ買い替えていました。しかしこの商品を思い切って買うと、買い換える必要がなくなってかえって安いのではと思うようになりました。しっかりとした作りなので重さがあり、チャーハンなどで鍋を振ることは難しいです。そして

【動画レビュー】ツヴァイリング フローノンスティックフライパン　28cm  71028-280・評価

サーモスのフライパン。直径28cmで深さもしっかりあります。１年くらい使ってますが、焦げ付きにくく油も少量で調理できます。ホットケーキは油をひかずにきれいな焼き色に仕上がります。ソテーや炒め物、焼きそば、チャーハン、カレー、グラタン...深型なので色んな料理に大活躍です。ひっくり返すのはちょっと難しいですが、お好み焼きも焼けました。 #フライパン #ホットケーキ #チャーハン #グラタン #炒め物 #サーモス #ソテー #カレー #大活躍

THERMOS デュラブルシリーズ 炒め鍋 28cm（KFM-028D）

我が家には数年前から使用している中華鍋があります。オール電化のため、IHで使用できるものです。直火で使える、中華料理屋のような中華鍋ではなく底が少し平らなので、正直どうなのだろう、フライパンで十分なのではと思っていましたが、思い切って一度購入してみました。 初めはフライパンとは違い、かなり重く感じたのと、油を引いてなじませるのに面倒さを感じました。やはりフライパンが手軽に使用できるので、出番が少なく、あまり使わないこともありました。でも何度も使用して油がなじみ、使い方にも慣れてくると使用頻度が増えてきました。 仕事が終わり帰宅してから食事準備をしますが、疲れていると時間のかかるものは避けたいし、子どもたちもお腹をすかせているので早く作ってあげたくなり、つい手っ取り早くできるものになります。中華料理もいろいろありますが、冷蔵庫にあるものでできる野菜炒め、たまってきた冷ご飯を使って作れるチャーハンは本当に便利です。以前は「チャーハンがフライパンでおいしくパラパラにできる方法」などを調べてはフライパンで作っていましたが、この中華鍋で作ってみるとはっきり違いました。高温で一気に炒めることで何より香ばしく、べちゃべちゃになりにくいと思います。また、野菜炒めでは野菜に火を通しすぎてしまわず、野菜のシャキシャキ感も残っており、これぞ中華料理と感じることが多いです。 中華鍋は鉄製のため、使えば使うほど油がなじんでいき、使いやすく焦げ付くことも少なくなってきます。焦げ付かないとそのあとの手入れも本当に手間がかからず、簡単に思うようになってきました。ある一定の時期を越えるまではとても面倒ですが、使いやすくなるととても重宝すると思います。 しかし、いくら使いやすくなってきたとしてもよくないと感じることはあります。鉄製のため、使った後はできるだけ早く手入れをしたほうがいい点です。汚れをこすって落とし水で流し（洗剤は油がはがれてしまうのでよくないです）しっかり乾かす、そして忘れずに油を塗ることが必要です。簡単なのですがこの手入れを怠るとさびてしまい、次回使うときにとても困ります。 また、やはりフライパンより鍋が重く、力がないと少しつらいこと、大きいため収納に困り、我が家ではフライパンよりかなり場所をとっています。 テフロン加工のフライパンのように買い替えの心配がほぼいらないこと、一度にたくさんの量を作れるので我が家では重宝しています。ひとつ持っておくと便利な調理器具だと思います。 #フライパン #チャーハン #テフロン #中華鍋 #手入れ #収納 #IH #直火 #野菜 #中華料理

赤坂離宮 譚彦彬（Akasaka Rikyu Tan Hikohin） 赤坂離宮 譚彦彬 鉄フライパン

こんにちは、初めまして。                  どちらもメリットデメリットありますので、重視する点が多い方にすると良いのではと思います。                                    IH…掃除が楽、消し忘れがない、鍋のふちが熱くならない、持ち上げなくても引きずりながら振ればチャーハンも均等にできる、均等にホットケーキなど焼ける、すぐにお湯が沸く、あげものなど温度管理を自動でしてくれる、電気代がかかる、高齢者、子供などに安心                                    ガス…掃除が大変、消し忘れセンサーも今時は付いている、鍋を振り回す中華などには向く、ガス火で焼く魚グリル、ガス代は安い、今はチャイルドロックもある、ガス漏れの可能性もありえる                                    そんなところです。                  我が家はガスですが、常に使う時以外はごとくを外して常に拭くようにしています。 #ガス #温度管理 #ホットケーキ #チャーハン #魚グリル #グリル #IH #チャイルドロック #センサー #電気代

トング先生(事務職/100代/女性)こんにちは、初めまして。 どちらもメリットデメリットありますので、重視する点が多い方にすると良いのではと思います。 IH…掃除が楽、消し忘れがない、鍋のふちが熱くならない、持ち上げなくても引きずりながら振ればチャーハンも均等にできる、均等にホットケーキなど焼ける、すぐにお湯が沸く、あげものなど温度管理を自動でしてくれる、電気代がかかる、高齢者、子供などに安心 ガ

【商品レビュー】 の口コミ・評価

深さのある鍋用のお鍋ですが、食べ盛りの高校生と中学生の息子がいる５人家族には最適で、カレーもおでんも、5合分のオムライスやチャーハン、野菜炒め等も何でもこれで作ります。                                    浅いフライパンでは３回にわけて作らなければならなかったオムライスとチャーハンが１回で作れるのは本当に助かっています。                                    サイズは33cm×H9㎝ #フライパン #チャーハン #野菜 #オムライス #高校生 #中学生 #人家族 #カレー #野菜炒 #サイズ

naoko1192594(管理栄養士/40代/女性)深さのある鍋用のお鍋ですが、食べ盛りの高校生と中学生の息子がいる５人家族には最適で、カレーもおでんも、5合分のオムライスやチャーハン、野菜炒め等も何でもこれで作ります。 浅いフライパンでは３回にわけて作らなければならなかったオムライスとチャーハンが１回で作れるのは本当に助かっています。 サイズは33cm×H9㎝

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