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パール金属のヤットコ鍋つかみです。 とても握りやすいです。 私は元和食料理人でしたので、ヤットコを使って調理が普通でした。 自宅でも鍋の掴むところが長いよりもコンパクトに鍋がまとまり、ヤットコがあればなんでもしっかり固定されるので重宝してます。